Роллы бюджетные и супер бюджетные наизнанку
Ингредиенты
- крабовые палочки 10 шт.
- листья нори 2 шт.
- огурец 1 шт.
- сыр сливочный 4 ч.л.
- для риса:
- рис для суши или мистраль японика 300 гр.
- вода 400 гр.
- уксус рисовый (или винный) 2 ст.л.
- сахарный песок 1,5 ч.л.
- соль 1,5 ч.л.
Рецепт приготовления
- Рис хорошо промыть...до тех пор, пока вода не станет прозрачной...примерно 6-7 раз.
- Оставить в дуршлаке или в сите на час.
- Затем переложить в высокую кастрюлю и залить водой.
- Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь...довести до кипения...КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
- Варить рис примерно 10-15 минут на очень маленьком огне.
- КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
- Затем снять с огня и оставить с закрытой крышкой ещё на 10-15 минут.
- Смешать ускус для риса, сахарный песок и соль и добавить к рису...деревянной лопаткой рис аккуратно переворачивать но не перемешивать...дать рису немного остыть.
- Затем готовить суши или роллы. Руки нужно переодически опускать в воду, что бы рис не прилепал к ним.
- Огурец очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- На коврик, для изготовления роллов выкладываем 5 крабовых палочек, развернутых в листы.
- Для бюджетного варианта сверху выкладываем рис, для супер-бюджетного варианта рис не добавляем.
- Сверху стелим лист нори, смазываем по горизонтальной линии сливочным сыром.
- Выкладываем ломтики огурца и сворачиваем ролл.
- Затем аккуратно разрезаем его на 6 частей и подаем к столу с соевым соусом и васаби.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Похожие рецепты
Гнёзда запечённые бюджетные
Гречаники печеночные бюджетные
Апельсиновые вафли бюджетные
Расстегаи бюджетные