Салат из томатов и сладкого перцаДля салата возьмём помидоры, перец, оливки, кешью, компоненты соуса и пару веточек свежего базилика. Нарезаем томаты, перец, авокадо и оливки. Авокадо сбрызгиваем лимоном. Выкладываем половину авокадо. Второй слой — томаты. На томаты — слой порубленного све...Ингредиенты: Авокадо - 1 шт., Базилик зелёный свежий - 2 веточка, Кешью - 1 ст., Масло подсолнечное рафинированное - 45 мл, Оливки без косточек - 10 г, Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Помидоры - 2 шт., Сок лимонный - 1 ч. л., Уксус ...
Острый салат из патиссонов со сладким перцем на зимуПриготовим овощи: патиссоны, помидоры, перец, лук, чили, чеснок и зелень. Приправы: соль, сахар, уксус и масло растительное. Патиссоны моем и чистим. Нам понадобится 2,4 кг чистого веса. Патиссоны режем на крупной тёрке. Желательно получить крупную соломку,...Ингредиенты: Лук репчатый - 4 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл, Патиссон - 2400 г, Перец сладкий (болгарский) - 700 г, Перец чили свежий - 4 шт., Петрушка свежая - 1 пучок, Помидоры - 6 шт., Сахар - 100 г, Соль - 1.5 ст. л., Укроп свежий - 1 пучок, Уксус ...
Салат с томатами, перцем, маслинами и шариками из рикоттыЛуковицу чистим, моем, нарезаем полукольцами. Присыпаем солью, сахаром, сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем. Салатные листья моем, обсушиваем полотенцем. Рвём руками на блюдо. Перец чистим от семян. Нарезаем соломкой. Томаты нарезаем дольками. На салатные...Ингредиенты: Небольшой пучок салатных листьев, 200 г. томатов, 1 сладкий перец, 1 небольшая головка лука красного, 5 маслин без косточек (лучше SACLA), Щепотка соли, Щепотка сахара, 2 ст.л. лимонного сока, Шарики: 100 г. рикотты, 2 зубка чеснока, Соль, молотый черный пе...
Лечо из томатов и сладкого перца1. Ошпарьте томаты кипятком, снимите кожицу, затем разрежьте их на 2 части, удалите плодоножку, перец порежьте соломкой, чеснок очистите и порежьте на половинки. 2. Поместите томаты в миксерную чашу, измельчите их в режиме "Блендер", скорость смеш...Ингредиенты: Помидор - 800 г, Перец сладкий - 800 г, Перец чили - 3 г, Сахар - 2 ст. л., Чеснок (головки) - 2 шт, Соль - 1 ст. л., Масло подсолнечное - 100 г, Уксус (столовый) - 2 ст. л.
Салат с запеченным сладким перцем, томатами и фетойПерцы выложить в глубокий противень и поместить в заранее разогретую до 210-215 С духовку, минут на 15+- - пока не начнут появляться подпалины. Добавить черри, сбрызнуть оливковым маслом, бальзамиком и присыпать чесночным порошком. Вернуть в духовку еще мин...Ингредиенты: 2 горсти салата (салатный микс + водный кресс), Большая горсть черри (лучше цветных), Несколько веточек петрушки или базилика (измельчить), 1 ч.л. чесночного порошка, 1-1,5 ст.л. оливкового масла, 1-2 ст.л. бальзамического уксуса, Фета, Поджаренные подсолне...
Салат с томатами и запеченным перцемОба вида перцев обмазать тонким слоем раст. масла, выложить в форму для запекания и, приготовить в духовке до подпалин, после чего отпарить в пакете, очистить от кожицы и семенной коробочки. Кумин обжарить на сковороде до характерного запаха, измельчить в с...Ингредиенты: помидоры - 500 гр., перец сладкий разноцветный - 2 шт., перец острый - 1 стручок,(я использовала 1/4), зелень укропа, зелень петрушки, зелень кинзы -, кумин – 0,5 ч.л., масло чесночное, соль
Салат с томатами и яйцами-пашот под соусом скордалия.Приготовить соус Скордалия. Для этого удалить с хлеба корку , размочить мякишь в воде, потом отжать. Смешать в блендере все ингредиенты для соуса. Сварить яйца-пашот. Взять две кофейных чашки, выстелить их маленькими полиэтиленовыми пакетиками смазанными р...Ингредиенты: для салата: 3 крепких помидора, 2 маленьких свежих огурца, 3 шт. редиски, 30 гр. черных оливок без косточки, 100 гр. карбоната, 1 пучок салата лолло россо, ½ красного лука, укроп, петрушка, морская соль, перец свежемолотый ., 2 яйца., для соуса скордалия: 2...
Лечо из сладкого перцаПерец очистить, промыть и нарезать дольками. Томатное пюре разбавить водой 1:1, смешать с перцем, добавить сахар, соль и кипятить 10 минут. Готовую смесь горячей разлить в подготовленные банки стерилизовать в кипящей воде 0,5 л...Ингредиенты: перец сладкий - 1 килограмм, сахар - 40 граммов, соль - 20 граммов, томат-пюре - 1 килограмм
Рис в томатеПодготовить овощи. Перец взвесить после того, как очистите от зерен. Овощи прокрутить через мясорубку. Варить в кастрюле с толстым дном (не накрываем крышкой) 45 мин., помешивая. Добавить 1 стакан сырого промытого риса, растительное масло, соль, сахар. Посл...Ингредиенты: 3 кг красных помидор, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука, 1 стакан риса, 0,5 л растительного масла, соль – по вкусу (3,5 ст. л.), сахар – по вкусу (6 ст. л.)
Острый салат из овощей-гриль и томатов черриДуховку в режиме «большой гриль» разогреть до 250 градусов. Баклажан порезать кружками или половинками толщиной 0,5 см. Выложить на решетку, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать под грилем 5 минут, сложить в миску. Перец нарезать треугольниками, ...Ингредиенты: 1 средний баклажан, 2 сладких перца разных цветов, 250 гр. помидоров черри, пучок фиолетового базилика, оливковое масло, соль, для заправки: 4 зубчика чеснока, 1 ч.л. карри, 0,5 чл сычуанского перца, 2 ст. л оливкового масла, 4-5 ст. л соевого соуса «kikkom...
