Рулет свиной с сюрпризом( вариант)1. Вырезку нарезать в виде гармошки на 4 части вдоль.И разрезать на 2 части. 2. Отбить каждую часть. 3. На готовое отбитое филе,ставим морковь сырую нарезанную полосками. 4. На готовое отбитое филе,ставим морковь сырую нарезанную полосками и лук. 5. Жарим о...Ингредиенты: свиная вырезка 1 кг, морковь 1шт, лук зелень 20 гр, соль, перец, ., яйца куриные 2 шт., сметана 2 ст.л.
Мясные улитки в кляреВ фарш добавить яйцо и соль по вкусу, хорошо перемешать. Добавить любой тертый сыр. У меня же плавленный. Перемешать. На пищевую пленку внахлест выложить три блина, выложить ровным слоем на них половину фарша. С помощью пленки завернуть в плотный рулет, а з...Ингредиенты: мясной фарш - 500 г, яйца куриные - 1 шт., соль - по вкусу, сыр - 3 ст. л., молоко - 250 мл, яйца куриные - 2 шт., соль - по вкусу, пшеничная мука - 250 г, растительное масло для жарки - по вкусу, блины готовые - 6 шт.
Запеченный рулет из почеревкаИтак, берем почеревочек, у меня где-то 1,5 кг, моем, срезаем шкуру и делаем поперечные надрезы, но только чтобы с другой стороны он был целый Выдавливаем сок из половины лимона, натираем солью, смесью перцев, паприкой и чесноком, выдавленным на чесночнице, ...Ингредиенты: Свинина (почеревок) - 1,5 кг, Лимон - 0,5 шт, Специи (соль, перец, чеснок), Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт, Сыр твердый - 100 г, Петрушка - 1 пуч., Куркума - 1 ч. л., Масло подсолнечное - 3 ст. л., Лист лавровый - 2 шт, Корица (кора) - 2 шт
Рулет из свинины с сюрпризомСвинину нарезать на небольшие квадратные кусочки, посолить. Нарезать чернослив и яблоко соломкой. В мясо добавить желатин, петрушку (у меня замороженная) и нарезанный чеснок. Перемешать. Добавить муку, яйцо, вино полусладкое, лимонный сок, специи. Перемешат...Ингредиенты: Свинина - 650 г, Чернослив - 8 шт, Яблоко - 1 шт, Желатин - 20 г, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Петрушка - 2 ст. л., Чеснок - 4 зуб., Вино белое полусладкое - 4 ст. л., Сок лимонный (с половинки лимона), Кориандр - 1 ст. л., Тмин - 1 ...
Мясные "розы", фаршированные гречневой крупойГречневую крупу от "Мистраль" залить стаканом кипятка, туда же сразу отправить шпинат (у меня он уже измельчен). Посолить, накрыть крышкой и укрыть полотенцем. Свинину и говядину нарезать на пласты, примерно 0,7 мл. Хорошо отбить. Пласты говядины ...Ингредиенты: Свинина - 450 г, Говядина - 250 г, Крупа гречневая ("Мистраль" - сухая) - 4 ст. л., Специи (соль,перец) - по вкусу
Мясные рулетики с сюрпризомВпервые такие рулетики я попробовала на свадьбе у друзей, повар ресторана назвал блюдо «мясные рулетики с сюрпризом», придав блюду загадочности и неоднозначности. Интересно было, что ж там за сюрприз. А сюрприза оказалось два, первый – это, конечно же, аром...Ингредиенты: Свиная вырезка 400 Грамм, Апельсин 1/2 Штуки, Яйцо 1 Штука, Панировочные сухари 1 Ст. ложка, Соль, перец - По вкусу, Масло оливковое 2 Ст. ложки (для жарки)
Рулет с сюрпризомМясо традиционно готовят с грибами, овощами и часто — с черносливом. Но вот ожидает ли кто-то увидеть внутри рулета яблоко? Поверьте, это обязательно станет приятным сюрпризом для всех, кто попробует это блюдо. Минимум ингредиентов используется в этом рецеп...Ингредиенты: Свиная отбивная 1.5 Килограмма, Яблоко 2 Штуки, Соль По вкусу, Горчица По вкусу
