Салат к рольмопсамЯблоко и лук нарезать мелкими кубиками Стебель сельдерея режем тонкими пластинами. Петрушку мелко порубить. Соединить все в одном салатнике, добавить орехи, цедру и каперсы. Смешаем майонез со сметаной и порошком карри. Заправим соусом салат и хорошо перем...Ингредиенты: Майонез - 1 ст. л., Сметана - 1 ст. л., Яблоко (среднее) - 1 шт, Лук красный (средний) - 1 шт, Карри - 0,5 ч. л., Цедра лимона - 1 ст. л., Каперсы - 1 ст. л., Сельдерей черешковый - 1 шт, Петрушка - 1 пуч., Лимон (для подачи по желанию) - 1 шт, Сельдь (свеж...
Рольмопс с черносливом и грецкими орехамиСельдь разделать, удалить по возможности все косточки. Сбрызнуть филе растительным маслом и уксусом. Можно купить уже готовое филе))) Приготовить начинку: чернослив залить кипятком, оставить на 20-30 минут, воду слить, обсушить, мелко порезать. Орехи мелко ...Ингредиенты: Сельдь (слабосоленая, филе) - 4 шт, Чернослив - 100 г, Орехи грецкие - 1 стак., Майонез - 1 ст. л., Зелень (для подачи)
Рольмопс с яблокамиРецепт очень лёгкий в приготовлении. Приготовить маринад: 0,5 стакана уксуса (у меня был - виноградный, 5-процентный), 3/4 стакана воды, 2,5 ст.л.сахара, 1 ч.л. соли + специи: душистый перец, гвоздика, лавровый лист. Вскипятить всё вместе. Яблоко и лук изм...Ингредиенты: Сельдь - 300 г, Яблоко (для начинки) - 0,4 шт, Лук репчатый (для начинки) - 0,4 шт, Томатная паста (для начинки) - 1 ст. л., Вода (для маринада) - 3/4 стак., Специи (для маринада: душистый перец, гвоздика, лавровый лист), Соль (для маринада) - 1 ч. л.
РольмопсМеня очень давно интересовала эта закуска, но всё не находилось для неё времени. Решила потренироваться перед наступающими праздниками и угодила своей семье на все 100%. Домашние в восторге! И готовится закуска несложно. За вдохновение благодарю свою подруг...Ингредиенты: Сельдь соленая - 1 шт., Лук репчатый - 2 шт., Морковь - 1-2 шт., Яблоко - 1 шт., Масло подсолнечное - для жарки, Вода - 200 мл, Сахар - 2 ч.л., Смесь перцев - 1 ст.л., Гвоздика - 3 шт., Корица молотая - 0.5 ч.л., Кориандр молотый - 1 ч.л., Лавровый лист - 2...
Рольмопсы – блюдо на опохмелПромытую сельдь оставить без костей и разделить на части. Половинки промазать горчицей, положить кусочки огурчика, мелко нарезанный лук и свернуть рулончиком заколов зубочистками. Остальные компоненты вскипятить и залить ими рольмопсы. Через 2 дня они готов...Ингредиенты: 2 соленых сельди, 1 столовая ложка острой горчицы, 1 луковица, для маринада: 50 мл. уксуса, 100 мл. воды, 1 луковица кольцами, 8 горошин перца, 2 листика петрушки, по желанию несколько горошин горчицы
Рольмопсы с яблоками1. Продукты. 2. Приготовить маринад: 0,5 стакана уксуса (у меня был - виноградный, 5-процентный), 3/4 стакана воды, 2,5 ст.л.сахара, 1 ч.л. соли + специи: душистый перец, гвоздика, лавровый лист. Вскипятить всё вместе. 3. Яблоко и лук измельчить в кашицу (м...Ингредиенты: сельдь — 300 г, яблоко (для начинки) — 0,4 шт, яблоко (для маринования) - 2 шт., лук репчатый (для начинки) — 0,4 шт, томатная паста (для начинки) — 1 ст.л., вода (для маринада) — 3/4 стак., специи (для маринада: душистый перец, гвоздика, лавровый лист), со...
Рольмопсы - рулетики из сельдиМаринад: в кастрюлю влить стакан воды с уксусом, добавить гвоздику, можжевеловые ягоды, перец, лавровый лист. Довести до кипения и поварить на слабом огне 5 минут. Затем остудить. Филе сельди смазать изнутри горчицей. Нарезать огурцы соломкой и выложить с к...Ингредиенты: Соленые огурцы - 2 шт., Горчица - 2 стол.л., Лук репчатый - 2 шт., Яблочный уксус - 1 стак. (200 мл), Гвоздика - 1 шт., Можжевеловые ягоды (3 штуки) - 3 гр, Душистый перец - 1 шт., Лавровый лист - 1 гр, Перец горошком - 5 шт.
Рольмопс с яблоком и брусникойДля маринада вскипятите воду с солью, сахаром, специями и маслом. Полностью остудите. Если сельдь сильно солёная, то соль в маринад не добавляйте Слабосолёную сельдь разделайте на чистое филе без кожи Каждую полоску филе слегка отбейте Приправьте каждое фил...Ингредиенты: Сельдь (слабосолёная) - 2 шт, Яблоко (зелёное, кисло-сладкое) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Брусника (примерно) - 100 г, Соевый соус (Киккоман) - 2 ст. л., Лимон (для подачи, по желанию), Вода - 200 мл, Сахар - 2 ч. л., Уксус (столовый 9%) - 3 ст. л., Лист л...
Рольмопсы в клюквенном соусеФиле сельди обмыть, обсушить, слегка отбить и смазать растительным маслом. Я брала готовое филе в масле, поэтому его только слегка отбить. Лук порезать полукольцами. На каждое филе положить лук, свернуть трубочкой и скрепить шпажкой или зубочисткой. Делаем ...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Соус ягодный (D’arbo "Клюквенный" ) - 1 ст. л., Сельдь (филе) - 400 г, Вода - 150 мл, Вино красное полусладкое - 150 мл, Лист лавровый - 2 шт, Гвоздика - 5 шт, Корица, Сок лимонный (с 1 лимона), Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)
Карликовый рольмопсСейчас "рольмопс" из сельди продаeтся практически в любом супермаркете, но европейские производители перебарщивают с уксусом, если готовить его самому из толстой российской селeдки, им можно рот порвать, поэтому я и придумал его карликовую разновидность. Вз...Ингредиенты: Салака (не в масле), Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Петрушка - 1 пуч., Корнишоны - 4 шт, Уксус (столовый), Гвоздика (молотая), Перец черный (горошком), Сахар - 1 ч. л.
