Салат гранатовый браслет с беконом

Время приготовления: 480 мин.

Ингредиенты

400 г филе куриной грудки
6 тонких полосок бекона
4 яйца
1 гранат
400 г свеклы
300 г картофеля
300 г моркови
1 средняя красная сладкая луковица
маленький пучок укропа
2 зубчика чеснока
5 веточек тимьяна
250 г майонеза
лимонный сок
1 ч. л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

Отварите свеклу, морковь и картофель по отдельности в кипящей подсоленной воде до готовности или приготовьте на пару. Остудите, очистите. Натрите овощи на мелкой терке.
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите. Мелко нарежьте.
Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и сбрызните лимонным соком. Нарежьте укроп.
Очистите гранат.
Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Чеснок раздавите ножом и очистите
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте бекон до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Когда бекон остынет, нарежьте его маленькими кусочками.
В сковороде оставьте примерно 1 ст. л. жира, остальной слейте. Добавьте чеснок и жарьте 1 мин., до появления аромата. Положите в сковороду куриное мясо и тимьян и жарьте на сильном огне, помешивая, до готовности, 5 мин. Снимите с огня и остудите, удалите чеснок и веточки тимьяна.
В центр блюда поставьте стакан. Салат выкладывается слоями по кругу, все слои немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Первым слоем выложите картофель. Второй слой – морковь. Третий слой – курица и кусочки бекона, на нее выложите лук и укроп. Затем слой яиц. Следующий слой – свекла, она должна закрыть салат со всех сторон.
Хорошо утрамбуйте салат, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 ч. Затем аккуратно выньте стакан. Плотно покройте всю поверхность салата гранатом и снова уберите в холодильник на 3 ч.

Источник

Похожие рецепты

Салат гранатовый браслет фальшивыйИнгредиенты: свекла - 1 шт., морковь - 1 шт., картофель - 2 шт., огурец свежий - 1 шт., яйцо вареное - 3 шт., рыба горячего копчения - 200 гр., майонез - 200 гр., икра красная - 2 ст.л., сольМой вариант салата "Гранатовый браслет" - рыбный, и сам браслет вообще-то не гранатовый, а икорный. Поэтому, вместо копченой курицы - копченая рыба, любая, я брала горбушу горячего копчения, но в экстренном случае можно и рыбные консервы использовать или да...

Салат гранатовый браслет с красной смородинойИнгредиенты: луковица - 1 шт., свеклы - 2 шт., картофеля - 3 шт., моркови - 3 шт., отварное мясо (говядина) - 200 гр., яйца - 3 шт., замороженной или свежей красной смородины - 200 гр., майонез, соль, перецКартофель, яйца, морковь и свеклу - все отварить. После этого все овощи необходимо натереть на крупной терке, не нужно их смешивать, то есть сразу же положите в отдельные тарелки, для того, чтобы разделить натертые овощи. Теперь необходимо приготовить мясо:...

Слоеный салат гранатовый браслет с черносливомИнгредиенты: куриное филе - 1 шт., картофель - 3-4 шт., яйца - 2 шт., гранат - 1 шт., морковь - 1 шт., свекла - 1 шт., грецкие орехи - 40 г, чернослив без косточек - 40 г, майонез, сольОтварить морковь, картофель и свеклу в подсоленной воде, отдельно – куриное мясо, яйца. Натереть картофель, выложить на тарелку, посолить, намазать майонезом. В середину тарелки поставить стакан. Второй слой – тертая свекла с рублеными грецкими орехами, зап...

Слоеный салат гранатовый браслет с корейской морковьюИнгредиенты: морковь по-корейски - 100 г, грецкие орехи - 5 шт., картофель - 2 шт., куриная грудка - 1 шт., свекла - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, перец черный молотый, майонез, сольОтварить картофель, свеклу и куриную грудку. Овощи натереть на терке, мясо нарезать кубиками. Грецкие орехи очистить, порубить ножом или размолоть при помощи блендера. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета. Мор...