Салат из жёлтых томатов с фетой

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий - 2 веточка
Лук фиолетовый - 50 г
Масло оливковое Extra Virgin - 30 мл
Перец чёрный молотый - 2 щепотка
Петрушка свежая - 3 веточка
Помидоры жёлтые - 350 г
Руккола - 1 пучок
Сок лимонный - 3 ч. л.
Соль морская - 3 щепотка
Сыр Фета - 70 г

Рецепт приготовления

Подготовьте ингредиенты для салата: жёлтые грунтовые томаты, маленькую красную луковицу, сыр фета, базилик, рукколу, петрушку, лимонный сок, оливковое масло первого отжима, соль и перец — по вкусу. Вырежьте у томатов следы от плодоножек, затем нарежьте томаты на ломтики. Нарежьте лук тонкими кольцами. Нарубите петрушку и базилик. Смешайте в миске ломтики томатов, кольца лука и нарубленную зелень. Приправьте по вкусу солью, перцем и лимонным соком. Добавьте рукколу и перемешайте. Разложите салат по тарелкам. При подаче, добавьте сверху раскрошенный сыр фета и полейте оливковым маслом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сорбет из желтых сливИнгредиенты: Вода - 325 мл, Желтые сливы - 1 кг, Сахар - 300 г, Белое сладкое вино - 2 столовые ложкиОчистите спелые сливы от кожицы, разрежьте, проверните по оси и удалите косточки. Если кожица еще молодая и плотная, отварите сливы в кипятке до мягкости примерно 8–10 минут. Воду слейте, сливы остудите, с остывших снимите кожицу. Произвольно порежьте сливы...

Салат настроение из телятины и жёлтых перцевИнгредиенты: телятина/говядина 200 гр., салат любой любимый, перец жёлтый 1-2 шт., орешки-кешью, петрушка, соль/перец, масло кунжутное 1 ст.л., масло оливковое 2 ст.л., сок лимона, крем бальзамико малиновый .Что нам стоит, быстро приготовить салат? Никаких проблем! Нарезаем мясо поперёк волокон тонкими кусочками, а перец-лапшой. Обжариваем мясо маленькими порциями до готовности на смеси масел. Перекладываем на плоское блюдо или противень,как у меня. В то же мас...

Варенье сюрприз в банке из желтых помидоровИнгредиенты: помидоры сорта золотая гроздь — 1 кг, апельсин — 1 шт, лимон — 0,5 шт, имбирь молотый — 0,5 ч.л., корица — 0,5 ч.л., сахар — 800 гр, вода — 0,5 стВаренье получилось ароматным, с еле уловимой кислинкой, а по внешнему виду напоминающее абрикосовое варенье. Мои гости долго гадали из чего же это варенье и когда я им призналась, они были в полном восторге и сказали, что никогда бы не додумались, что из по...

Гаспачо из жёлтых помидоровИнгредиенты: Лук репчатый - 100 г, Масло оливковое Extra Virgin - 50 мл, Огурцы - 200 г, Перец сладкий (болгарский) - 200 г, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Помидоры - 400 г, Соль - 3 щепотка, Уксус винный белый - 10 мл, Чеснок - 1 зубчикДля приготовления гаспачо вам понадобятся: жёлтые помидоры, жёлтый болгарский перец, огурцы, лук, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Лук и чеснок очистить и порезать полукольцами. Перец очистить от семян и нарезать полукольцами. Огурцы очистить и немног...