Рулетики из кабачков с курицей пальчики

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Куриное филе 300 Грамм
Кабачки 3 Штуки
Чеснок 3 Зубчика
Горчица сладкая американская 1 Ст. ложка
Сливки 2 Ст. ложки (сметана или майонез)
Специи По вкусу
Растительное масло 1/5 Стакана

Рецепт приготовления

Лучше всего нарезать овощи обычным ножом, но для удобства можно воспользоваться овощечисткой. Если вы хотите более диетическое блюдо, замените майонез нежирными сливками или сметаной, получится так же вкусно. Не забудьте о любимых специях, именно они дают аппетитный аромат и вкус любому блюду. Кабачки нужно подготовить и сделать их мягкими, для этого полоски из овощей можно запечь в духовке в течение 5 минут или поджарить на сковороде. Пробуйте!
1. Куриное филе нарежьте полосками, смешайте со смесью специй (кориандр, базилик, молотый черный и белый перец и пр.), солью и сливками.
2. Добавьте сладкую горчицу, измельченный чеснок и перемешайте. Оставьте на несколько минут для маринования. Кабачки нарежьте длинными полосками толщиной 3-4 мм, посолите и оставьте на 10 минут.
3. Чтобы рулетики было удобнее сворачивать, размягчите полоски из кабачка: отправьте их на 5 минут в духовку или слегка обжарьте на сковороде.
4. На край кабачка выложите кусочки курицы, сверните рулетом и закрепите зубочисткой. Выложите рулетики на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте в течение 20-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Острые рулетики и конвертики из кабачковИнгредиенты: Кабачок (небольших) - 3 шт, Чеснок - 4 зуб., Соль - 1 ч. л., Перец черный - 0.5 ч. л., Перец красный жгучий - 0.5 ч. л., Уксус (6%) - 60 мл, Зелень (по вкусу), Масло растительное (для жарки), Вода (холодная, кипяченая) - 40 мл, Сметана - 1 ст. л., Майонез - 1 ст. л., Горчица - 0.5 ч. л., Помидор - 1 штКабачки и зелень помыть. 2 кабачка режем вдоль примерно 4-5 мм толщиной. Зелень мелко режем, оставляем немного для украшения. Для острой заливки смешиваем в посуде пропущенный через чеснокодавку чеснок, соль, уксус 6 %, перец черный и красный и воду. В сков...

Рулетики из кабачков с лососемИнгредиенты: Кабачок - 1 шт, Лосось (филе на коже) - 300 г, Сельдерей корневой - 150 г, Лук-порей - 1 шт, Морковь (1 шт.) - 120 г, Помидоры черри - 120 г, Соль, Смесь перцев, Масло растительное, Соевый соус (KIKKOMAN), Хлопья овсяные (измельченные) - 2 ст. л., Кунжут - 1 ст. л.Продукты для приготовления Кабачок вымойте, нарежьте продольными пластинами толщиной 0,5см. Посыпьте солью, сложите в контейнер, оставьте минут на 30. Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками, поперчите, сбрызните соевым соусом, оставьте минут на 30. Корнево...

Рулетики из кабачков гриль с семгойИнгредиенты: молодые кабачки - 2 шт., сыр филадельфия - 1/2 упаковки (175 гр), семга малосольная - 10-12 тонких ломтиков, масло растительное для обжарки, зелень для украшенияМолодые кабачки вымыть, высушить салфеткой. Нарезать вдоль на тонкие ломтики. У меня обычно получается 10-12 шт. Ломтики обжарить на растительном масле на сковороде-гриль с двух сторон. Промакнуть излишки масла бумажной салфеткой. Остывшие ломтики смазать т...

Рулетики из кабачков бочкиИнгредиенты: молодой кабачок 3 шт., сыр плавленый в брусках 2 шт., сыр твердый 150 г, чеснок 2-3 шт., зелень 1 пучок, соль 5 щепотка, специи 4 перца, яйцо 3 шт., майонез 50-70 мл, масло растительное 3-4 ст. л.Для начала режем тонкими пластиками кабачок и обажариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета, посолив и поперчив. Выкладываем все пластины на бумажное полотенце (чтобы лишнее масло ушло). Отваренные яйца трём на терке. Также трём плав...