Рулет малиново кокосовая радость

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт
Сливки (33%, я брала Петмол) - 400 г
Мука пшеничная|Мука - 100 г
Коньяк - 2 ч. л.
Ваниль (по вкусу)
Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.
Джем (малиновый) - 100 г
Какао-порошок (для глазури) - 2 ст. л.
Молоко (для глазури) - 50 мл
Масло сливочное (для глазури) - 50 мл
Сметана (для глазури) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Яйца взбиваем в пену с сахаром (минут 5 ). Добавляем к ним муку, разрыхлитель, коньяк, перемешиваем. Выливаем в форму и выпекаем минут десять в разогретой духовке. В это время взбиваем сливки с сахаром. В начинку я добавила кокос - купила сегодня и решила использовать. Мякоть мелко нарезала. Можно и просто стружку) Готовый бисквит извлечь из формы, если плохо извлекается, - подстелить под форму мокрое полотенце. Смазываем малиновым джемом, пока не остыл, посыпаем кокосом, выкладываем взбитые сливки и сворачиваем рулет. Варим глазурь - молоко, масло, сметану и какао смешиваем и варим 5 минут. Готовый рулет обмазываем взбитыми сливками, поливаем джемом и глазурью, посыпаем кокосом. У меня еще были готовые сахарные фигурки. Вот и все)

Источник

Похожие рецепты

Рулет клубнично банановая радостьИнгредиенты: Бисквит: 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. крахмала, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. воды, 100 гр. клубничных чипсов, Прослойка: 3 банана, сок половины лимона, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. масла, 1 ст.л. водыДля бисквита. Белки отделить от желтков. Белки взбить в пену со щепоткой соли в, добавить 1 ст.л. сахара, взбивать до устойчивых пиков. Желтки, сахар, воду взбить в пышную белую пену. Муку смешать с крахмалом. В желтки аккуратно ввести половину белков. Доба...

Кокосовая тапиока с папайейИнгредиенты: Тапиока - стакана, Молоко - 1 стакан, Яичный желток - 2 штуки, Кокосовое молоко - 2 стакана, Сахар - стакана, Лайм - 1 штука, Сладкая кокосовая стружка - по вкусу, Мякоть папайи - стакана, Взбитые сливки - по вкусуЗамочите тапиоку в 1 стакане обычного молока комнатной температуры в течение часа. Натрите цедру одного лайма. Порежьте мякоть папайи на небольшие кусочки. Взбейте желтки с сахаром до бледно-желтого цвета. Соедините слегка разбухшую тапиоку и кокосовое моло...

Кокосовая паннакотаИнгредиенты: Молоко кокосовое - 1 л, Сливки (жидкие, 33% жирности) - 1 л, Стружка кокосовая - 200 г, Сахар - 300 г, Желатин (В листах по 3 гр) - 8 штВсе ингредиенты, за исключением желатина, ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Желатин замачиваем в холодной воде на 5 -10 минут и отжимаем его. Даем сливкам немного остыть и отцеживаем от стружки в желатин, перемешиваем до полного растворения же...

Пирог кокосовая маковкаИнгредиенты: Масло сливочное - 150 г, Стружка кокосовая - 1 стак., Мак (кондитерский) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сметана - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Разрыхлитель теста - 1/2 пач., Цедра лимона - 1 шт, Эссенция (ромовая, капли) - 6 шт, Сахар - 1 стак., Ванильный сахар (это по желанию) - 1 пакет.Приготовим продукты. Мак у меня был уже готовый, с кондитерской фабрики. Он смешан с сахаром и истолчен. Очень удобно пользоваться. Если у вас обычный мак, надо его залить, как обычно, кипятком и проварить несколько минут, затем откинуть на марлю, слегка пр...