Рулет ареццо

Рулет "Итальянская кошка" Если вы счастливый обладатель итальянского ликёра Аlchermes, то можете пропустить первые четыре шага. За неимением это ликёра попробуем сделать замену. За день до выпечки поставим настойку: в водку добавим анис, ёмкость плотно закроем, оставим в тёплом мест... Ингредиенты: Бисквит: 2 яйца, 150 г сахара, 60 г муки, 60 г крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. молока, 1 ч.л. тёртой цедры лимона, 100-150 мл ликёра Аlchermes, Если нет ликёра: 300 г малины (у меня свежемороженная), 3 ст.л. сахара, 35 мл водки, 0,5 ч.л. семян аниса,...

Рулет "Ареццо" Духовку предварительно разогреть до 180°С. Приготовить тесто: 250 мл молока влить в небольшую кастрюлю, добавить 3 ст. ложки сливочного масла, 50 г сахара и на медленном огне, помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Желтки отделить от белков. Белки в... Ингредиенты: молоко - 1 стакан, яичные желтки - 2 шт., сахар - 2 ст. л., какао - 2 ст. л., пшеничная мука - ст. л., кукурузный крахмал - ст. л., пшеничная мука - стакана, яйца куриные - 4 шт., сахарный песок - 50 г, молоко - 500 мл, сливочное масло - 4 ст. л., ликер - 3...