Рулет медовый с карамелью и арахисомСоединить яйца с сахаром. Взбить добела и густоты. Добавить туда же по одной столовой ложке меда, не переставая взбивать. Просеять муку, смешать с содой. Добавлять по одной ложке муки в тесто и на минимальной скорости все взбить. Вылить тесто на противень.з...Ингредиенты: Для бисквитного рулета, мука пшеничная - 250 г, сахар - 200 г, мед - 3 ст.л., сода - 1 ч.л., Для крема, сметана жирная (25 %) - 400 г, сливки жирные (38%) - 200 г, сахар - 150 г, ванильный сахар - 1 пакетик, Для карамели, сахар - 200 г, сливки жирные!это ва...
Рулет с луковым мармеладомЛук очистить, нарезать полукольцами шириной примерно 2-3 мм (для того, чтобы не плакать во время нарезки лука, рекомендую после очистки помыть его под проточной холодной водой). В глубокую сковороду или сотейник налить растительное масло, добавить сливочное...Ингредиенты: ДЛЯ ЛУКОВОГО МАРМЕЛАДА: Масло сливочное - 3 ст.л., Масло растительное - 3 ст.л., Мед - 1 ст.л., Сахар - 50 гр., Коньяк - 2 ст.л. (факультативно), Вода - 250 мл., Кориандр молотый - 1 ч.л., Соль - щепотка, Перец, ДЛЯ НАЧИНКИ РУЛЕТА: Луковый мармелад, Изюм - ...
Яблочный штрудель с кедровыми орешкамиМуку смешать с солью.яйцом,2 ст.л.масла и 125 мл.теплой воды. Придать тесту форму шара и смазать 1 ст.л.масла,поставить в теплое место на 30 мин. Яблоки очистить,разрезать каждое на 4 части,удалить сердцевину и нарезать кубиками.Сбрызнуть лимонным соком. См...Ингредиенты: Тесто: 250 г.муки, 1 яйцо, 3 ст.ложки растительного масла, 125 мл. воды, 1 щепотка соли, Начинка: 1.5 кг. яблок, 3 ст.ложки лимонного сока, 100г. изюма, 50г. обжаренных кедровых орешков, 125г.сливочного масла, 2 пакетика ванильного сахара, 3 ст.ложки паниро...
Рулет Внезапный порыв100грамм белого шоколад трем на мелкой терке (для начинки). Курагу и чернослив на несколько минут надо залить кипятком. первая начинка: клюкву измельчаем блендером в пюре, мелко нарезаем ананас и смешиваем с тертым белым шоколадом вторая начинка: курагу, че...Ингредиенты: Тесто слоеное (1 лист) - 250 г, Клюква - 1 стак., Шоколад белый - 150 г, Ананас (2 колечка), Конфеты (шоколадные с орешком) - 5 шт, Шоколад темный (для украшения) - 50 г, Яйцо куриное (для смазки) - 1 шт, Кунжут (для посыпки), Курага - 11 шт, Чернослив - 11 шт
Имбирный рулет с кремом и цукатами1. Приготовим тесто для КОРЖА. Берем 2 яйца и отделяем белки от желтков. Белки убираем в холодильник. А в чашу миксера положите все желтки (3 шт) и оставшиеся целые яйца (2 шт). Добавьте 100 г сахара и взбивайте миксером массу, пока она не станет светлой и ...Ингредиенты: для рулета: сахар тростниковый — 100 г, сахарная пудра — 20 г, мука пшеничная — 45 г, крахмал кукурузный — 15 г, цедра апельсина — 2 ч.л., имбирь (сухой, порошковый) — 1 ч.л., яйцо куриное (большое) — 4 шт, желток яичный — 1 шт, соль (щепотка), .........., ...
Рулет для любителей варёной сгущёнкиБискит: взбить на большой скорости яйца с сахаром - пока масса не побелеет и не увеличится. Аккуратно подмешать венчиком просеянную муку и крахмал. Я разрыхлитель не добавляла, но если у Вас есть сомнения - добавьте 1 ч.л. разрыхлителя. Вылейте тесто на про...Ингредиенты: бисквит: 4 яйца, 6 ст. л. сахара., 4 ст.л. просеянной муки, 2 ст.л. крахмала, (на всякий случай можно 1 ч.л. разрыхлителя), крем: 200 гр. творога 9%, 1 б. варёной сгущёнки по госту., 100 гр. размягчённого сливочного масла., размельчённые орешки (любые какие...
Рулет "нежность"белки отделить от желтков. желтки взбить с сахаром до белой пены. белки взбить в крутую пену и соединить с желтками взбивая миксером на 1-й скорости. осторожно ввести муку.ваниль и порошок для теста. вылить на противень предварительно обильно смазанный мас...Ингредиенты: для бисквита: яиц -6 шт., сахар-7 ст.л., мука-7 с горкой ст.л., порошок для теста или 1 ч.л. соды/гашеной/, ванильный сахар., для крема: 400 гр. жирных сливок и 1 ст.сахара., наполнители для рулета №1, чёрная смородина перетёртая с сахаром-4 ст.л., тёртый ш...
Рулет с орешкамиПеремешать фарш, лук и чеснок, приправить специями Смешать нарезанную кубиками брынзу, сыр, добавить резаную зелень, желтки и кедровые орешки Бекон разложить на противне Слой фарша положить на бекон, в середину фарша выложить начинку, сверху положить оставш...Ингредиенты: Фарш мясной (любой) - 500 г, Брынза - 150 г, Сыр твердый - 70 г, Зелень - 1 пуч., Желток яичный - 2 шт, Орехи кедровые - 50-70 г, Бекон, Лук репчатый - 1 шт, Специи (по вкусу), Чеснок - 2 зуб.
Коричный рулет с кедровыми орешкамиЯблоки нарезать маленькими кусочками и бросить в сотейник с растопленным маслом. Посыпать сахаром и жарить до карамельного цвета сиропа. В конце бросить орешки. И щедро посыпать корицей! Перемешать. Тесто раскатать и выложить на него начинку. Свернуть рулет...Ингредиенты: 1 пласт бездрожжевого слоеного теста, 2 яблока, 3-4 ст.л. сахара, 30-40 г сливочного масла, горсть кедровых орехов, корица
Кофейный рулет с фундуком и шоколадной пастойПодготовка: достать заранее сливочное масло и яйца, фундук обжарить на сухой сковороде (или подсушить в духовке), очистить от шелухи и порубить. 1 ст. л. с горкой растворимого кофе заварить 1 ст. л. кипятка. Теперь перейдем непосредственно к приготовлению: ...Ингредиенты: сливочное масло - 85 г, сахар - 115 г, яйца куриные крупные - 3 шт., кофе растворимый - 1 ст. л., пшеничная мука - 115 г, разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, фундук - 100 г, маскарпоне - 250 г, шоколадная паста - 150 г, ликер - 2 г
