Рулеты с какао и корицейВ прошлом ролике я показывала, как сделать тесто, даже не прикасаясь к нему руками. Из него можно жарить и выпекать всё, что угодно. Я сделала такие вкусные рулеты с начинкой из какао и корицы. Конечно, можно брать любое тесто и начинку можно сделать другу...Ингредиенты: дрожжевое тесто - 600-800 гр., масло слив. - 40-50 гр., сахар - 3 ст.л, какао - 4 ст.л, корица - 1 ст.л. (можно больше), ванильный сахар - ., для смазки: желток - 1 шт., какао - 2 ч.л, молоко - 1 ст.л.
Булочки с корицейОрехи порубить ножом, добавить сахарную пудру, какао и корицу (по желанию только какао или только корицу) Размороженное тесто аккуратно раскатать примерно на 3-4 мм. Начинку равномерно распределить по всей поверхности, скатать из теста рулет, нарезать его н...Ингредиенты: готовое слоеное бездрожжевое тесто - 1 уп., корица- 1 столовая ложка без горки, какао-порошок - 2 ст. ложки без горки, сахарная пудра - 3-4 ст. ложки.
Печенье "Улитки" с какао и корицейДля теста. Кефир смешать с содой и сахаром. В отдельной посуде соединить муку с солью. Затем добавить холодное сливочное масло, нарезанное на кусочки. Перетереть в крошку. К мучной крошке добавить кефирную смесь. Смешать. Замесить мягкое тесто. Разделить на...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Кефир - 120 мл, Сахар - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Соль - 2 г, Сода - 3 г, Какао-порошок - 1 ст. л., Масло сливочное - 30 г, Ванильный сахар - 1 ст. л., Корица - 1 ст. л.
Печенье "Улитки" с какао и корицейДля теста. Кефир смешать с содой и сахаром. В отдельной посуде соединить муку с солью. Затем добавить холодное сливочное масло, нарезанное на кусочки. Перетереть в крошку. К мучной крошке добавить кефирную смесь. Смешать. Замесить мягкое тесто. Разделить на...Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная - 300 гр., Кефир - 120 гр., Сахар - 100 гр., Масло сливочное - 100 гр., Соль - 2 гр., Сода - 0,5 ч. л. (3 гр.), Какао-порошок - 1 ст. л., Для прослойки: Масло сливочное - 30 гр., Ванильный сахар - 1 ст. л., Корица - 1 ст. л.
Творожный венок с корицей и шоколадомСливочное масло растопить и оставить остывать. Растереть творог сахаром, солью и яйцами. Жирность творога не важна, я пробовала и с жирным, и с обезжиренным. Добавить теплое молоко, перемешать. Просеять муку и дрожжи. Замесить крутое плотное тесто. Добавить...Ингредиенты: молоко - 150 г, дрожжи сухие - 10 г, сахар - 4 ст. л., творог - 270 г, сливочное масло - 35 г, соль - ч. л., яйца куриные - 2 шт., мука - 405 г, сливочное масло - 20 г, корица молотая - 1 ч. л., шоколад - 75 г, молоко - 1 ст. л.
Шведские булочки с корицей400 г муки смешать с солью, сахаром и сухими быстродействующими дрожжами, которые добавляются сразу в муку. Добавить к муке растопленное сливочное масло, теплое (не горячее!) молоко, яйцо и сметану. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Объедин...Ингредиенты: мука - 500 г, молоко - 200 мл, сметана - 50 г, дрожжи сухие - 8 г, соль - 1 ч. л., яйца куриные - 1 шт., сливочное масло - 75 г, сахар - 70 г, корица молотая - 1 ст. л., сливочное масло - 140 г, сахар коричневый - 165 г, сыр сливочный - 50 г, сахарная пудра...
Тыквенный рулет с карамельным кремомПриготовим бисквит. Отделяем белки от желтков. Белки положить в посуду для взбивания. Желтки растираем венчиком с 1/2 порции сахара. Добавляем к желткам оливковое масло. Тыкву запекаем в духовке или микроволновке, пюрируем блендером и остужаем. К желтковой ...Ингредиенты: яйца куриные - 3 шт., тыква - 150 г, пшеничная мука - 120 г, разрыхлитель - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., сахар - 150 г, ванилин - 1 г, корица молотая - 1 ч. л., имбирь молотый - 1 ч. л., мускатный орех молотый - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., молоко сгуще...
Узорный рулет с кофейным кремомКрем: Молоко вливаем в сотейник, добавляем кофе, ставим на огонь и доводим почти до кипения. Желтки смешиваем с сахаром, добавляем муку, хорошо перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем в желтковый крем почти закипевшее молоко, интенсивно его размешивая. Перели...Ингредиенты: яичные белки - 1 шт., пшеничная мука - 30 г, какао-порошок - 10 г, масло сливочное - 30 г, сахарная пудра - 30 г, яичные желтки - 2 шт., сахар белый - 50 г, пшеничная мука - 1 ст. л., молоко 2,5% - 200 мл, кофе растворимый - 2 ч. л., масло сливочное - 50 г,...
"Творожные улитки" с какао и корицейСливочное масло растопить и остудить. В творог добавить масло, перемешать. Добавить яйцо и сахар, перемешать до однородности. Добавить муку. Замесить тесто. Разделить на две части. Тесто раскатать толщиной 5 мм. Сверху через сито посыпать какао, корицей по ...Ингредиенты: творог 200 грамм, масло сливочное 150-200 грамм, яйцо 1 шт, сахар 3 с.л, мука 250 грамм, начинка: корица 1 ч.л, какао 1 ч.л, сахарная пудра 4 ч.л
Медовое печенье с прослойкой из меда, какао и корицыМасло растопить, смешать с сахаром, ванильным сахаром и медом, добавить яйца и молоко, гашеную соду, муку и вымешать тесто. Тесто разделить на 2 части, 1 часть тонко раскатать, положить 1 ст. л. меда и ладошкой аккуратно растереть очень тонким слоем по всем...Ингредиенты: 100 г масла, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. молока, 3 яйца, 2 ст. л. меда, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч. л. соды погасить уксусом, 400 г муки, Для прослойки: 2 ст. л. меда, 1 ст. л. с горкой какао, 1 ч. л. корицы
