Рождественский кофе christmas coffee

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Имбирь сухой - 0.5 ч. л.
Какао порошок - 0.5 ч. л.
Кардамон - 0.5 ч. л.
Корица молотая - 1 щепотка
Кофе эспрессо - 50 мл
Мёд - 1 ч. л.
Молоко - 30 мл
Шоколад молочный - 10 г

Рецепт приготовления

Необходимые составляющие для приготовления вкусного зимнего кофе: эспрессо, молоко, мёд, шоколад (или шоколадная паста), какао, корица, имбирь сухой и кардамон. Выложите на дно чашки мёд и шоколадную пасту (я использовала расплавленный молочный шоколад). Добавьте специи — имбирь и кардамон. На этом этапе действуйте, исходя из имеющейся техники. Вы можете сварить кофе в турке, кофемашине, либо заварить растворимый кофе. А можете сделать проще — сразу в чашку сварить капучино. Я использовала растворимый кофе. Подогрейте молоко, но не кипятите. Если вы действуете вручную, как я, то возьмите удобный небольшой стаканчик и налейте в него молока, но не выше середины, иначе при взбивании пузырьки пены вылезут! Возьмите небольшой венчик и, зажав его между ладоней, крутите усиленно, пока молоко не вспенится. Можно поступить проще и налить молоко в закрывающуюся баночку, потрясти ею секунд 30 и использовать получившееся молоко! Налейте в кофе молоко, если пены у вас много, выложите её аккуратно ложкой сверху. Моя пена получилась скудная и быстро-осядающая, поэтому прошу много прощений и рассчитываю на вашу фантазию!:) Посыпьте сверху какао с корицей. Можно подавать!

Источник

Похожие рецепты

Коктейль ирландский кофе irish coffeeИнгредиенты: вода - 100 мл, сливки 33-35% - 30 мл, сахар коричневый - 1 ч. л., виски - 40 мл, кофе молотый - 3 ч. л.Для начала необходимо заварить кофе во френч-прессе. Для заваривания нужен один из сортов арабики, средней прожарки (чаще всего используют именно этот вид прожарки, который популярен в Европе). Но, конечно же, можно использовать любой другой кофе на ваше ус...

Рождественские конфеты красный бархат red velvet christmas trufflesИнгредиенты: 1-1 1/4 чашки пшеничной муки (220 мл), 1 чашка сахара, 0,5 чашки растительное/оливкового (без интенсивного запаха) масла, 0,5 чашки сливок 10%, 1 крупное яйцо, 1 флакон (около 30 мл) жидкого красного красителя, 1,5 ст.л. какао-порошка, 1 ч.л. ванильного экстракта, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 200 г (+-) сливочного сыра (здесь филадельфия), 400 г (+-) белого шоколада (дисковая глазурь), кондитерские посыпкиДуховку предварительно разогреть до 170-180С. В миску просеять муку, какао, разрыхлитель, соль. Отдельно слегка взбить яйцо с сахаром (буквально секунд 40, вилкой). Добавить масло и хорошо размешать. Влить сливки, и еще немного взбить смесь, без фанатизма. ...

Холодный кофе с собой iced coffee to goИнгредиенты: Молотый кофе - 1,5 столовые ложки, Соль - щепотка, Вода - 0,67 стакана, Сгущенное молоко - 2 чайные ложки, Молоко - стакана, Ванильный сахар - по вкусу, Лед - 6 кусковВечером высыпать во френч-пресс кофе, соль и залить холодной кипяченой водой. Тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков, и прикрыв крышкой (не надавливая!), убрать в холодильник на ночь. Если лед в морозилке не водится в обычном порядке — приготови...

Очень страшный торт nightmare before christmas кошмар перед рождествомИнгредиенты: коржи: 6 яиц, 10 ст.л. мёда, 10 ст.л. масла, 150 гр. сахара, 2 ч.л. соды(загасить лимонным соком), 1 кг. (+100 гр) муки, щепотка соли, крем сметанный: 800 гр. сметаны, 100 гр. йогурта натурального без добавок, 150-180 гр. сахара, сок 1 лимона, крем масленый: 500 гр. мягкого масла, 1/3 банки варёной сгущёнки, 200 гр. philadelpia шоколадная, сок 2 лимонов., ганаш: 70 мл.сливок(30%), 70 гр. тёмного шоколадаКОРЖИ: Отделить желтки от белков.Желтки взбить с 1/2 сахара,белки так же взбить с солью в крепкую пену. Масло,мёд,сахар растопить на водяной бане до полного растворения сахара.Добавить взбитые желтки и соду и мешать до появления в смеси пузырей. Снять с пли...