Праздничный салат с языкомГовяжий язык вымыть, отварить до готовности, посолив в конце варки и переложить в холодную воду на несколько минут. Язык очистить от кожи и нарезать небольшими кубиками. Картофель вымыть, сварить в "мундире", охладить, очистить от кожуры и натереть на крупн...Ингредиенты: 600 гр. отварного говяжьего языка, 3 яйца вкрутую, 100 гр. твердого сыра, 3 средних отварных картофелины, 1 средний красный сладкий перец, 1 средняя головка красного салатного лука, 5-6 маленьких маринованных огурцов (корнишонов), 50 гр. ядер грецкого ореха...
Обжаренный язык с салатом из кольрабиЯзык весом 1–1,2 кг помыть в проточной воде, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, затем воду слить. Я выливаю первую воду для того, чтобы использовать потом бульон для соуса или для супа. Залить язык кипятком, довести до кипения и...Ингредиенты: говяжий язык - 1 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., лавровый лист - 1 лист, перец черный горошком - 8 шт., соль - по вкусу, сельдерей корень сушеный - по вкусу, вино белое сухое - 100 мл, капуста кольраби - 1 шт., яблоки гренни смит - 1 шт., майоне...
Салат из говяжьего языка со сладким перцемМорковь, репу и лук-порей очистить. Языки сполоснуть в холодной воде, поварить 5 минут в большом количестве воды, процедить, остудить, положить в другую кастрюлю с кипящей водой, пучком гарни, очищенными овощами, солью, черным молотым перцем и варить 1,5-2 ...Ингредиенты: Говяжий язык - 400 г, Латук - 1 штука, Сладкий перец - 2 штуки, Морковь - 1 штука, Лук-порей - 1 штука, Репа - 1 штука, Букет гарни - 1 пучок, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Оливковое масло - 5 столовых ложек, Уксус - 2 столовые ложки, Ол...
Салат с говяжьим языком и огурцами «Новогодний лес»Для приготовления салата с языком и огурцами оОварной и охлажденный язык нарезаем длинными брусочками. От правильности процесса варения языка зависит его вкус, а значит и вкус всего блюда. Важно знать, что при варке языка необходимо сливать первый бульон и ...Ингредиенты: язык говяжий, отварной – 300 г., маринованные опята – 250 г., картофель – 2-3 шт., свежий огурец – 1 -2 шт., перец сладкий (желтого или красного цвета) – 1 шт., майонез, чеснок – по желанию, соль, черный перец.
Говяжий язык с клюквенной подливойЯзык вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и перцем. Сделать неглубокие надрезы, нашпиговать чесноком и морковью. Приготовить маринад. Соединить вино, майонез, соевый соус. В пакет для запекания положить говяжий язык, залить маринадом и завяз...Ингредиенты: Язык говяжий - 800 г, Морковь (маленькая) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Вино красное полусухое (для маринада) - 100 мл, Майонез ("Провансаль", для маринада) - 100 г, Соевый соус (для маринада) - 1 ст. л., Клюква (для подлива) - 100 г, Лук репчатый (для подлива) ...
Язык в запеченом сладком перцеЯзык вымыть и отварить с луком и морковью 2,5 часа. За 10 минут до окончания добавить лавровый лист и черный перец. Переложить в ледяную воду и почистить. Нарезать толстыми кусками. перцы вымыть и почистить, срезав верхушку. каждый перец завернуть в фольгу ...Ингредиенты: Язык говяжий - 600 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лист лавровый - 1 шт, Перец черный (горошком) - 4 шт, Перец болгарский - 4 шт, Зелень (по вкусу) - 1 пуч., Сыр твердый - 100 г, Лимон - 0,5 шт, Сахар - 1 ст. л., Перец белый (молотый) - 0,25 ч. л., ...
Балканский салат с пастой и копченостямиМакароны сварить, откинуть на дуршлаг, остудить. Сладкий перец нарезать квадратиками, припустить на воде – 3 минуты. Репчатый лук мелко порубить. Говяжий язык и окорок порезать тонкими полосками. Оливки обсушить, порезать кружочками. Все ингредиенты салата ...Ингредиенты: 100 г вареного говяжьего языка, красный перец по вкусу, чеснок – 2 зубчика, 100 г горошка, побег зеленого лука, огурец маринованный, красный лук – 1 луковица, 100 г копченого окорока, 100 г сладкой кукурузы, 100 г оливок со сладким перцем, 1 сладкий болгарс...
Теплый салат из языка и овощей-грильЯ варила сразу больше языков, чем указано. Языки хорошо моем, заливаем водой, кладём соль, смесь перцев горошком и лавровый лист, доводим до кипения, снимаем ложкой накипь и варим на слабом огне при закрытой крышке 1,5 часа до готовности. Говяжий язык в зав...Ингредиенты: Язык свиной - 400 г, Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Помидор (или черри 8 шт.) - 1 шт, Масло растительное (для жарки) - 1 ст. л., Перец чили (хлопья) - 1/4 ч. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Кориандр (...
Мясной салат на скорую рукуВсе меленько порубила,маслинки колечками,смешала со специями,майонезом и на стол. Приятного аппетита!Ингредиенты: запеченная(отварная)курочка, язык говяжий, горсть грецких орехов, 1/4 желтого сладкого перца, 1/2 маленькой луковицы, маслинки, зелень, соль, перец,майонез
Тёплый салат с языком и молодым чеснокомДля приготовления тёплого салата понадобится варёный говяжий язык, предварительно очищенный от кожицы. При желании для этого рецепта можно использовать свиной язык. Соломкой измельчите варёный язык. Разогрейте смесь оливкового и топлёного масла и на достато...Ингредиенты: говяжий язык (варёный) 230 г, корень сельдерея 60 г, сладкий перец (мороженный) 100 г, молодой чеснок пучок, оливковое масло 25 г, топлёное масло 25 г, смесь молотых перцев щепотка, соль или соевый соус, специи для овощей пол вкусу, петрушка или укроп по же...
