Ростбиф с лукомРостбиф с луком очень хорошо перед запеканием помариновать примерно пять часов или больше. А затем уже залить водой или бульоном и запекать в духовке. В принципе по этому же рецепту я всегда делала буженину, только нашпиговывала ее чесноком и запекала в гус...Ингредиенты: Свинина 1,5 Килограмма, Лук 2 Штуки, Вода 1 Стакан, Перец, соль По вкусу, Кориандр По вкусу, Перец душистый 5 Штук, Лавровый лист 3-4 Штук
Ростбиф с луком (Zwiebelrostbraten)Ингредиенты: 8 кусочков говяжьего мяса из бедра ( у меня ростбиф, 400-500 г) 2-3 ст. ложки подсолнечного масла соль, перец 750 мл куриного бульона 3 больших луковиц 4 ст. ложки сливочного масла 1 ч. ложка сахарной пудры 2 ч. ложки томатной пасты 150 мл сух...Ингредиенты: лук, мясо, красное вино, приправы
Ростбиф с лукомПо нашему мнению, немецкая кухня стоит на двух незыблемых китах – сытность и рациональность. Это, тем более, относится к швабской кухне. Ведь именно жители Швабии рациональны до скупости. Одно из популярных блюд этой области называется – ростбиф с луком или...Ингредиенты: Сахар - 1 ст. л., Уксус (бальзамический, темный) - 2 ст. л., Вино красное сухое - 200 мл, Алкоголь (портвейн) - 200 мл, Лук красный - 200 г, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Лук-шалот - 3 шт, Телятина (стейки по 180г) - 4 шт, Бульон (говяжий) - 200 мл, Масло ...
Ростбиф приготовленный низкотемпературным способомШаг 1 Достаньте мясо из холодильника не менее, чем за час до начала приготовления. Шаг 2 Разогрейте духовку до 200 С. Очищенный лук и морковь разрежьте пополам. Чеснок разрежьте вдоль пополам, сельдерей нарежьте кусочками длиной 5-7 см. На дно большой жаров...Ингредиенты: Растительное масло - 2 стол.л., Поваренная соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Лук репчатый - 4 шт., Сельдерей (стебель с зеленью) - 3 шт., Морковь - 2 шт., Тимьян, чабрец (5 веточек) - 5 шт., Чеснок - 10 зубч., Минеральная вода - 1 стак. (200...
Ростбиф с сезонными овощамиПеред тем как готовить, мясо достать из холодильника и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Желателен тонкий слой жира на одной из поверхностей куска. Нагреть духовку до 240°С. Мясо обвязать кулинарной нитью, начиная с середины и дойдя до края,...Ингредиенты: говядина - 1200 г, морковь молодая - 12 шт., картофель молодой - 12 шт., лук-шалот - 6 шт., чеснок - 1 головка, перец сладкий - 2 шт., соль - по вкусу, перец черный - по вкусу, тимьян свежий - 2 ч. л.
Салат с ростбифом в деревенском стилеПодготовим ингредиенты. Нарезаем шампиньоны. Я люблю среднего размера, но можно и крупнее. Жарим грибы. Когда они уже подрумянятся, добавим немного лука, примерно четверть луковицы. Нарезаем ростбиф. Форма любая, мне нравятся вот такие брусочки. Все остальн...Ингредиенты: майонез «Слобода» На перепелиных яйцах - 4 ст. л., ростбиф - 150 г, шампиньоны - 6 шт., лук красный - шт., яйца куриные - 2 шт., перец болгарский - 1 шт., огурцы соленые - 2 шт.
Маринованный ростбифГовяжья вырезка. Сначала ее нужно обмыть. Натереть мясо перцем, солью и сушеным чесноком. На раскаленной сковороде на оливковом (растительном масле) обжарить мясо со всех сторон буквально по минуте, нам нужна только корочка. Параллельно разогреть духовой ш...Ингредиенты: Говядина (Вырезка) - 500 г, Соль - 1 ст. л., Перец душистый - 1 ст. л., Чеснок (Сушенный) - 1 ст. л., Кориандр - 1 ст. л., Розмарин - 1 ч. л., Лук белый - 1 шт, Петрушка - 100 г, Соевый соус - 150 мл, Масло оливковое - 50 мл
Маринованный ростбифГовяжья вырезка. Сначала ее нужно обмыть. Натираем мясо перцем, солью и сушеным чесноком. На раскаленной сковороде на оливковом (растительном масле) обжариваем мясо со всех сторон буквально по минуте, нам нужна только корочка. Параллельно разогреваем духово...Ингредиенты: Говяжья вырезка 500 Грамм, Соль 1 Ст. ложка, Перец 1 Ст. ложка, Сушеный чеснок 1 Ст. ложка, Кориандр 1 Ст. ложка, Розмарин 1 Чайная ложка, Лук 1 Штука, Петрушка 100 Грамм, Соевый соус 150 Миллилитров, Оливковое масло 50 Миллилитров
Идеальный ростбифПеред вами — простой рецепт, который подскажет, как приготовить идеальный ростбиф. Самое главное — определить оптимальную степень прожарки мяса. Если пользуетесь барбекю-датчиком, тогда можно легко выставить необходимую температуру: - Непрожаренное мясо: 52...Ингредиенты: Говядина 2 Килограмма, Петрушка По вкусу, Чеснок 2 Зубчика, Масло оливковое По вкусу, Перец По вкусу (красный и черный), Соль По вкусу, Лук репчатый 1/2 Штуки, Перец болгарский 1/2 Штуки
Ростбиф из говядины классическийСегодня я расскажу, как приготовить ростбиф из говядины классический. Дословно название блюда переводится как "жареная говядина", но на самом деле мясо запекается в пакете. Традиционное английское блюдо гармонично сочетается с печёными овощами и л...Ингредиенты: Говяжья вырезка 1200 Грамм, Репчатый лук 2 Штуки, Вода 1 Стакан, Душистый перец горошком 4-5 Штук, Лавровый лист 3-4 Штук, Соль По вкусу, Чёрный молотый перец По вкусу, Кориандр По вкусу
