Салат грация с говяжьим языком

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Язык говяжий - 300 г
Филе куриное - 300 г
Огурец маринованный (корнишоны) - 300 г
Грибы (маслята маринованные) - 270 г
Яйцо куриное - 5 шт
Чеснок - 3 зуб.
Капуста пекинская - 1 вилок
Соль
Майонез - 2-3 ст. л.

Рецепт приготовления

Язык говяжий отварите в подсоленной воде, снимите кожу с языка, охладите и нарежьте тонкими ломтиками.
Куриное филе отварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте тонкими ломтиками.
Огурцы нашинкуйте тонкой соломкой.
Грибы нашинкуйте тонкой соломкой.
Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте мелко.
Чеснок измельчите и соедините с курицей, перемешайте
Листья пекинской капусты промойте, обсушите. На плоское блюдо, выстланное листьями капусты, поставьте сервировочное кольцо и уложите ингредиенты слоями в следующем порядке: язык говяжий, огурцы, курица, грибы, яйцо. Каждый слой чуть- чуть смажьте майонезом. При необходимости повторите слои. Салат поставьте в холодильник на 60 минут для пропитки.
Салат можно подавать как уложенный слоями, так и смешав все ингредиенты, заправив майонезом и выложив в салатник, от этого его вкусовые качества не изменятся.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат со свининой и говяжьим языком мужской капризИнгредиенты: Свинина - 400 г, Шампиньоны - 500 г, Лук репчатый - 2 головки, Сыр - 150 г, Яйцо куриное - 5 штук, Говяжий язык - 400 г, Майонез - по вкусуСвинину, язык и яйца отварить и нарезать. Шампиньоны потушить с 1 головкой лука, сыр натереть на терке. Еще одну головку лука замариновать. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом, можно украсить петрушкой. Приятного аппетита!

Салат с говяжьим языком и огурцами новогодний лесИнгредиенты: язык говяжий, отварной – 300 г., маринованные опята – 250 г., картофель – 2-3 шт., свежий огурец – 1 -2 шт., перец сладкий (желтого или красного цвета) – 1 шт., майонез, чеснок – по желанию, соль, черный перец.Для приготовления салата с языком и огурцами оОварной и охлажденный язык нарезаем длинными брусочками. От правильности процесса варения языка зависит его вкус, а значит и вкус всего блюда. Важно знать, что при варке языка необходимо сливать первый бульон и ...

Слоеный салат подсолнух с говяжьим языкомИнгредиенты: говяжий язык - 450 г, яйца - 4 шт., огурцы маринованные - 4 шт., картофель - 2 шт., сметана нежирная - 80 г, майонез - 80 г, маслины, чипсы, лук зеленыйМайонез перемешать со сметаной, соль – по вкусу и желанию. Клубни картофеля отварить, натереть, выложить на тарелку. Мелко нарезать маринованные огурцы, выложить на картошку. Далее – сметанно-майонезный соус. Отварной говяжий язык нарезать соломкой, выложит...

Салат с говяжьим языком рукколой и кедровыми орешкамиИнгредиенты: руккола - 1 шт., отварной говяжий язык - 200 г, перец болгарский красный - 1 шт., огурец - 1 шт., яйцо отварное - 2 шт., кедровые орешки - 40 г, майонез - 3 ст. л., дижонская горчица - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., соль - по вкусуОтварной язык, сладкий красный перец, огурец - порезать соломкой, отварное яйцо - кубиками. Добавить рукколу. Приготовить заправку. Для этого оливковое масло смешать с дижонской горчицей, добавить майонез, соль по вкусу. Заправить приготовленной заправкой с...