Рулетики капустные с сосисками в томатном соусе

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

сосиски - 8 штук
листья капусты - 8 штук
лук репчатый - 1 штука
масло растительное - 5 ст. ложек
томатная паста - 1 ст. ложка
сметана - 2 ст. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
лавровый лист - 1 штука
укроп - 3-4 веточки

Рецепт приготовления

Капустные листья отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Сливаем воду, листья охлаждаем и обсушиваем.
В каждый лист заворачиваем по одной целой сосиске. Обжариваем рулетики с двух сторон на растительном масле.
Отдельно обжариваем нарезанный полукольцами репчатый лук с томатной пастой и сметаной.
Приготовленную смесь выкладываем на рулетики, доливаем воды так, чтобы она их покрывала. Солим, перчим. Тушим на слабом огне 20 минут.
После этого снимаем с плиты, добавляем лавровый лист и посыпаем мелко нарезанным укропом.

Источник

Похожие рецепты

Капустные рулетики лже голубцыИнгредиенты: Филе куриное (250-300 г) - 1 шт, Капуста белокочанная|Капустa (листы) - 9 шт, Горошек зеленый (консервированный) - 2 ст. л., Помидор - 0,25 шт, Перец болгарский - 0,25 шт, Яйцо куриное (для кляра) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (для кляра) - 1-2 ст. л., Вода (для кляра), Сливки (сметана, 15-20%) - 100 мл, Сыр твердый (натертый) - 50 г, Соль (+ перец, базилик сушеный, по вкусу), Масло растительное (для жарки)Сразу оговорюсь, что количество продуктов даю "на глаз". Для начала подготовим капустные листья. Для этого я проварила головку капусты минут 7, а потом аккуратно сняла размягченные верхние листы и обрезала толстые места. Забегая вперед, скажу, что из одного...

Капустные рулетики с белым соусом на паруИнгредиенты: Капуста белокочанная - 5 листов, Масло сливочное - 25 г, Мука пшеничная - 1 ст.л., Молоко - 200 мл, Соль - по вкусу, Перец чёрный молотый - по вкусу, Мускатный орех молотый - по вкусуПища, приготовленная на пару, с каждым днём становится всё более востребованной у многих из нас. Предлагаю приготовить капустные рулетики с белым соусом. Любители капусты наверняка оценят этот полезный рецепт. Если на вашей кухне, есть мультиварка (у меня M...

Рулетики из баклажанов и кабачков с мясом и рисом запеченные в томатном соусеИнгредиенты: 1 баклажан, 1 кабачок, 200 гр. фарша (у меня свинина с говядиной), 3 ст.л. вареного риса, несколько веточек петрушки и укропа, оливки без косточки 10шт, 1 зубок чеснока, 2 ст.л. твердого сыра, соль, черный перец, томатный соус: 1 луковица, 3 крупных помидора, 2 ст.л. оливкового масла, 1 зубок чеснока, несколько веточек петрушки, пару веточек базилика, соль, сахар, перец1 Баклажан и кабачок нарезать вдоль тонкими пластинками, посолить, оставить на 30 минут. Затем положить в кипящую воду, варить 2 минуты, откинуть на дуршлаг. 2. Сыр натереть на терке, оливки нарезать, зелень порубить, чеснок пропустить через пресс. В фарш ...

Капустные рулетики с сосисками быстрый перекус в школу на работуИнгредиенты: пекинская капуста, сосиски, сыр, яйцоОчень простая и безхитростная закуска в виде рулетиков из пекинской капусты с сосисками. Приготовить ее дело 5 - 10 минут. В итоге получается быстрое и вкусное блюдо, можно даже сказать ленивые голубцы.