Рулетики из куриного филе с орехово огуречной начинкой

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Филе куриное - 1 кг
Майонез - 7 ст. л.
Чеснок - 5 зуб.
Укроп (рубленный) - 1 ч. л.
Орехи грецкие (очищенные) - 0,5 стак.
Огурец (солёный, большой) - 1 шт
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - 1,5 ч. л.
Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л.
Майоран (сушеный) - 0,5 ч. л.

Рецепт приготовления

Смешать майонез с солью, перцем, майораном, укропом и измельченным чесноком (нарезать мелко или выдавить через чесночницу). Филе разрезать вдоль пополам или на 2-3 части, толщиной где-то 7мм., отбить, сложить в миску, каждый кусок смазывая майонезной смесью. Поставить мариноваться в холодильник на 2 часа, можно и меньше.
Измельчить орехи.
Огурцы нарезать четвертинками кружочков.
На кусочек уже промаринованного мяса выложить на край 0,5-1 ч.л. орехов и 4-5 ломтиков огурца.
Свернуть рулетиком, закрепить зубочисткой или шпажкой. Выложить на смазанный маслом противень.
Так же поступить с остальными рулетиками. И отправить их в разогретую до 180-200 градусов духовку на 50-60 минут (зависит от духовки).
Вынимать тогда, когда появится румяная корочка и чесночный аромат))
Все, приятного аппетита! Зубочистки не кушать!))

Источник

Похожие рецепты

Рулетики из семги с творожно огуречной начинкойИнгредиенты: тонко нарезанная слабосоленая семга - 120 г, мягкий творог - 2 ст. л., небольшой огурец - 1 шт., перья зеленого лука - 3 шт., чеснок - зубчика, горчица с зернами - ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаТворог выложить в глубокую миску, добавить к нему горчицу. Огурец мелко порезать, соединить с творогом, поперчить и перемешать. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, добавить щепотку соли и растереть все вместе так же ножом прямо на разделочной доске, зат...

Рулетики из куриного филе фаршированные шпинатом морковью и лукомИнгредиенты: Куриное филе, шпинат, соль, перец, лук репчатый или зеленый, морковь, сливочное масло (для жарки шпината), растительное масло (для обжаривания рулетиков, томатный соус: мука, масло, томатня паста, соль, бульон.Куриные грудки распластать и слегка отбить. Посолить, поперчить. Шпинат обжарить на сливочном масле до полуготовности. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Смешать всё вместе. Овощную начинку положить на грудки и свернуть их рулетиками. Рулетики об...

Запечённые рулетики из куриного филе в беконе с начинкой из брокколиИнгредиенты: Базилик сухой - 2 ч. л., Бекон - 250 г, Капуста брокколи - 500 г, Куриное филе - 1200 г, Лук репчатый - 0.5 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 4 ст. л., Масло сливочное - 75 г, Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Петрушка свежая - 0.5 пучок, Соль - 3 ч. л., Чеснок - 3 зубчикДля приготовления этого блюда нам понадобится куриное филе, сырокопчёный бекон (16 полосок), репчатый лук, чеснок, капуста брокколи, петрушка, сливочное масло, базилик, соль, чёрный молотый перец, масло оливковое. Брокколи промываем, разбираем на соцветия и...

Рулетики из куриного филе с брокколи по пингвинскиИнгредиенты: Куриное филе (грудка) "Петелинка" - 3 шт., Сливочный сыр с зеленью - 2 ст.л., Сыр твердый (пингвины брали "голландский") - 100 г, Брокколи - 6 соцветий, Перец болгарский красный - 1 шт., Соль - 1 ч.л., Масло сливочное - 2 ст. л., Молотый черный перец - по вкусу.Пингвины нашли все нужные ингредиенты! Режем куриное филе на тонкие ломтики. Посыпаем солью и перцем по вкусу. Отбиваем кусочки курицы. Намазываем тонким слоем сливочный сыр на куриные ломтики. Режем длинными палочками сыр (в данном случае пингвины выбрали ...