Рулет из куриных окорочков брокколи и моркови

Рулет из куриных окорочков, брокколи и моркови Такой рулет готовлю почти на все праздники, да иногда и в будни. Во-первых, он очень вкусный, во-вторых, красивый. Его приготовление займёт некоторое время, но результат того стоит. А ещё он диетический. Немного терпения, и в результате у вас получится очен... Ингредиенты: Куриные окорочка - 2 шт., Морковь - 1 шт. (длинная), Чеснок - 3-4 зубчика, Желатин - 2 ч.л., Соль - по вкусу, Перец ч/м - по вкусу, Брокколи - 1 шт. (небольшая), Масло растительное - 1 ст.л., Яйцо куриное - 2 шт.

Рулет из окорочков Морковь натрите на крупной терке, чеснок мелко нарубите, петрушку мелко нашинкуйте. Вешенки ошпарьте, нашинкуйте соломкой. Мякоть окорочков посолите, выложите ровным слоем чеснок, смажьте частью майонеза, поперчите, равномерно уложите морковь, сыр, вешенк... Ингредиенты: окорочка куриные - 4 штуки, морковь - 4 штуки, чеснок - 4 зубчика, майонез - 4 ст. ложки, зелень петрушки - 1 пучок, вешенки - 200 граммов, сыр твердый тертый - 4 ст. ложки