Салат а ля фрикасеКартофель почистить и целиком отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением куркумы, затем воду слить. Приготовить пряное масло: лавровый лист, листья шалфея, розмарина и тимьяна мелко порубить, залить 100–130 мл оливкового масла, поперчить, перем...Ингредиенты: стейки свежего тунца - 4 шт., картофель молодой - 500 г, лимон - 1 шт., оливки с косточками - 2 горсти, листья салата - 1 пучок, каперсы - 2 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., куркума - ч. л., соль морская - 1 ч. л., оливковое масло Extra Virg...
Салат с шампиньоны, камамбером и инжиромСыр, в оригинале с зёрнами зеленого перца, нарезать на треугольники, перец соломкой, шампиньоны пополам, помидор кольцами. Для заправки уксус смешать с табаско, паприкой, солью, перцем. Оборвать листики с петрушки, шнитт-лук, укроп мелко порубить. Зелень до...Ингредиенты: шампиньоны свежие - 100 г, перец болгарский желтый - 1 г, камамбер - 100 г, петрушка рубленая - 2 ст. л., шнитт-лук - 1 ч. л., помидоры - 1 шт., салат романо - 2 шт., укроп - 1 ч. л., малиновый уксус - 2 ст. л., табаско - 5 капель, паприка красная молотая -...
Теплый салат с куриной печенью и виноградомКуриную печень разбираем и сушим на полотенце. Жарим на уже горячем оливковом масле 15-20 минут. Помешивая. Потом в сковроду с печенкой добавляем порезаный перец и зеленый виноград киш-миш. Мешаем. Жарим 5 минут. Выключаем и под закрытой крышкой пусть посто...Ингредиенты: куриная печень - 400 г, виноград без косточек - 100 г, перец болгарский - шт., кешью - 1 горсть, салат - 12 пучков, соль - 2 щепотки, оливковое масло - 2 ст. л.
Летний салат "Ароматный"В жаркий летний день можно заменить сытный обед или ужин простым свежим салатом. Преимущества налицо: готовится быстро, вкусен и ароматен, а для здоровья – огромная польза! 1. Перепелиные яйца отварите в течение 3-х минут вкрутую, почистите и разрежьте напо...Ингредиенты: Листья цикорного салата 150 Грамм, Листья зеленого салата 100 Грамм, Ветчина вареная 100 Грамм, Ветчина копченая 100 Грамм, Сыр 50 Грамм (любой), Яйца перепелиные 8 Штук, Майоран сушеный 1 Штука (веточка), Тимьян 1 Штука (веточка), Горчица сладкая 1 Ст. лож...
Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным масломГовядину для салата не пережаривайте, средняя прожарка будет в самый раз! Приобретите себе бутылочку ароматного трюфельного масла. Это не самое дешевое удовольствие, но расходуется оно очень экономно и дарит вашим блюдам удивительный аромат и вкус. Кусок го...Ингредиенты: Говядина 300 Грамм, Помидоры черри 8-10 Штук, Лук красный 1 Штука, Салат 4-5 Штук, Черемша 1 Пучок, Каперсы 1 Ст. ложка, Орехи кедровые 2 Ст. ложки, Уксус винный белый 1 Чайная ложка, Масло трюфельное 1 Ст. ложка, Черный перец По вкусу
Овощной салат по-корейскиБаклажаны помыть, нарезать брусочками. Сложить баклажаны в миску, посыпать солью (1 ст. л.), залить водой. Оставить на полчаса. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать соломкой. У меня мелкие помидоры сорта «Сливка». Сладкий перец вымыть, обсушить, ...Ингредиенты: баклажаны - 2 шт., перец сладкий - 2 шт., морковь - 2 шт., помидоры - 4 шт., перец красный острый - стручка, лук репчатый - 1 шт., чеснок - головки, кинза свежая - пучка, приправа для салатов - 3 ст. л., растительное масло рафинированное - 6 ст. л., уксус -...
Теплый овощной салат с базиликовой сольюМолодые цукини вымыть и нарезать колечками толщиной около 0,5–0,7 см. Перец почистить и нарезать кусочками. Если взять перец желтый, то салат будет наряднее. Посолить и присыпать смесью перца. Сбрызнуть растительным маслом. Помидоры нарезать кружками,...Ингредиенты: цукини - 1 шт., помидоры - 2 шт., перец болгарский - 1 шт., лук красный - 1 шт., лук белый - 1 шт., чеснок молодой - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., перец свежемолотый смесь - ч. л., базилик свежий - 10 г, соль - 15 г, салат листовой - 1 пучок, сыр ро...
Ароматные лодочки с салатом из нута и свежих овощейНут предварительно замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке. Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать маленькими кубиками. Половинку огурца нарезать небольшими кубиками. Редис нарезать тонкими кружками. Помидоры черри разр...Ингредиенты: лимоны - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., паста тахини - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, горох нут - 1 стакан, молодой салат романо - 1 кочан, помидоры черри - 4 шт., перец сладкий зеленый - шт., огур...
Салат с черешней, козьим сыром и бекономБекон нарезать небольшими квадратиками и обжарить на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. Салатные листья (можно брать любой листовой салат) и черешню промыть и обсушить. Черешню разрезать пополам и аккуратно удалить косточку. Орехи прокалить на ск...Ингредиенты: салат - 100 г, бекон сырокопченый - 100 г, черешня - 200 г, сыр козий твердый - 100 г, фундук - 1 горсть, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., бальзамический уксус - 1 ст. л., мята - 2 веточки, лук репчатый - 1 головка, соль - по вкусу, перец свежемолот...
Салат с куриной грудкой-гриль и грейпфрутомС грейпфрута снять кожуру, мякоть очистить от плёнок, порезать небольшими сегментами. Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в лимонном соке ненадолго, пока нарезаются ингредиенты. Куриное мясо порезать тонкой соломкой (3-4 мм). Огурец разрезать в...Ингредиенты: куриная грудка-гриль - 1 шт., грейпфрут среднего размера - 1 шт., огурцы - 2 шт., лук красный - 1 шт., салат листовой по своему усмотрению - 1 небольшой пучок, лимон - 1/2 шт., апельсин крупный - 1/2 шт., кунжутное семя, Заправка №1: масло оливковое ex.v. -...
