Роллы огуречные с рыбной начинкойТворог разминаем вилкой и смешиваем с сливочным маслом. Масло должно быть комнатной температуры Нарезаем мелко всю зелень. Смешиваем с творогом У нас в продаже есть семга в масле. В одной упаковке 300 г. Нам потребуется половина Режем рыбу на мелкие кубики ...Ингредиенты: Огурец - 3 шт, Семга (в масле) - 150 г, Творог - 3 ст. л., Масло сливочное - 30 г, Лук зеленый - 1 шт, Шпинат - 6 шт, Укроп - 5 веточ., Соль - 1 щепот.
Роллы "Ветчина с огурцом"Берётся половина листа нори (водоросли) кладём блестящей стороной вниз, равномерно выкладываем рис по всему листу предварительно смочив руки водой, чтобы не прилипал рис. Бамбуковой циновкой прижимаем рис к нори, переворачиваем лист и наносим полосой по цен...Ингредиенты: Рис (готового ) - 100 г, Нори - 0.5 шт, Сыр сливочный - 30 г, Ветчина - 30 г, Огурец - 30 г, Зелень (укроп петрушка) - 10 г, Васаби (готовый) - 10 г, Имбирь (маринованный) - 30 г
Роллы из огурца с крабовыми палочкамиПодготовьте продукты Огурец нужно нарезать полосками как можно тоньше - если такие длинные резать сложно, то возьмите огурцы покороче - тогда просто роллы будут помельче. Зелень плотно сожмите и нарежьте мелко-мелко На терке натрите плавленый сырок и крабо...Ингредиенты: Крабовое мясо (или крабовые палочки) - 200 г, Творог - 100 г, Сырок плавленый - 100 г, Сметана - 2 ст. л., Огурец (лучше длинный) - 1 шт, Зелень (кинза, укроп, лук зеленый) - 1 горст., Креветки (по желанию) - 200 г
Летние роллы с малиной и курдом из черной смородиныСмородину вымыть, перебрать и пюрировать в блендере. Получившуюся массу процедить через сито. В смородиновое пюре добавить сахар и яйца, хорошо перемешать. Переложитьв кастрюлю с толстым дном, добавить сливочное масло и бадьян. Готовить на водяной бане до з...Ингредиенты: Смородина черная (можно использовать замороженную) - 100 г, Сахар - 60 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 10 г, Бадьян - 1/2 шт, Рисовая бумага - 8 шт, Творог - 200 г, Сметана (по желанию) - 2 ст. л., Сахарная пудра - 2 ст. л., Малина - 150 г
Роллы из рисовой бумаги с рисом, курагой и мёдомИнгредиенты. Рис варила в подсоленной воде около 20 минут. Промыла его проточной водой и оставила в сите. Пока стекала вода занялась курагой... Рис переложила в миску. Измельчённую в миксере курагу положила в рис. Добавила мёд. Натёрла имбирь и положила в м...Ингредиенты: Рис ("Мистраль" Италика) - 150 г, Курага - 150 г, Мед - 50 г, Рисовая бумага - 12 шт, Имбирь (свежий, тёртый) - 1,5 ч. л., Цедра апельсина - 1/2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л.
Жареные овощные спринг-роллыПриготовить необходимые ингредиенты. Сначала приготовим соевый дип-соус. Масло налить в сотейник, добавить соевый соус, мед. Имбирь потереть на мелкой терке и отжать – сок (1 ч. л.), влить в сотейник. Все перемешать до однородного состояния. Сотейник постав...Ингредиенты: Рисовая бумага - 6 шт, Перец сладкий красный - 1 шт, Шампиньоны - 300 г, Дайкон - 150 г, Сельдерей черешковый - 3 шт, Маслины (400 граммовая) - 1 бан., Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л., Морковь - 1 шт, Масло оливковое (растительное, кунжутное, льня...
Хлебные роллы1. Для приготовления этой оригинальной закуски обычный хлеб не подойдет, нужен именно тостовый, с более мягким и эластичным мякишем. С каждого квадратного кусочка срежьте края. Они нам не понадобятся. Можете приготовить из них панировочные сухари или просто...Ингредиенты: хлеб тостовый – 8 ломтиков, твердый сыр – 50 г, ветчина – 50 г, зелень – небольшой пучок, сметана – 2 ложки (по желанию), растительное масло без запаха – для обжаривания.
Спринг-роллы по-русскиПриготовим начинку, можно даже заранее. Я, конечно, дала примерные ингредиенты, но теоретически дело может выглядеть примерно так: открываем холодильник... Что у нас там? Остатки вареной курицы из бульона? или жареная? колбаса? Остатки вчерашней каши? Все д...Ингредиенты: Рисовая бумага, Курица (отварная) - 500 г, Крупа гречневая (отварить заранее) - 1 стак., Помидор - 2 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Приправа (любимая, сухая) - по вкусу, Лук зеленый - 1 пуч., Укроп - 1 пуч.
Гункан-маки "Летние"Рис необходимо промыть "в семи водах" до относительной прозрачности воды, затем поставить емкость с рисом на плиту, залить чистой водой, накрыть крышкой, довести до кипения и варить на среднем огне до готовности, около 12 минут, затем снять с огня...Ингредиенты: Рис (круглозерный) - 80 г, Вода - 160 мл, Уксус (Приправа для суши ТМ Kikkoman) - 16 мл, Огурец (большой) - 1 шт, Авокадо - 1 шт, Лук зеленый - 3 шт, Креветки (вареные) - 15 шт, Сыр творожный - 1 ст. л., Соевый соус (ТМ Kikkoman) - по вкусу
Закуска №1 креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.1. Для маринования креветок нам понадобится: Болгарский перец. Сельдерей. Креветки. Оливки. 2. Креветки почистить,оставить лишь хвосты. Помытый сельдерей порезать на небольшого размера кусочки. Помытый и очищенный от семян болгарский перец порезать на средн...Ингредиенты: для маринованных креветок: креветки 700 гр., сельдерей 5 веточек., болгарский перец 2 шт. большие., оливки 1 банка 340 гр., чеснок 6 зубцов., лавровый лист 2 шт., перец чили 1 ч.л., сок от оливок.мл., бальзамический винный уксус 100 мл., вино белое креплёно...
