Салат " Люблю овощи" с пармезаномТмин и кориандр истолочь в ступке, добавить масло, уксус, соль, перемешать. Предварительно порезанную на кубики тыкву искупать в заправке и испечь в духовке до готовности, дать остыть. Порезать кубиками огурец, смешать с тыквой, сверху потереть сыр. Пригото...Ингредиенты: 1 огурец, запеченная тыква, пармезан (или другой твердый сыр), Заправка для запекания тыквы: 5-6 ст. ложек оливкового масла, 2-3 ст. ложки бальзамического уксуса, 1/2 ч. ложки семян кориандра, 1/2 ч. ложки тмина, соль, Заправка для салата: сметана или натур...
Салат Оливье по-итальянски (революционный рецепт)Для салата нарезать на мелкие кубики сырую морковь и сырой очищенный картофель. Фасоль нарезать на кусочки. Отварить отдельно морковь, горошек, фасоль и картофель. Картофель варить в воде с ложкой уксуса. Это поможет ему сохранить форму. Откинуть готовые ов...Ингредиенты: картофель - 2 шт., морковь - 2, горошек зеленый - 200 г, фасоль зеленая стручковая - 200 г, яйцо - 3 шт., лимоны - 1 шт., горчица - 1 ст. л., желатин - 10 г, соль - 1 щепотка, салат - по вкусу, курица - по вкусу, оливковое масло - по вкусу, специи - 1, майо...
Салат с огурцом, горошком и яблокомЯблоки очищаем от сердцевины, кожуру сохраняем. Яблоко разрезать на 4 части и каждую четвертинку пополам. Нарезать яблоко на слайсы. Я делала это овощечисткой, сбрызнуть соком половины лимона К яблоку добавить зеленый горошек, мелко нарезанный огурец, предв...Ингредиенты: Лук зеленый - 0,5 пуч., Огурец - 200 г, Яблоко (зеленое) - 2 шт, Сливки - 100 мл, Мята (свежая, мелко нарезанная) - 3 ст. л., Сок лимонный (от одного лимона) - 1 шт, Соль - по вкусу, Перец черный (свежемолотый) - по вкусу, Листья салата|Салат - 1 пуч.
Салат Олимпийский букетНачинаем с отбора продуктов. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами, размещаем в маленькую пиалу и заливаем уксусом. Он нужен будет в самом конце. Измельчаем орехи. Если орехи свежие, подсушиваем на сковородке или в микроволновке. Смешиваем орехи, мед и...Ингредиенты: Помидор (свежие, среднего размера) - 2-3 шт, Огурец (свежий, среднего размера) - 2-3 шт, Листья салата|Салат (листовой, для оформления) - 6-8 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Фета - 150 г, Орехи грецкие - 6 ст. л., Мед (густой) - 1 ч. л., Масло оливковое, Соль
Салат "Афродизиак"Основа нашего салата - это смесь салатных листьев романо, корн, фриссе и радиччо. Свежую клубнику порезать дольками. Спаржу вымыть и опустить на 2 минуты в кипящую воду. Вынуть и облить ледяной водой. Половину апельсина почистить и порезать кубиками. Коро...Ингредиенты: Креветки (Королевские) - 8 шт, Апельсин - 1 шт, Спаржа - 6 шт, Листья салата|Салат (смесь) - 150 г, Сахар коричневый - 30 г, Масло оливковое - 50 г, Соевый соус - 10 г, Чеснок - 1 зуб., Перец чили (молотый) - 7 г
Салат "морская звезда"Салат с похожим дизайном я ела когда-то в рыбном ресторане. Чего там было внутри, уже забыла (тунец был точно), поэтому решилась на эксперимент. С тунца сливаем сок, сыр натираем на мелкой терке, то же делаем с яйцами. Я бы, вместо яиц, лучше положила бы ав...Ингредиенты: тунец в собственном соку (для салата) 1 банка, сыр твердый 150 гр, яйца вареные 2шт (или авокадо 1шт), креветка крупная 5шт, семга слабосоленая нарезка 200 гр, помидор 1шт, лимонный сок 1 ст.л, смесь перцев, соус «сырный цезарь» (или другой сырный) 50 гр, о...
Салат хе и баклажаны от корё-сарам.Корё –сарам - кухня корейских переселенцев в Россию. Хве, оно же Хе – это просто рагу. А салат Хве или Хе это Рагу из рыбы, мяса или курицы с овощами. Хочу предупредить: эта крутая еда - не для всех. Корейцы придумали её, как и морковь. Специально для росс...Ингредиенты: для салата « хе с овощами.», рыба не жирных сортов, не мороженная., морковь 200 гр., перец 100 гр., 1 луковица., головка чеснока., 100 гр. масла подсолнечного, уксусная эссенция 1,5 столовых ложки, уксус слабый – треть ст., перец чили, перец чёрный, кинза, ...
Зеленый салат с селедкой и авокадоЧаще всего салаты с соленой селедкой мы готовим в холодное время года и с отварными овощами, а ведь пряная соленая сельдь отлично сочетается и со свежими овощами и зеленью. Не верите? А вы приготовьте салат по этому простому и быстрому рецепту и убедитесь в...Ингредиенты: Филе сельди 1 Штука (пряного посола), Авокадо 1/2 Штуки, Огурец свежий 1 Штука (небольшой), Лук-порей 1/4 Штуки, Микс салатов 50-70 Грамм, Лимонный сок 1 Ст. ложка, Оливковое масло 1 Ст. ложка, Перец черный молотый 1 Щепотка, Соль 1 Щепотка
Салат из груши с сыромОрехи в этот салатик можно положить не только грецкие — с фундуком, например, тоже получается очень вкусно! Попробуйте и так, и эдак, а потом расскажите, какой вариант понравился больше! Листья салата тщательно вымыть проточной водой и обсушить на полотенце...Ингредиенты: Листья салата 100 Грамм, Груши 2 Штуки, Грецкие орехи 0,5 Стакана, Сыр твердый 100 Грамм (в идеале - пармезан), Лимон 0,5 Штуки, Соль По вкусу, Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Салат "Цезарь" с курицей с помидорамиКуриное мясо благодаря своему нейтральному вкусу и аромату прекрасно сочетается с большинством овощей, сырами и различными соусами. Именно поэтому кусочки куриного филе стали одной из самых популярных добавок для салата "Цезарь" - их кладут в это ...Ингредиенты: Куриная грудка или филе 1 Штука, Батон 0,5 Штуки, Яйца 2 Штуки, Помидоры черри или другие 150 Грамм, Салат листовой 100 Грамм, Масло оливковое 2/3 Стакана, Лимон 0,5 Штуки, Горчица сладкая 1 Чайная ложка, Чеснок 1 Зубчик, Соль По вкусу, Перец черный молотый...
