Салат из овощей и яиц по ковбойски

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

2 варёных картофеля
зелёный лук 1 перо
помидор
варёное яйцо
0,5 свежего огурца
укроп для украшения
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. сахара
соль и перец

Рецепт приготовления

Сделать заправку для салата: смешать сок лимона,растительное масло,сахар и свежемолотый черный перец. Дать настояться зо мин.
Картофель, помидор и яйца нарезать кружочками, огурец соломкой. Зелёный лук и укроп порубить.
На блюдо выложить все компоненты: картофель, зелёный лук, помидор, яйца, огурцы, сверху полить салатной заправкой, украсить укропом и подавать.
Вкусно, полезно и сытно!

Источник

Похожие рецепты

Плов по ковбойскиИнгредиенты: Рис (лучше всего подходит сорт басмати) - 1 стак., Филе куриное - 2 шт, Лук репчатый - 0,5 шт, Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак., Масло растительное - 4 ст. л., Масло сливочное - 50 г, СольНабор продуктов для приготовления нашего плова. Отварить рис как указано на упаковке. Если времени мало, то пока рис варится, можно подготавливать следующие ингредиенты, ну а если голодные домочадцы-ковбои еще не стучат ложками, то можно постоять рядом с ка...

Тёплый салат из подосиновиков и овощейИнгредиенты: Лук-порей - 100 г, Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Морковь - 1 шт., Подосиновики свежие - 300 г, Соль - 2 щепотка, Цукини - 1 шт.Для приготовления такого салата потребуются подосиновики свежие, цукини, лук-порей, морковь, подсолнечное рафинированное масло, соль. У подосиновиков поскоблить ножку, помыть и нарезать грибы, не очень мелко. Выложить грибы в кастрюлю, залить водой и постав...

Салат из запечeнных овощейИнгредиенты: орешки кедровые - 50 г, мед - 1 ст. ложка, уксус бальзамический - 2 ст. ложки, масло оливковое - 4 ст. ложки, шпинат молодой - 100 г, помидоры "дамские пальчики", нарезанные напополам - 4 шт., лук репчатый красный нарезанный дольками - 1 луковица, перец сладкий красный нарезанный - 1 шт., баклажан нарезанный кубиками - 1 шт., тыква очищенная и нарезанная кубиками - 1 шт.Тыкву и баклажан нарежьте кубиками, сладкий перец — кусочками, лук и помидоры — дольками. Нарезанные овощи выложите в форму, смазанную маслом, посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом и запеките. Охладите....

Горячая закуска по ковбойскиИнгредиенты: картофель - 8 шт., помидоры - 4 шт., сметана - 200 гтворог с пряностями - 450 г, корень хрена тертый - 1 ст. ложка, перец красный молотый, перец кайенский молотый - 1 ст. ложкасольКартофель и помидоры нарежьте дольками. Овощи выложите на противень, выстеленный пергаментом, картофель посолите, помидоры посыпьте сахаром. Запекайте овощи при 250 °С до готовности. Для соуса соедините творог со сметаной, хреном, шнитт-луком, поперчите и п...