Cуши-ролл без нори с лососем и сыром "Филадельфия"Для формирования такого ролла нужно иметь под рукой пищевую пленку, которой оборачивается циновка для суши. Я в примере буду показывать с использованием половинки листа нори, который выступает в качестве шаблона для накладывания риса, но можно обойтись и бе...Ингредиенты: ДЛЯ ОДНОГО РОЛЛА (6-8 кусочков): Рис для суши - небольшая горсть (примерно 30 гр.), Лосось - 30 гр., Огурец - 1/8 часть, Сыр "Филадельфия" - 30 гр., Кунжут черный и белый - по небольшой щепотке
Роллы по-домашнемуДля начала отварим рис (лучше поварить его подольше, чтобы он получился не рассыпчатым, а липким, так легче его скатывать). Затем берем водоросли, смачиваем их водой, для размягчения. Нарезаем рыбу на тонкие полоски. Рыбу можно взять любую, какая вам нравит...Ингредиенты: Рыба (форель, семга), Водоросли (для роллов), Рис (зависит от количества порций) - 100-150 г, Угорь, Огурец, Васаби, Имбирь, Кунжут
Спринг роллы с овощамиНо один из самых простых вариантов у меня получился, в связи с этим расскажу, как приготовить спринг роллы с овощами. Для них вам понадобится рисовая бумага или специальное тесто. А в него уже будет заворачиваться любая начинка. У меня это морковь, фунчоза ...Ингредиенты: Тесто для спринг роллов, упаковка 1 Штука, Фунчоза 1 Пучок, Морковь 2-3 Штук, Цукини 0,5 Штуки, Шампиньоны 3 Штуки, Растительное масло 4 Ст. ложки, Зелёный лук 0,5 Пучка, Кориандр По вкусу, Смесь перцев По вкусу, Соль По вкусу
Спринг роллыСпринг роллы пользуются огромной популярностью в Азии. Готовят их из рисовых лепешек или рисовой бумаги. Спринг роллы могут быть с мясом или морепродуктами, но, все же чаще всего их готовят с овощами. Чтобы приготовить спринг роллы, вы также можете добавить...Ингредиенты: Масло растительное 1-2 Стаканов, Чеснок 3 Зубчика, Молодой лук зеленый 1-2 Штук, Морковь 2 Штуки, Капуста молодая 0,5 Штуки, Стручковая фасоль 300-400 Грамм, Пророщенные бобы 200-300 Грамм, Креветки 100-200 Грамм, Рисовая бумага для спринг роллов 2-3 Штук, ...
Спринг-роллы с тофуЗамачиваем шиитаке либо древесный гриб. Смешиваем в блендере все ингредиенты для соуса и даем соусу настояться. Измельчить чеснок высыпать на разогретый вок с каплей растительного масла. Нарезать тофу, добавить на сковороду, полить соевым соусом (1-2 ложки,...Ингредиенты: Для спринг роллов: рисовая бумага, пекинская капуста, сыр тофу, морковь, шиитаке (либо древесный гриб), семена кунжута, соевый соус, кунжутное масло, Для соуса: 50 г. лимонного сока, 2 ст. ложки сахара или мёда, 2 ст. ложки воды, 2 зубчика чеснока, 1-2 перц...
роллы дома и маринованный имбирьРИС ДЛЯ РОЛЛОВ: Промытый рис выложить в толстодонную кастрюлю, залить водой в таком соотношении: на каждые 200 гр. риса должно быть 250 мл. воды. Для аромата в рис кладется квадратик водоросли нори (комбу), но его нужно обязательно успеть убрать до закипани...Ингредиенты: рис для роллов: соль — 1 ч.л., сахарный песок — 2 ст.л., рисовый уксус — 2 ст.л., вода — 1,5 ст., начинки роллов: филе лосось — 250 гр., творожный сыр — 150 гр., крабовые палочки - 8 шт., огурец - 1 шт., авокадо - 1 шт., норри — 5 листов., для маринада имби...
Спринг роллы. рисовые блинчики с куриным филе, цукини и рисом индика мистраль.Положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой один пакетик с рисом. Время варки 20 минут. А тем временем: Ставим сковороду на плиту – пусть разогревается. Режем лук репчатый небольшими перышкам (четвертинками), лук порей – полукольцами, чеснок раздавливае...Ингредиенты: рис индика в пакетиках мистраль - 1 пакетик, рисовая бумага для роллов - 1 упаковка, куриное филе - 300 г, цукини (или кабачок, как у меня) - 1 небольшой, лук репчатый - 1 небольшая головка, лук порей - 1/3 от белой части стебля, чеснок - 1-2 зубка, морковь...
Спринг -роллы с рисом и морепродуктами1. Рис пропаренный длиннозерный от ТМ «Мистраль" отварить в бульоне, согласно инструкции указанной на упаковке. 2. Оливковое масло налить в сковороду, разогреть, выложить прорезанный соломкой патиссон или кабачок, помидоры порезанные дольками и чеснок резан...Ингредиенты: понадобиться: рис пропаренный длиннозерный от тм «мистраль»-0.5 ст., бульон куриный крепкий-1-1.5 ст., патиссон (кабачок)- 1 средний, помидоры черри-5 шт., чеснок-2-3 зубчика, коктейль морской ( замороженный)-200 гр., кинза- маленький пучок., чили перец (мо...
Спринг роллы. рисовые блинчики с отварной говядиной.Подготовительная работа: для фарша обжарим мелко порезанный лук до прозрачности, добавляем прокрученную через мясорубку отварную говядину приправляем вустерширским соусом и бульоном от варки говядины, если получился слишком сухой фарш. Остужаем. (у меня для...Ингредиенты: рисовая бумага для спринг роллов 10 шт., отварная говядина средний кусочек., лук репчатый 1 шт., вустерширский соус 2 ст.ложки., зелень., яйцо куриное 1 шт., крахмал 1 ч.л., рыбный соус или соевый соус 1 ст.л., солёный огурчик 1 шт., фунчёза 1 пучок (50 гр....
Спринг-ролл с пряными травами и йогуртовым соусомОттаиваем пласты теста. Зелень хорошо перебираем, моем и сушим на бумажном полотенце. Рубим ножом произвольно просушенную зелень. Заворачиваем в тесто, и жарим в раскаленном фритюре до золотистого цвета. Выкладываем на блюдо. Для соуса из йогурта смешиваем ...Ингредиенты: Тесто для спринг роллов - 1 штука, Масло для фритюра - 2 л, Зеленый лук - 70 г, Петрушка - 70 г, Листья кервеля - 70 г, Лист свеклы - 70 г, Шпинат - 70 г, Листья зеленого базилика - 70 г, Натуральный обезжиренный йогурт - 250 г, Огурцы - 170 г, Чеснок - 5 г...
