Рулет с голубикой и белым шоколадомТак как крему необходимо некоторое время для охлаждения, то сначала мы делаем крем для рулета и сироп для пропитки. Для этого нам понадобятся белый шоколад, Маскарпоне, сливки, голубика, а также сахар, вода и белый ром. Голубику перемалываем до состояния пю...Ингредиенты: Голубика - 70 г, Масло сливочное - 25 г, Мука пшеничная - 150 г, Мука пшеничная - 40 г, Пищевой краситель - 3 г, Разрыхлитель - 8 г, Сахар - 120 г, Сахарная пудра - 30 г, Сливки 33% - 40 мл, Соль - 1 щепотка, Сыр Маскарпоне - 80 г, Шоколад белый - 100 г, Яй...
Рулет с голубикойРазогреть духовку до 180 гр. Противень для рулета застелить бумагой для выпечки. В небольшой емкости смешать 3/4 стакана муки, 1 ч.л разрыхлитель и 1/4 ч.л соль. В другой емкости на медленной скорости взбить яйца. Примерно 1-3 мин. Добавить скорость и сахар...Ингредиенты: сливки 33-35% - 1 стакан, варенье - 1, сахарная пудра - 2 ст. л., мука - стакана, разрыхлитель - 1 ч. л., соль - ч. л., яйцо - 5 г, сахар - стакана, ванильный экстракт - ч. л.
Рулет с голубикой рецепт с фотоПриготовить рулет с голубикой – отличный способ побаловать своих домашних сладкой выпечкой и подарить организму несколько капелек здоровья. Тесто я использовала дрожжевое (http://findfood.ru/recept/drozhzhevoe-testo-v-hlebopechke), делала его в хлебопечке –...Ингредиенты: Дрожжевое тесто (700 г.), Голубика (400 г.), Сахар (150 г.), Мука пшеничная (2 ст.ложк), Куриное яйцо (1 шт.), Молоко коровье (1 ч.ложк), Растительное масло (1 ст.ложк), Манная крупа (1 ст.ложк)
Булочки с голубикойДрожжи размешать в теплом молоке, оставить постоять. Зерна кардамона растолочь в ступке в порошок. Взбить венчиком яйца, добавить щепотку соли, сахар, кардамон и растопленное сливочное масло. Добавить молоко с дрожжами, а затем муку. Замесить тесто, не туго...Ингредиенты: голубика - 400 г, сахар - 75 г, молоко - 375 мл, яйца куриные крупные - 2 шт., сахар - 120 г, кардамон зерна - 1 ч. л., сливочное масло - 50 г, мука - 750 г, дрожжи сухие - 7 г
Бисквитный рулет с крем-чиз и голубикойДля приготовления нам понадобится мука пшеничная, яйца, сахарная пудра, творожный сыр, голубика. Пока будем замешивать бисквитное тесто, а на это уйдёт не больше 10 минут, включаем духовку и разогреваем её до 180°С. 2 яйца я не доставала заранее из холодиль...Ингредиенты: Голубика - 60 г, Мука пшеничная - 2 ст., Сахарная пудра - 120 г, Творожный сыр - 130 г, Яйца куриные - 2 шт.
Булочки с голубикой и творожным сыромДрожжи растворить в теплом молоке, добавить к просеянной муке. Добавить соль и сахар. Замесить тесто. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, ввести кусочками мягкое сливочное масло, каждый кусочек вмешиваем когда хорошо вмешался предыдущий. Тесто накрыть и...Ингредиенты: мука - 500 г, дрожжи свежие - 10 г, молоко - 320 мл, сахар - 70 г, соль - 10 г, сливочное масло - 70 г, творожный сыр - 200 г, яйца куриные - 2 шт., сахар - 30 г, голубика - 1 стакан
Меренговый рулет с малинойГотовим меренговую основу. Отделяем яичные белки от желтков. Нам понадобится примерно 5-6 яиц. Подготавливаем емкость для взбивания, она должна быть сухой и чистой, я иногда протираю чашу уксусом для обезжиривания. Начинаем взбивать белки на небольшой скоро...Ингредиенты: яичные белки - 150 г, сахар - 180 г, соль - 1 щепотка, лимонный сок - 1 ч. л., сливки 33-35% - 200 мл, сахарная пудра - 2 ст. л., малина - 100 г, фисташки очищенные несоленые - 50 г, фисташковая паста - 20 г
Творожные кексы с голубикойДля приготовления нам понадобится голубика, мука, творог, сметана, сахар, сливочное масло, яйца. Перед тем, как приступить к приготовлению, включаем духовку и разогреваем её при 180°С примерно 15 минут. В чашу переложить творог (120 г) и добавить к нему сах...Ингредиенты: Голубика - 70 г, Масло сливочное - 50 г, Мука пшеничная - 80 г, Сахар - 100 г, Сметана - 50 г, Сметана - 50 г, Творог зернистый - 120 г, Яйца куриные - 1 шт.
Штрудель с яблоками и голубикойСмешать муку с пудрой и солью. Влить оливковое масло 1 ложку. Воду влить можно вместе с маслом. Замесить крутое тесто. Накрыть тесто и оставить в комнате постоять около часа. Муку рекомендую использовать «Рязаночка». Готовим яблоки. Очистить и нарезать мелк...Ингредиенты: мука - 200 г, вода - 100 мл, оливковое масло - 20 мл, сахарная пудра - 1 ст. л., соль - 2 щепотки, яблоки - 4 шт., ягодное варенье - 5 ст. л., печенье шоколадное - 4 шт., корица молотая - по вкусу, сливочное масло - 50 г, сахарная пудра - 1 ч. л.
Рулет из свинины с помело и с голубичным соусомМясо (лучше использовать шейную часть - мясо получится сочнее, но можно и корейку без кости) разделить на 2 стейка. Каждый кусок надрезать вдоль, но не до конца, и развернуть стейк, "как книгу". Накрыть пленкой и слегка отбить. Замариновать мясо в...Ингредиенты: Помело - 100 г, Сахар - 1 ст. л., Голубика (свежая) - 100 г, Масло сливочное - 30 г, Перец болгарский (красный ) - 100 г, Свинина - 500 г, Лук-порей - 1 пуч., Соус-маринад (teriyaki kikkoman) - 4-5 ст. л.
