Салат из красной рыбы квартет

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Яйцо куриное (Отварить вкрутую) - 3 шт
Картофель (Средние, отварить в мундире) - 4 шт
Масло оливковое (По вкусу)

Рецепт приготовления

Нарезаем нашу рыбку крупными кубиками
Яйца, сваренные вкрутую мелко сечём ножом и отправляем к рыбке
Картофель очистить и нарезать кубиками
Берём два больших солёных огурца. Вот они, наши красавцы! Прямо из рассола с травами и специями!
Можно огурцы очистить, если шкурка грубая. В этот раз я этого не делала, потому что знала, они нежные, домашнего соления, и шкурка в этот раз НЕ грубая:). Нарезаем огурчики кубиками
Выкладываем наши основные компоненты в салатницу. Вот он - наш "Квартет"
Следующий шаг - это наша зелень. Берём свежие перья зелёного лука, примерно пучок, можно немного меньше, зависит от вашего вкуса
Нам понадобится также зелень укропа или петрушки, нарежем мелко, у меня из морозилки
Посыпаем наш салатик зеленью. Перец молотый я в этот раз не добавляла, как впрочем и соль - и это понятно рыбка и огурчики сделают своё дело. У меня огурчики всегда пряные, острые! Вы поступите по своему вкусу!
Добавляем в салатик оливковое масло (можно и любое растительное, без запах) по своему вкусу
Перемешиваем салатик ложкой... у вот он готов!
Угощайтесь на здоровье! Простое сочетание вкусных продуктов - наилучший результат! Моим гостям ВСЕГДА нравится. Муж и сын, дочь и зять - все урчат от удовольствия!
... А муж, уж не знаю почему, почему, любит сверху полить сметанкой, как кот:))) он у меня!
Всех с Праздником!!!

Источник

Похожие рецепты

Закусочные леденцы из красной рыбыИнгредиенты: Специи (перец свежемолотый) - по вкусу, Лимон, Укроп - 0,5 пуч., Сыр мягкий (сливочный) - 100 г, Форель (слабосолёная) - 200 г, Огурец - 1 штУкроп мелко порубить. С четверти лимона снять цедру, выдавить 1 ст. л. сока. В миске соединить сыр, укроп, перец, цедру и сок лимона. Рыбу нарезать тонкими пластинами. Уложить на пишевую плёнку немного внахлёст. Рыбу смазать сырной массой. Аккуратно скатат...

Спаржа в серпантине из красной рыбыИнгредиенты: Масло сливочное - 20 г, Соль, ЛимонНа сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла и аккуратно выкладываем спаржу. Обжариваем на сильном огне с двух сторон буквально по паре минут. Филе красной рыбы нарезать тонкими полосками. Спаржу "разбить" на пучки. Каждый пучок об...

Салат капустный осенний квартетИнгредиенты: 1000 г.белокочанной капусты, 3 средних моркови, 2 красных паприки, 1 большая луковица, для маринада: 1 литр воды, 150 г.сахара, 3 ст.ложки соли, 100 мл.растительного масла, молотый перец1. Овощи для салата. 2. Продукты для заливки. 3. Нашинкованные овощи. 4. Перемешать овощи.Пришлось переложить в ведро-чашки на 3,5 литра оказалось мало-мешать плохо было. 5. Вскипятить заливку. 6. Залить горячей заливкой овощи и перемешать. 7. Салат настоял...

Тар тар из красной рыбы с авокадо и пореемИнгредиенты: красная рыба малосольная, авокадо, лук порей, каперсы, руккола, лимонный сокРецепт взят с просторов интернета, уже и не помню откуда точно Конечно, это не настоящий тар-тар, т.к. приготовлен не из сырой рыбы, но тоже вкусно! Взять филе рыбки(семга или форель) кто что больше любит, порезать мелко кубиком (у меня вообще ломтики форел...