Салат загадочная амалия

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Фасоль - 1 стак.
Перец болгарский - 2 шт
Филе куриное - 300 г
Кукуруза - 1 бан.
Картофель - 4 шт
Майонез - 150 г
Кетчуп - 150 г
Масло растительное ( для жарки) - 1 стак.

Рецепт приготовления

На ночь замачиваем фасоль...чтобы она восстановила свою влагу....
Фасоль увеличиться в объеме примерно вдвое.... Отвариваем фасоль со специями,до готовности, у меня ушло 30 минут. Остужаем.
Куринное филе также отвариваем со специями. Остужаем.
Картофель очищаем , тщательно моем, просушиваем бумажными полотенцами и трем длинной соломкой на терке для хе.
В глубокой сковороде,заполненной масом наполовину, в кипящем(!) масле, маленькими порциями обжариваем картофель, тщательно перемешав чтобы соломка не слиплась.
Каждую порцию картофеля выкладываем на салфетку или бумажные полотенца.
Болгарский перец режем не крупно.
Выкладываем в порционные миски слоями... Первым слоем - фасоль,слегка покрываем майонезом.
Вторым слоем - кукурузу.
Третим слоем укладывсаем полоски куринного филе.
Покрываем слоем болгарского перца.
Заливаем майонезом.
По краям миски делаем точки из кетчупа. В центр выкладываем горку картофеля,в центр картофельной горки каплю майонеза и кетчупа. Украшаем зеленьюи маслинкой.
Затем каждый может перемешать свою порцию....я потом периодически подсыпаю себе картофель.... КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!!!!!

Источник

Похожие рецепты

Торт закусочный загадочная русская душаИнгредиенты: картофель - 600 г, лосось слабосоленный - 300 г, масло топленое - 3 г, икра красная - 4 ст. л., салат корн - 150 г, лайм - 1 шт., водка - 20 мл, сметана жирная - 150 г, оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., соль - 1 г, петрушка - по вкусу, перец - по вкусуКартошку очистить и нарезать тонкими полосочками. У кого есть устройство для нарезки морковки для "корейской" используйте его, это идеальный вариант. Полосочки должны быть очень тоненькими, кто не желает заморачиваться с нарезкой, натрите картошку на тёрке....

Загадочная кастеллата с чечевицейИнгредиенты: КАСТЕЛЛАТА, горсть тимьяна, листья, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, оливковое масло, 6 бараньих котлет, морская соль, свежемолотый перец, ...................................., ЧЕЧЕВИЦА: оливковое масло, 1/2 лука, мелко нарезанного, 1/2 большой морковки или 1 средняя, мелко нарезанная, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, 100 гр. чечевицы, 1/2 стакана нарезанных помидоров, 2 стакана куриного или овощного бульона или воды, лавровый лист, 1 веточка тимьяна, только листики, 3 стебля петрушки, мелко порезанные, морская соль, свежемолотый черный перец, щепотка перца чили, мята или базилик, листья, сметана или йогурт (по желанию)Тимьян и чеснок растолочь в ступке. Добавить оливковое масло и перемешать. Натереть этим маслом котлетки, посолить их и поперчить. Завернуть в пленку и немного побить - "без фанатизма", как говорит Вениамин, до 1 см. толщины. Мясо нежное и может порваться. ...

Салат коза дереза с колбасой за 5 минут быстрый салат из краснокачанной капустыИнгредиенты: краснокочанная капуста - 700 г, лук - 1 шт, колбаса варено-копченая - 250 г, зеленый горошек - 1 банка, майонез - 2 ст.л., сольВсе тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео! Нарезаем капусту и перекладываем в миску. Лук нарезаем четверть кольцами и кладем к капусте. Колбасу нарезаем небольшой соломкой и перекладываем в миску с салатом. Сюда ж...

Салат загадочная маскаИнгредиенты: 1 грудка, 2 яблока, 2 маленьких пачки плавленого сыра (200 гр. типа дружба), 1 отварная морковь, 1 отварная свекла, майонез, для украшения: гранат, зеленьОтварила грудку, мелко порезала. Яблочко и сыр натерла на средней терке. морковь и свеклу на мелкой. На овальное блюдо поставить 2 стаканчика и вокруг них выкладывать слоями: 1 слой: куриная грудка (я в отдельной посуде сразу смешала курочку с майонезом) 2 ...