Салат "аль - магриб" с сальсой из запеченных овощейДля сальсы запечь перцы, разрезанные пополам и освобожденные от перепонок и семян, под грилем до черных подпалин. Убрать плоды в пакет на 10 минут, затем снять шкурку и порезать перец кубиками. Таким же образом запечь половинки помидоров, только кожица с н...Ингредиенты: для салата аль-магриб : кус-кус – 125 г, помидор крупный – 1 шт, огурец свежий – 1 шт, мясо крабовое варено-мороженое – 150 г, йогурт натуральный – 250 г, сок лимонный – 1 ст.л., лук зеленый – небольшой пучок, мята свежая – несколько листьев, масло оливково...
Салат из кускуса с горбушейСалат можно подавать без гарнира, ведь в его состав входит кукус. Если решили сделать гарнир, то рекомендую, например, овощи (свежие или запеченные) -спаржевую фасоль, пюре из цветной капусты или зеленого горошка. Подавайте блюдо сразу после приготовления. ...Ингредиенты: Консервированная горбуша 150 Грамм, Морковка 1 Штука, Лимон 0,5 Штуки, Кускус 250 Грамм, Шпинат 200 Грамм, Зеленый лук 0,5 Пучка, Чили порошок 2 Чайных ложки, Куриный бульон 200 Миллилитров, Грецкие орехи 50 Грамм
Семга под грилем с восхитительной хрустящей корочкой, кускусом и сальсойРазогрейте предварительно духовку с верхним грилем до 250 градусов. В рецепте Джейми он использовал пряный рис, точнее рисовый салат, но я решил использовать кускус, а в качестве пряного соуса - сальсу. Срежьте с перца мякоть с четырех сторон, а потом срежь...Ингредиенты: Лимон - 1 шт, Зеленый лук - 6 штук, Кускус - 1 стакан, Оливковое масло Extra Virgin - 3 столовые ложки, Крупная нейодированная или морская соль - 2 щепотки, Свежемолотый черный перец - 2 щепотки
Салат с курицей и запеченной паприкой в восточном стиле "Если б я был султан"Приготовить все необходимое. Наколоть сырые перцы вилкой. Разогреть духовку до 200 градусов. Положить в нее на противень перцы, через некоторое время перевернуть перцы, чтобы не пригорели. На запекание уйдет минут 20. Выключите духовку, оставьте там перцы, ...Ингредиенты: Филе куриной грудки – 2 шт., Паприка (красная) – 4 шт., Чеснок – 1 зубец, Сок лимона или лайма – 2 ст.л., Кедровые орехи – 2 ст.л., Каперсы – 1 ст.л., Изюм (без косточек) – 1 ст.л., Йогурт (натуральный) – 2 ст.л., Оливковое масло – 3 ст.л., Рас-эль-ханут (п...
Баклажаны, фаршированные кускусом и помидорамиПодготовить все необходимые продукты. Баклажаны и помидоры помыть, вытереть насухо. Укроп помыть, стряхнуть и обсушить на салфетке. Нужное количество кускуса пересыпать в глубокую миску и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 7–10 минут, для ...Ингредиенты: баклажаны - 600 г, помидоры - 150 г, кускус ТМ «Националь» - 120 г, вода - 250 мл, сыр - 100 г, оливковое масло - 2 ст. л., укроп свежий - 4 веточки, перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу
Кускус с томатами, оливками, чесноком и тимьяномНаши продукты: Начнем с кускуса. Вещь очень простая, но на всякий случай напишу. Кускус готовим в пропорции с водой 1:1. Доводим до кипения 1 стакан воды, заливаем им кускус, сразу же снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем минут на 5. Затем добавляем...Ингредиенты: кускус 1 стакан, лук 1 шт., 3 зубчика чеснока, тимьян - щепотка, оливковое масло 1-2 ст.л., сливочное масло 20 г, тертый сыр для подачи
Салат из курицы с кускусом и овощамиТеплые салаты очень полюбились в нашей семье. Порция такого салата вполне может выступать как полноценное самостоятельное блюдо. За счет крупы (бобовых) и мяса (рыбы, морепродуктов) блюдо получается сытным, овощи и зелень придают свежести, а яркие ингредиен...Ингредиенты: Запеченная куриная грудка - 200 грамм, Кускус - 100 грамм, Крутой кипяток - 200 мл, Крупный сладкий красный перец - 0,5 штуки, Цукини - 1 штука, Помидоры черри - 8 штук, Свежий шпинат - горсть, Оливковое масло - 2 ст.л, Лимонный сок - 1 ч.л, Соль, черный мо...
Табуле. Салат с булгуром и зеленьюБулгур - это мелкая крупа из пшеницы... Булгур залить кипятком, добавить соль и дать настояться под крышкой. Лишнюю воду слить, булгур охладить. Мелко порубить петрушку... зеленый лук... кинзу и мяту (мята у меня с огорода на окне))))... Помидоры нарезать м...Ингредиенты: большой пучок петрушки, большой пучок кинзы, 10-15 листиков свежей мяты, 2 средних крепких помидора, зеленый лук, сок 1/2-1 лимона, соль, перец, 2-3 ст.л. сухого булгура, оливковое масло
Кускус с тыквойЧтобы приготовить кускус с тыквой, тыкву заранее отварите или запеките - особой разницы здесь нет, но у запеченной тыквы аромат насыщеннее. Кускус может быть разным по величине, я выбираю обычно среднего помола, слишком крупный или мелкий не особо подходит ...Ингредиенты: Тыква 200-300 Грамм, Куриный бульон 1 Стакан, Вино белое 70 Миллилитров, Шалфей По вкусу, Лимон 1 Штука, Фета или брынза 100 Грамм, Руккола 70 Грамм, Красный лук 0,5 Штуки, Бальзамический уксус По вкусу, Сухарики По вкусу
Запеченные кабачки, фаршированные кускусом и фетойНаши продукты: Разогреваем духовку до 180 гр. Кабачки разрезаем напополам, ложечкой вынимаем мякоть. Я лодочки кабачков немного смазываю маслом и предварительно запекаю минут 20, чтобы они были мягче, ведь начинку мы закладываем уже готовую. Можно обойтись ...Ингредиенты: 4 средних кабачка (цуккини), фета грамм 150, 1 луковица большая, пучок шнитт-лука и петрушки, соль, паприка сладкая (у меня острая), сыр Пармезан (у меня Эмменталь)
