Роллы калифорния, роллы с тунцомПромыть рис до тех пор пока вода не станет чистой, поместить его в сотейник с толстым дном и залить водой. Накрыть крышкой. Когда вода закипит, варить еще 15 минут на медленном огне. Снять сотейник с огня и дать рису настояться 10 мин. Крышку не открывайте!...Ингредиенты: 200 гр. клейкого риса для суши, 250 мл. воды, 2 ст.ложки рисового уксуса, 1 ст.ложка сахара, 1 ч.л. соли, хрен-паста wasabi, соевый соус для суши и маринованный имбирь., для роллов с тунцом: 2 листа водоросли нори, для роллов калифорния: 1 лист водоросли но...
Роллы калифорния, роллы тамаго, дзакуро-дзуси и нигири тамаго1. Приготовить сушеные нори и васаби. 2. Круглый рис для суши промыть семь раз. Переложить в казан, налить воды на 1,5 см выше риса, включить газ. Как только вода закипит, сделать самый маленький огонь, положить в казан кусок конбу, накрыть крышкой, включит...Ингредиенты: рис круглый для суши - 400 гр., водоросли конбу - средний кусок, уксус рисовый - 90 гр., сахар-песок - 75г, соль - 20 гр., для тамаго: яйца куриные - 6 шт., сахар - песок - 2 ст.л. без горки, соль морская - щепотка, соевый соус светлый - 1 ст.л., масло олив...
Роллы калифорния с лососемКоврик застелить пищевой пленкой Положить перед собой нори грубой стороной вверх, длинной стороной к себе. Сверху положить рис, оставляя 2 см каемку от дальнего длинного края. Перевернуть аккуратно рисом вниз, каемкой к себе, Положить авокадо, лосось, смаза...Ингредиенты: рис, икра летучей рыбы, лосось, авокадо
Роллы «мозаика» и похожие на «калифорнию» для светочки sweta1 и для иришки иррез.1. Рис промыть до прозрачной воды. Залить кипятком и варить на слабом, огне под крышкой, до выпаривания жидкости. Уксус подогреть и влить в горячий рис, перемешать рубящими, режущими движениями, чтобы рисинки не слиплись и не превратились в кашу. Выкладывае...Ингредиенты: рис 1 ст. в сухом виде., вода 1,5 ст., уксус для приготовления суши 3 ст.ложки., креветки крупные варёно-мороженые., сёмга подкопченная несколько тонких ломтиков., огурец несколько тонких брусочков., творожный сыр альметте., нории 2листа., икра летучей рыбы...
«роллы» калифорния, для тех, кто не умеет их «крутить». салат с рисом и рыбой.В рис добавляем приправу, (если готовой приправы нет, делаем следующее: вскипятим рисовый уксус и добавим в него соль и сахар, перемешаем). В большой миске соединяем холодный рис, икру летучей рыбы, мелко порезанные: крабовые палочки, красную рыбу, имбирь и...Ингредиенты: рис отварной 2 ст., приправа для риса с сахаром и солью (3 ст.ложки), или рисовый уксус + ст.ложка сахара и ч.л. соли., икра летучей рыбы 3 ст.ложки., крабовые палочки или креветки 200 гр., сёмга малосольный 150 гр., огурец свежий 2 шт., имбирь маринованный...
Ролл Калифорния с креветками и/или с форельюДля изготовления роллов можно приобрести японский рис, а можно обойтись обычным круглозерным — опытные кулинары уже давно убедились на практике, что особой разницы между этими видами риса нет. Только не применяйте длиннозерный сорт — для японского блюда он ...Ингредиенты: Нам потребуется специальный коврик для роллов - бамбуковая циновка., Рис круглозёрный - 1 стакан, Сахарный песок - 1/2 ст.л., Соль - 1/2 ч.л., Рисовый уксус - 50мл, Вода - 1,5 стакана, Авокадо (спелый)- 1 шт, Икра летучей рыбы, Креветки королевские, Форель/...
Ролл «Калифорния» и суши «Нигири»Ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления роллов и суши. Рис «Японский» ТМ «Националь» отварите до готовности. Авокадо очистите и нарежьте полосками, мясо краба нарежьте небольшими кусочками. Приготовьте смесь тэдзу, смешав воду и рисовый уксус...Ингредиенты: нори - 1 лист, Рис «Японский» ТМ «Националь» - 100 г, авокадо - 1 шт., майонез японский - 50 г, крабовое мясо - 50 г, икра летучей рыбы - 150 г, форель слабосоленая - 250 г, рисовый уксус - 3 ст. л., сахар - 2 ст. л., соль - 1 ст. л., Рис «Японский» ТМ «Нац...
Суши-ролл Калифорния в домашних условияхРис заранее отварить. Авокадо нарезать слайсами и очистить от кожуры. Авокадо и огурец без кожуры нарезать тонкими длинными полосками. Крабовые палочки разрезать на части. Добавить икру и сливочный сыр. Перемешать. Циновку застелить пищевой пленкой. Лист но...Ингредиенты: Крабовые палочки - 150 г, Икра тобико - 50 г, Авокадо - 50 г, Огурцы - 1 штука, Сливочный сыр - 30 г, Рис - 320 г, Сухие водоросли нори - 1 штука
Суши роллы Калифорния в домашних условияхА вы знаете, что классические роллы Калифорния можно приготовить в домашних условиях? И на собственном примере убедиться, что эта еда японской кухни неслучайно считается пищей королей. Этот кулинарный рецепт я нашла на одном хорошем сайте в интернете. Призн...Ингредиенты: Сахар - 1 стол.л., Соевый соус (для соуса) - 1 стол.л., Авокадо - 1 шт., Рис - 1 стак. (200 мл), Нори (1 лист) - 2 гр, Креветки (очищенные) - по вкусу, Икра красная (икра форели) - по вкусу, Майонез (жирный, для соуса) - 100 гр, Соль - по вкусу, Уксус (рисо...
Ролл «Калифорния»Промываем рис прохладной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Далее наливаем холодной воды в рис, чтобы она покрывала его на 1,5 см. Ставим на сильный огонь, когда начнет закипать, накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Заглянуть мо...Ингредиенты: водоросли - шт., рис - 500 пакетов, сыр сливочный - 150 г, авокадо - 1 шт., икра летучей рыбы - 50 шт., рисовый уксус - 2 ч. л., соль - 1 г, сахар - 2 г
