Салат из цикория с овощамиШалот, не очищая, залейте кипятком, доведите до кипения, варите 2–3 мин., откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, очистите. Картофель и морковь нарежьте крупно, сварите на пару до полуготовности. У перцев удалите плодоножку с семенами, мякоть крупно на...Ингредиенты: 200 г помидоров черри, 6 маленьких луковиц шалота, 1 цукини, 1 сладкий перец, 200 г моркови, 200 г маленьких молодых картофелин, 2 кочанчика цикория, 1 пучок кинзы, 1 лимон, 2 ч. л. сахара мусковадо, 3 зубчика чеснока, оливковое масло, 2 ч. л. зиры, по 0,5 ...
Салат из цикорияБлюдо очень витаминное, его можно готовить в любую пору года. Салат полезный и вкусный. Готовится просто и быстро, а продукты для его приготовления можно заменять другими, поэтому, если в холодильнике не окажется каких-либо ингредиентов из рецепта – не расс...Ингредиенты: Помидор 200 Грамм, Лук 3 Штуки, Кабачок 1 Штука, Перец 1 Штука, Морковь 2 Штуки, Картофель 3 Штуки, Цикорий 2 Штуки, Кинза 1 Пучок, Лимон 1 Штука, Сахар 2 Чайных ложки, Чеснок 3 Зубчика, Масло оливковое По вкусу, Молотый перец и паприка По вкусу, Соль По вкусу
Семга с салатом из цикория, фенхеля и редискиИз половинки апельсина выжать сок. Приготовить маринад: 3‒4 ст. ложки апельсинового сока соединить с 1–2 ст. ложками оливкового масла и горчицей, посолить, поперчить и перемешать. Семгу поместить в маринад и дать немного постоять. Цикорий нарезать тонкими п...Ингредиенты: семга филе на коже - 300 г, цикорий - 1 шт., молодой фенхель - 1 пучок, огурцы - 1 шт., редис - 2 шт., небольшой пучок укропа - 1 веточка, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, апельсины - ...
Форель со спаржей и Салат с цикориемЦикорий порезать, положить в сито и подержать над паром пару минут. Остудить и смешать с мизуной или руколой, добавить половинки томатов черри, заправить хорошим оливковым маслом, соком лимона солью и перцем. Хорошенько перемешать салат руками и оставить на...Ингредиенты: 4 стейка форели., 12 черенков свежей спаржи, 3 кочанчика красного цикория, Томаты черри, ½ упаковки салата мизуна или руколы, Зелень укропа и кориандра, 1 лимон, Немного свежего чили, Горсть каперсов, Оливковое и сливочное масло, Специи (ароматная соль, пер...
Салат с цикорием, сыром, орехами и грушейУ кочана цикория отрезаем основание и разбираем на листья. Выкладываем на большое блюдо. Листья салата рвем руками и выкладываем сверху. Разрезаем грушу на тонкие ломтики И распределяем по всему блюду. Сверху посыпаем сыром И измельченными грецкими орехами...Ингредиенты: Цикорий - 1 шт, Листья салата|Салат - 1 шт, Груша - 1 шт, Сыр голубой (с плесенью) - 60 г, Орехи грецкие - 30 г, Джем (малиновый Махеевъ) - 20 г, Уксус (бальзамический) - 10 мл, Соль
Легкий салат из фенхеля, груши и цикорияНаши продукты: Фенхель разрезаем пополам, вырезаем сердцевину и нарезыем его тонкими полосочками. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде. Грушу разрезаем напополам, вырезаем сердцевину, нарезаем ее тоненькими дольками вдоль и взбрызгиваем лимоном. Цико...Ингредиенты: фенхель грамм 150, цикорий грамм 150, 1 средняя груша, грецкие орехи 20-30 грамм, оливковое масло 1-2 ст.л. (у меня меньше, 1 ч.л.), эстрагоновый уксус 1-1.5 ст.л., дижонская горчица 1/2 ст.л., соль, перец
Морковный салат с цикориемвот и ингредиенты Морковь очистить, с помощью овощечистки нарезать тонкими длинными полосками. Опустить в кастрюлю с кипящей водой. Варить на медленном огне 2 мин., затем отбросить на дуршлаг и дать остыть.Руколу и цикорий вымыть. Цикорий разобрать на листь...Ингредиенты: морковь-300 гр, мед жидкий-2 ст.л., сок 1 лимона, масло оливковое-4 ст.л, рукола-100 гр., цикорий-1 кочанчик, орехи кедровые-50 гр., соль
Салат с тыквой и свеклой на листьях цикорияДуховку предварительно разогреть до 250°С. Тыкву и корень сельдерея очистить от кожуры и нарезать кусочками. Кольраби нарезать небольшими ломтиками. Свеклу вымыть и, не очищая, разрезать на 4 части. Небольшую форму для выпечки выстелить фольгой, так чтобы к...Ингредиенты: лимоны - 1 шт., подсушенный фундук - 1 горсть, грецкие орехи - 1 горсть, чеснок - 2 зубчика, небольшой пучок кинзы - 1 шт., неюбольшой пучок мяты - веточки, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щеп...
Салат со сметанной заправкойДва лимона разрезать пополам. Разогреть в небольшой сковороде растительное масло и закарамелизировать в нем разрезанные лимоны, а затем отжать из них сок. Цедру двух оставшихся лимонов натереть на мелкой терке. Приготовить заправку: соединить сметану, лимон...Ингредиенты: лимоны - 4 шт., сметана - 500 г, растительное масло - 3 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, цикорий - 1 кочан, салат листовой - 100 г, салат айсберг - 100 г, морковь - 2 шт., фенхель - 1 пучок
Лигурийский теплый салатДуховку предварительно разогреть до 180°С. Фенхель, цикорий и радиккио нарезать тонкими дольками, выложить в жаропрочную керамическую форму, полить настоянным на чесноке оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 5‒7 минут. Чеснок почистить...Ингредиенты: небольшой кочан радиккио - 1 шт., цикорий - 1 шт., моцарелла шарик большой - 1 шт., фенхель - шт., оливковое масло на чесноке - 3 ст. л., базилик свежий - 1 веточка, анчоусы - 6 шт., яичные желтки - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 125 мл, винный...
