Рулетики из индейки в слоёном тесте и кунжуте закусочно перекусочные

Количество персон: 14

Ингредиенты

мясо индейки 500 гр.
тесто слоёное 500 гр.
брынза 150 гр.
сметана 2-3 ст.л.
укроп 1 ст.л.
петрушка 1 ст.л.
базилик 1 ст.л
соль/перец/чили молотый
масло оливковое 1-2 ст.л.
кунжут 100-150 гр.

Рецепт приготовления

Очень понравились нам такие рулетики,
сочно,сытно,пикантно,вкусно...
для быстрого перекуса-самое то!
Приготовим из мяса фарш,
добавим натёртую на крупной тёрке брынзу,
сметану и порезанную мелко зелень
(я добавила зубчик чеснока),
приправим и перемешаем,начинка готова.
Пласт слоёного теста раскатаем толщиной около 3 мм.
(около 30х25 см.),сверху распределяем начинку,
заворачиваем в рулет.
В тарелочку насыпаем кунжут.
Широким и острым ножом нарезаем на кусочки толщиной около 1,5 см.
Перекладываем каждый кусок в кунжут,
обваливаем с обеих сторон и кладём на противень,
покрытый пергаментом, смазанный оливковым маслом.
У меня получилось 14 штук.
Ставим в разогретую до 180° духовку ,
на дне которой стоит ёмкость с кипящей водой,
и выпекаем около 30 минут,готово!
Приятного аппетита,друзья!!!

Источник

Похожие рецепты

Красноперка на слоеном тестеИнгредиенты: тушки красноперки - 8 шт., слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка, помидоры черри - 10 шт., авокадо - 1 шт., лимон - 1 шт., рукола - 70 г, сливочное масло - 50 г, помидоры вяленые - 50 г, тимьян свежий - 8 веточек, оливковое масло - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, лимоны - шт., тимьян - 2 веточки, томатный соус - 3 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л.Духовку предварительно разогреть до 180°С. Тесто раскатать, вырезать из него небольшие кружки диаметром 8–10 см и смазать их предварительно размягченным сливочным маслом. Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на него половину кружков из теста, ...

Мармелад в слоёном тестеИнгредиенты: магазинное слоёное тесто., цветной мармелад.Раскатываем слоёное тесто, режим на квадратики примерно 6*6 см, режим мармелад если он большими кусками на кубики примерно 1.5 * 1.5 см. Раскладываем кубики на тесто и заклеиваем, что бы не было дырочек. Смазываем сверху взбитым яйцом. Выпекать при 180 гр. ...

Путассу в слоеном тестеИнгредиенты: путассу - 800 граммов, тесто слоеное - 250 граммов, ветчина - 200 граммов, сок лимонный - 2 ст. ложки, яйца вареные - 4 штуки, лук зеленый - 1/2 пучка, яйца - 2 штуки1. Путассу разделайте на чистое филе. 2. Филе полейте лимонным соком, посолите, поперчите и оставьте на 30 минут. Нарежьте филе кусочками. 3. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, вареные яйца — кружочками, зеленый лук &mda...

Эскарго в слоеном тестеИнгредиенты: 500 г очищенных эскарго из Бургундии, 200 г шампиньонов, 400 г слоеного теста, 250 мл сухого белого вина, 2 ст. л. крем-фреш, 2 средних помидора, 2 луковицы шалота, 2 зубчика чеснока, 3 веточки петрушки, 1 веточка тимьяна, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», соль, свежемолотый черный перец, 1 желток для смазыванияГрибы почистите тряпочкой, срежьте ножки. Удалите из помидоров семена вместе с жидкостью, мякоть мелко нарежьте. Так же мелко нарежьте шалот, грибы, чеснок и петрушку. В кастрюльке разогрейте эскарго с белым вином и листочками тимьяна, 7–8 мин. Шумовкой вын...