Рулетик картоплянник

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Сырок плавленый - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л.
Мясо (фарш, в начинка) - 800 г
Лук репчатый (в начинку) - 1 шт
Зелень ((петрушка, укроп, базилик, сельдерей)
Чеснок (в начинку)

Рецепт приготовления

Картошку отварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить один плавленный сырок и сделать пюре. В остывшее пюре добавить одно яйцо и четыре столовых ложки муки. Получается картофельное тесто. Фарш. Мясо+лук, укроп, петрушку, пару зубчиков чеснока подсолила. Выкладываем на пленку картофельное тесто, на него слой мясного фарша. С одной стороны делаем один оборотик, с другой получилось почти три. между ними должно остаться небольшое расстояние. Глазки из перца, а усики из порея. Надо надрезики сделать (сантиметра через три) до мяса на маленькой и большой части рулетиков, чтобы в духовке они не потрескались, да и резать потом будет удобнее. Выпекать минут сорок при 180 С. Прежде чем резать надо дать картошке немного остыть. Чтобы она немного "схватилась". Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Рулетик аргентинаИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Сахар - 3 ст. л., Соль (по вкусу), Оливки зеленые (чёрные, без косточек) - 50 г, Масло оливковое - 10 мл, Колбаса (ветчина, салями) - 150 г, Сыр твердый - 100 г, Помидор - 1 шт, Листья салата|Салат (листовой)Взбиваем отдельно белок. Соединяем с желтком, мукой, сахаром и щепоткой соли. Снова всё взбиваем. На противень укладываем лист бумаги для выпечки, на него выливаем жидкое тесто, равномерно распределяем ложкой и в духовку. Выпекаем при температуре 140 градус...

Рулетик отгадайкаИнгредиенты: филе любой белой рыбы 0,5 кг, масло растительное 100 гр, масло сливочное 100 гр, яйцо куринное 1 шт, мука 50 гр, сухари понировочные 100 гр, укроп свежий 1 пучок, лук свежей 1пучок, соль, кетчупотбить филе рыбы и посолить начинка для рыбы-смешать размягченное сливочное масло с порезанным укропом начинку выложить на филе и свернуть рулетиком затем понируем в муке затем в яйцо и потом в сухарях обжарить рулетики в масле и оформить их с помощью лука ...

Рулетик обалдимондИнгредиенты: ингредиенты: 1 ст. муки, 3/4 ст. сахара, 2 ст.л. ложки меда, 3 яйца, 0,5 ч.л. гашеной уксусом соды, 3-4 ст.л. сливового джема или какой естьЯйца взбить с ахаром, добавить мед, муку и гашеную соду. протвинь выстелить пергаментной бумагой, которую необходимо промаслить, вылить наше тесто и выпекать до золотистого цвета. горячий пласт намазать джемом и свернуть в рулет, обсыпать сахарной пудрой, о...

Рулетик с копчёным лососемИнгредиенты: копчёный лосось 70 гр, листья салата, несколько листочков, рукола, несколько листочков, зернёный творог 150 гр, петрушка, паста из хрена, специи: перец, кориандр, сольВ блендере смешать творог, специи, пасту и петрушку. На пищевую плёнку выложить внахлест листья салата( Можно конечно обойтись и одним, если он большой, у меня выросли маленькие) Намазать их массой из блендера. Раскидать, живописно, листочки руколы. Накрыт...