Роллы с креветками в карри
5 рецептов
Роллы с креветками в карри
Чеснок измельчите, положите в сковороду, влейте масло, обжаривайте на слабом огне 2 мин. Всыпьте карри, обжаривайте 20 сек. Снимите с огня, всыпьте креветки, посолите. Остудите. Очень мелко порубите кинзу, смешайте с йогуртом и сыром. Немного посолите. Нама...
Ингредиенты: 4 небольших листа тонкого «армянского» лаваша, 400 г готовых мелких очищенных креветок, 300–400 г мягкого сливочного сыра, 3–4 ст. л. густого натурального йогурта, 1 средний пучок кинзы, 1 ст. л. порошка карри, 2–3 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла...
Ролл с креветками, йогуртом, карри и шпинатом
Йогурт, майонез, карри, сок лимона и соль смешайте. Кастрюлю с подсоленной водой доведите до кипения. Забросьте креветки и варите около 1,5 минут. Вытрите креветки бумажными полотенцами, нарубите и выложите в миску с йогуртом. Выложите нарубленную кинзу и п...
Ингредиенты: Карри - 2 чайные ложки, Греческий йогурт - стакана, Легкий майонез - 60 г, Соль - по вкусу, Сок лайма - 1 чайная ложка, Сушеная кинза (кориандр) - 3 столовые ложки, Свежие листья шпината - 6 штук, Креветки - 340 г, Армянский лаваш - 2 штуки
Горячие роллы
Какие роллы могут быть приготовлены в кляре? Практически любые: с рыбой, с овощами, с креветками. Начинка при жарке роллов должна остаться в первоначальном виде, т.е. не свариться, пока они приобретают хрустящую корочку. Готовые горячие роллы подают сразу ж...
Ингредиенты: Роллы - 8 штук, Мука - около 5 ст. ложек для кляра, Мука - около 3 ст. ложек для панировки, Ледяная вода - 150 мл, Яйцо - 1 штука, Карри - по желанию, Растительное масло - для жарки.
Роллы с угрем
Для приготовления нужно сначала отварить рис, но так, чтобы он проварился не полностью. На нории выложите его с одной и другой стороны, затем в середину ролла слоями выложите угорь, сливочный сыр, ананас и отварные и очищенные креветки без головы. Скрутите ...
Ингредиенты: копчёный угорь, нори, рис, сливочный сыр, несколько крупных креветок, консервированный ананас, икру летучей рыбы или тобико, маринованный имбирь и соевый соус.
Корзиночки с овощным салатом
Для соуса влейте в вок кетчап манис и рыбный соус, добавьте самбал и пальмовый сахар или мед. Доведите до кипения и варите на слабом огне, помешивая, 5 мин. Влейте кокосовое молоко, перемешайте, еще раз доведите до кипения, снимите с огня и остудите. Кревет...
Ингредиенты: 6 листов теста для спринг-роллов, 18 крупных сырых креветок, 2 небольших помидора, 4 листа китайской (пекинской) капусты, по четвертинке красного, желтого и зеленого перца, 1 средний не слишком острый перец чили, несколько веточек сельдерея, 4 ст. л. жарено...