Салат коктейль дикая креветка

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

коньяк – 1 ст. л.
очищенные грецкие орехи – 50 г
салат кочанный – 1/2 шт.
креветки варено-мороженные – 300 г
чеснок – 1 зубчик
соль – по вкусу
апельсин (цедра, сок) – 1/2 шт.
сыр фета – 100 г
перец – по вкусу
масло оливковое – 70 мл
яйцо (желток) – 2 шт.
ананас свежий – 1/2 шт.

Рецепт приготовления

Креветки разморозить и очистить от панцирей. Ананас очистить и мякоть нарезать небольшими кубиками. Кочанный салат вымыть, обсушить и мелко порвать. Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде без добавления масла. Дать остыть. Чеснок очистить, вымыть и пропустить через пресс. Сыр фета нарезать острым ножом маленькими кубиками. Для соуса яичные желтки слегка взбить с оливковым маслом. Затем добавить апельсиновый сок, тертую цедру апельсина, коньяк и молотый черный перец. Тщательно перемешать вилкой или венчиком до получения однородной массы. Все ингредиенты салата, кроме жаренных орехов, осторожно перемешать, посолить и разложить по порционным салатникам. Полить каждую порцию получившимся соусом и посыпать грецкими орехами.

Источник

Похожие рецепты

Коктейль пати дикая вишня для симыИнгредиенты: Вишня замороженная 5-7 ягод на порцию, Ром светлый, Спрайт или другая содовая, Листики мяты с 1/2-1 небольшой веточки, Сироп "Гренадин" 2 ч.л. на порцию, Лайм, Коктейльные вишни для украшенияВишню (разморозить предварительно) немного размять. В бокал выложить вишню, дольки лайма и мяту. Не смешивая, слоями влить: гренадин, ром и спрайт. Добавить колотый лед, украсить коктейльными вишенками и подавать!

Салат коктейль креветка в дижонской пенеИнгредиенты: Капуста пекинская - 100 г, Авокадо - 1 шт, Яблоко (кислое) - 1 шт, Креветки - 150 г, Шнитт-лук - 1 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Горчица (дижонская) - 1 ч. л., Смесь перцев - 1 щепот., Приправа (смесь трав,базилик,средиземноморские) - 1 щепот.Яблоко очистить от кожицы, мелко порезать кубиками Капусту мелко нашинковать Авокадо очистить и мелко порезать кубиками Добавить креветки Мелко порезать зеленый лук Все смешать Приготовить заправку: 1 чайную ложку горчицы смешиваем со сметаной, добавляем сп...

Салат наглая креветкаИнгредиенты: огурец свежий, яблочко, кальмары, мидии, яйцо, креветки, майонезОгурец и яблоко натереть на китайской тёрке Кальмар соломкой Яйцо на мелкой тёрке Все ингредиенты уложить в любом порядке(всё равно после подачи нужно будет перемешать).Полить майонезом и украсить неочищенной креветкой так,какбудто она нагло лезет к вам

Коктейль дикая земляИнгредиенты: перцовая водка – 40 мл, мякоть грейпфрута – 40 г, сироп из маракуйи – 15 мл, мякоть лайма – 20 г, грейпфрут – 1 ломтик, свежемолотый черный перец – по вкусуРазмять грейпфрут и лайм в бокале, влить все ингредиенты, добавить дробленый лед. Перемешать, украсить ломтиком грейпфрута, посыпать перцем.