Салат бенгальский тигренок

Ингредиенты

Рис - 1 стак.
Яйцо куриное - 5 шт
Огурец (свежий) - 2 шт
Форель (подкопченная ) - 300 г
Йогурт (натуральный, по 125 г) - 2 бан.
Чеснок - 1 зуб.
Мята (мелко нарезанная) - 2-3 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Специи (соль и перец - по вкусу)
Нори (для украшения)
Колбаса (маленький кусочек для украшения)

Рецепт приготовления

Приготовить все ингредиенты. Сварить рис.
Огурцы порезать соломкой, посолить и дать постоять 15 минут. За это время огурцы дадут много сока, отжать.
Вареные яйца натереть на крупной терке.
Рыбу нарезать небольшими кубиками или тонкими полосками.
Сделать заправку. Для этого в йогурт добавить мяту, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, сахар, оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. Половину заправки смешать с рисом, так чтобы рис стал клейким.
Взять небольшую тарелочку, застелить ее пленкой и выложить первым слоем рис.
Затем слой огурцов.
Слой яиц, смазать заправкой.
Последний слой – форель.
Перевернуть тарелку на большое блюдо, снять пленку. Это у нас получилась голова! Таким же образом сделать туловище тигренка, только тарелку взять побольше и овальную. Из риса слепить лапки, хвост и ушки тигра. Из нори вырезать полоски и украсить ими тигра, так же сделать глаза и усы. Из колбасы сделать подушечки на лапках, ушки и носик. Украсить тигра ошейником из огурца и помидорки черри.
Вот такой милый тигренок должен получиться.

Источник

Похожие рецепты

Салат тигрёнок для тусиИнгредиенты: сельдь,лук,картофель отварной,яблоко,варённое яйцо,свекла и морковьварённые,майонез,зелень для украшенияСалат выкладываем слоями в форме мордочки: сельдь,лук,картофель,свекла,яблоко,морковь.Каждый слой майонезим.Глазки у меня из винограда,носик из яблока,ротик из свеклы,белый контур из белка,полоски белые из лука!!!Сладенькая такая подшуба! ))

Кекс тигренокИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 150 г, Масло сливочное (или маргарин) - 120 г, Сметана - 300 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Какао-порошок - 3 ч. л.Это необходимые продукты. Не смотрите, что яиц 5, нужно только 3. Масло топим в микроволновке или на плите. Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли. Вливаем растопленное масло (прямо горячее), продолжая взбивать. Добавляем сметану, взбиваем. Всыпаем муку с...

Запеканка тигренокИнгредиенты: Картофель (5-6 штук среднего размера) - 0,7-0,8 кг, Фарш мясной ( свинина и говядина) - 400 г, Морковь - 1 шт, Масло сливочное (в пюре) - 50 г, Яйцо куриное (в пюре) - 1 шт, Маслины (для украшения)Картофель порезать и отварить на пюре. Слить воду и приготовить пюре, добавив сливочное масло и яйцо, лучше миксером, чтобы не было комочков, воду или молоко лучше не добавлять, чтобы масса была более густой и не теряла формы. Лук порезать четвертинками кол...

Напиток бенгальский с мангоИнгредиенты: манго спелый, охлажденный - 1 шт., сок лайма (один лайм), вода холодная - 150 мл, мята мелконарезанная - 1 ст. ложка, соль - щепоткаУ манго удалите косточку и кожицу, мякоть нарежьте ломтиками. Взбейте мякоть блендером с соком лайма, в конце взбивания влейте воду. Добавьте листики мяты и щепотку соли. Подавайте напиток охлажденным.