Салат кальмар в изумрудах

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Кальмар (отварной) - 2 шт
Листья салата|Салат (листовой) - 1 пуч.
Яйцо куриное - 3 шт
Огурец (свежий) - 1-2 шт
Горошек зеленый (консервированный) - 1/2 бан.
Сметана - 2 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Укроп (по желанию)

Рецепт приготовления

Кальмары почистить, отварить в подсоленой воде 2-3 минуты, нарезать соломкой.
Яйца отвариваем, остужаем, режем соломкой.
Свежий огурец нарезаем соломкой.
Листья салаты промываем, просушиваем салфеткой и рвем руками на кусочки.
Смешиваем все компоненты. Солим, перчим по вкусу. Заправляем сметаной пополам с майонезом. По желанию можно просто майонез, но мне нравится именно 50/50.
Посыпаем зеленым горошком, украшаем и подаем на стол. Приятного аппетита! К сожалению, у меня в этот раз закончился укроп, хотя он, практически, неотъемлимая часть любого зеленого салата. Попробуйте, думаю вам понравится, очень легкий и вкусный салатик.

Источник

Похожие рецепты

Салат мистер кальмарИнгредиенты: 3 вареных яйца, 4-5 тушек кальмара, 300 гр. колбасного сыра, 1 баночка маринованных резанных шампиньонов, майонез.Кальмары остудить,нарезать соломкой. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Добавить грибы . Все смешать, немного заправить майонезом. Кальмары очистить, промыть водой. Бросить в кипящую подсоленную воду, дать закипеть воде еще раз, после варить 1 минуту. Во...

Салат ложный кальмарИнгредиенты: Филе куриное - 300 г, Яйцо куриное (тесто) - 6 шт, Крахмал картофельный (с горкой) - 4 ст. л., Масло растительное (тесто) - 1 ст. л., Майонез (по вкусу), Чеснок - 3 зуб., Кукуруза (консервированная, для украшения), Сыр твердый - 150 гПриступим. Разбиваем яйца Добавляем к яйцам крахмал и столовую ложку подсолнечного масла, вымешиваем тесто на блины Выпекаем блинчики (блины должны получиться «бледные», не пытайтесь их подрумянивать) У меня получилось 3 блинчика, но я выпекала на большой с...

Салат кальмар ушёл нет не в монастырь в овощиИнгредиенты: 1. кальмар - 4 тушки, 2. картофель отварной в мундире - 4 средних шт., 3. морковь отварная - 2 шт., 4. горошек консервированный - 300 гр, 5. огурец маринованный - на вкус, 6. тот соус, который не рекомендуется произносить вслух))))Кальмар отварить, картофель и морковь тоже (только намного дольше, чем кальмары) (в общем, до готовности)))). Резала кальмары полукольцами, картофель кубиками, морковь мелкой соломкой, огурцы я резала покрупнее (мне так больше нравится). Всё перемешать и за...

Кальмар по марокканскиИнгредиенты: филе кальмаров - 8 шт., лимон - 1/2 шт., растительное масло - 2 ст. ложки, чеснок - 4 зубчика, тмин - 1/2 ч. ложки, кориандр молотый - 1/2 ч. ложки, паприка молотая - 1 ч. ложка, зелень петрушки - 1 пучок, зелень кинзы - 1 пучок, молотый красный перец - 1/2 ч. ложкиПетрушку и кинзу мелко порубить. Добавить специи, чеснока, лимонный сок, масло, соль, перец и взбить в блендере до однородной консистенции. Тушку каждого кальмара надрезать вдоль, обмакнуть в подготовленную смесь, накрыть и ост...