Запеченная рыба "Цитрусово-овощная фантазия" с клюквенным соусом D'arboРыбу натереть солью, перцем и посыпать базиликом. Оставить пока будем делать начинку. Приготовим начинку. Тыкву очистить и помыть. Нарезать половину тыквы крупными кусочками и выкладываем на фольгу. Остальную часть тыквы порезать на кубики. Морковь натере...Ингредиенты: Рыба (любая) - 0,5 кг, Капуста белокочанная|Капустa (нашинкованная ) - 0,5 стак., Тыква - 80 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Зелень (петрушка), Апельсин - 0,5 шт, Перец душистый (по вкусу), Базилик - 0,5 ч. л., Соль (по вкусу), Орех мускатный - 0,5 ...
Красная рыба с цитрусовой сальсойФиле красной рыбы (у меня семга) посолить, поперчить, смазать сиропом агавы. Обжарить филе на смазанной маслом сковороде с обеих сторон до готовности. Для соуса смешать лимонную цедру, сок половины лимона и филе 2 апельсинов (в видео наглядно разделывание а...Ингредиенты: филе красной рыбы - 500 г, сироп агавы - 1 ч.л., растительное масло - 1 ст.л., цедра лимона, сок половины лимона, 2 апельсина, каперсы - 1 ст.л., перец чили хлопья - 1/8 ч.л, зеленый лук - по вкусу, соль, перец
Палтус с цитрусовым соусомАпельсиновый сок я делаю сама. Свежевыжатый сок богат витаминами, особенно витамином С и не содержит никаких добавок и усилителей вкуса. Смешиваем в кастрюле апельсиновый сок, лимонный сок и мелко нарезанный корень имбиря. И доводим до кипения. Лучше все...Ингредиенты: Сок свежевыжатый (апельсиновый) - 3 стак., Сок лимонный - 1/3 стак., Рыба (филе палтуса, разделить на 5 кусков-порций ), Крахмал кукурузный - 3 ст. л., Лайм (цедра) - 1 шт, Вода - 9 ст. л., Перец красный жгучий (измелченный, по вкусу), Соль (по вкусу), Пере...
Рыба с цитрусовым ароматомПочти все продукты для готовки по этому рецепту. Не выставляла только вино, воду. Нарезать кольцами лимон, апельсин, мандарин (все фрукты по 1/3), кольца тонкие - максимум 5 мм. На дно сотейника или глубокой сковороды (у меня сковорода) положить нарезанные ...Ингредиенты: Филе рыбное (судак, дорадо, палтус, треска) - 400 г, Петрушка - 2 шт, Розмарин (сухого - 0,5 ч.л.) - 1 шт, Базилик (сухого - 0,5 ч.л.) - 1 шт, Соль (морская, крупная) - 10 г, Масло оливковое - 30 г, Вино белое сухое - 50 г, Вода - 50 г
Рыба в цитрусовом маринадеОтделить филе от шкуры (если она есть), нарезать толстыми ломтиками. Из апельсина и лимона отжать сок, добавить щепотку сахара и залить рыбу. Мариновать 6 часов - идеально оставить на ночь. Растопить в сковороде оливковое масло и на небольшом огне потушить...Ингредиенты: 1 апельсин, 1 лимон, щепотка сахара, 2 ст.ложки оливкового масла, соль, черный свежемолотый перец, помидор и зелень для украшения
Рыба с цитрусовой корочкойРыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, сбрызните апельсиновым соком, запанируйте в муке и обжарьте на масле. Рыбу выложите на противень, смазанный маслом, посыпьте цедрой, сыром и запекайте при 220 °С до образования золотистой корочки. При ...Ингредиенты: филе сайры с кожей - 700 граммов, сок апельсиновый - 2 ст. ложки, цедра апельсина тертая - 1 ст. ложка, сыр твердый тертый - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 4 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки
Салат с красной рыбой и цитрусовымиРазделайте цитрусовые на «филе», собирая сок в миску. Посолите и оставьте их, пока подготавливаются остальные ингредиенты. Лук нарежьте тонкими полукольцами, посыпьте солью, сахаром и чёрным перцем, сбрызните соком лайма и оставьте на 5-10 минут. Нарвите ли...Ингредиенты: ½ грейпфрута, 1 свити, ½ небольшой красной луковицы, щепотка сахара, сок и цедра 1 лайма, 2 листа салата (желательно хрустящий "Айсберг" или "Романо"), 1 сладкий перец, 100 г копчёной или слабосолёной рыбы (сёмга, форель), 1 ч.л. натёртого свежего корня имб...
Рыба под апельсиновым маринадом1. Лук нарезать кубиками. Морковь очистить и нашинковать тонкой соломкой. Обжарить на растительном масле сначала лук, потом добавить морковную соломку. Посыпать зеленью и цедрой. Обжаривать несколько минут. 2. Помидоры разрезать пополам и поварить в небольш...Ингредиенты: Рыба (белая) - 500 г, Морковь (большая и сладкая) - 1 шт, Лук репчатый (большая) - 1 шт, Зелень (сухая) - 1 ст. л., Помидор - 4 шт, Сок апельсиновый - 1 стак., Лимон (сок и цедра (немного) - 0,5 шт, Уксус (бальзамический) - 1 ч. л., Соевый соус - 1 ст. л., ...
Рыба в винном соусеРыбное филе посолить, попрчить и оставить на 30 минут. Чеснок раздавить ножом и порезать. Зеленый лук нарезать. С лимона снять цедру и выжать сок. На среднем огне разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить чеснок. Добавить лук, укроп, цедру и сок лим...Ингредиенты: 500 гр. филе белой рыбы (у меня морской заяц), 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 зубчика чеснока, пучок зеленого лука, 50-70 мл. белого сухого вина, 1 лимон, 2 ст.л. измельченного укропа, 2 ст.л. измельченной петрушки, ...
