Рождественский кекс с изюмомДля того, чтобы испечь этот кекс для начала мы заливаем промытый и высушенный изюм бренди и даём ему настояться около получаса. Теперь смешиваем орехи, цукаты и лимонный сок. В ещё одной посуде соединяем масло, лимонную цедру, сахар-песок, куриные яйца зате...Ингредиенты: Сливочное масло - 200 гр, Коричневый сахар - 200 гр, Яйца (крупные) - 4 шт., Мука - 200 гр, Изюм - 200 гр, Цукаты - 500 гр, Арахис (толченый) - 100 гр, Имбирь (мелко нарезанный) - 1 стол.л., Лимонная цедра - 3 гр, Лимонный сок (1 лимон) - 30 мл, Бренди - 4 ...
Английский рождественский кексВ Англии традиционно на Рождество готовят эту традиционную ароматную выпечку. Притом начинают задолго - за 1,5-2 месяца (в идеале), чтобы в праздничный день насладиться восхитительным пряным вкусом этого кекса. С первого взгляда может показаться, что процес...Ингредиенты: Смородина (сушеная) - 525 гр, Изюм (микс) - 450 гр, Цукаты (мелко нарезанные) - 110 гр, Вишня (сушеная, без косточек) - 100 гр, Мука - 300 гр, Соль (щепотка) - по вкусу, Специи сухие (для рождественской выпечки) - 0.5 чайн.л., Молотая корица - 0.5 чайн.л., ...
Рождественский кекс с мандаринами в мультиваркеВсе продукты должны быть комнатной температуры. Масло вынимаем заранее, за несколько часов. Мандарины надо тщательно очистить от белой пленочки и прожилок и разделить на дольки. Сухофрукты измельчаем при необходимости, заливаем алкоголем на несколько часов....Ингредиенты: Яйца - 4 шт., Сливочное масло - 200 гр, Сахар - 170 гр, Пшеничная мука - 170 гр, Соль (две щепотки) - по вкусу, Разрыхлитель - 1 чайн.л., Ванильный сахар - 2 чайн.л., Изюм (темный) - 50 гр, Курага - 50 гр, Клюква (вяленая) - 50 гр, Миндаль - 30 гр, Фундук -...
Рождественский кекс с макомРождественская выпечка всегда яркая, ароматная, нарядная и конечно же вкусная. Предлагаю один из простых рецептов довольно необычного рождественского кекса.Ингредиенты: рецепт рождественского кекса: мука 180 г, мак 160 гр., сахар 180 г, грецкие орехи 100 г, яйца 5 шт., сливочное масло 150 г, изюм 100 г, пекарский порошок 2 ч.л., ванильный сахар 1 ч.л., цедра лимона 1 шт., щепотка соли, коньяк, ром (по желанию) 20 мл., глаз...
Немецкий рождественский кексДорогие мои, представьте себе, это… тоже немецкий рождественский кекс! И тоже штоллен! Только не дрезденский, который мы все привыкли видеть, а забытый ныне Наумбургский. В смысле, в Наумбурге и окрестностях, может, штоллен и по сих пор пекут именно так, но...Ингредиенты: Мука - 1300 г, Молоко - 500 мл, Масло сливочное - 500 г, Алкоголь 40% - 4 ст.л., Дрожжи - 75 г, Сахар - 125 г, Изюм светлый - 250 г, Изюм темный - 250 г, Мускатный цвет - 2 г, Масло сливочное - 70 г, Миндаль - 100 г, Миндаль горький - 25 г, Масло сливочное ...
Рождественский ореховый кекс с изюмомИзюм залить кипящей водой, через полчаса воду слить, продукт обсушить при помощи бумажного полотенца. Грецкие орехи измельчить блендером. Тесто можно замесить в стационарном миксере или сделать это венчиком. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром д...Ингредиенты: яйца - 4 шт., мука - 350 г, сахар - 250 г, масло сливочное - 250 г, грецкие орехи - 150 г, изюм - 100 г, коньяк - 50 мл, сметана - 1 ст.л, разрыхлитель - 1 ч.л, соль - ¼ ч.л, мускатный орех - ⅕ ч.л, ванилин - ⅕ ч.л
Рождественский кексКурагу и чернослив нарезать маленькими кусочками, сложить в сотейник с изюмом и вишней, залить коньяком. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Для теста все продукты заранее достать из холодильника, чтоб они были комнатно...Ингредиенты: мука - 250 г, сахар - 250 г, сливочное масло - 250 г, яйца куриные - 5 шт., разрыхлитель - 2 ч. л., корица - 1 ч. л., вишня вяленая - 200 г, изюм - 150 г, курага - 150 г, чернослив - 150 г, марципан - 50 г, коньяк - 150 мл, сахарная пудра - 1 ст. л.
Сдобный кекс с изюмом и миндалемСоединить просеянную муку, дрожжи, сахар и соль. Вести молоко и яйца. Замесить тесто. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло. Накрыть полотенцем и поставить теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Изюм промыть,обсушить и...Ингредиенты: 500 г муки, 2 желтка, 200 г теплого молока, 2 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. соли, 12 г сухих дрожжей (или 25 г свежих), 50г растопленного сливочного масла, 100 г миндаля, 100 г изюма, 1 ч.л. корицы, 2 ст.л. ликера (по желанию), 2 белка, 2 ст.л. меда
Пряный рождественский кексКурагу, финики, оба вида изюма и клюкву замочить в темном роме, коньяке либо в другом крепком напитке на ночь. Я заблаговременно делаю баночку "пьяных сухофруктов" по рецепту Кати (http://www.edimdoma.ru/retsepty/60283-pyanye-frukty) Фундук, миндаль и грецк...Ингредиенты: мука - 350 г, сахар - 350 г, сливочное масло - 350 г, разрыхлитель - 10 г, миндаль - 100 г, фундук - 100 г, изюм белый - 100 г, изюм черный - 100 г, финики - 100 г, апельсины крупные - 1 шт., ром темный - 100 мл, курага - 150 г, клюква вяленая - 150 г, кори...
3-х недельный "Рождественский кекс"Сухофрукты поместить в закрывающуюся банку, залить ромом, плотно закрыть крышкой и оставить на 5 дней, периодически встряхивая и поворачивая банку. После прошедших 5 дней начинаем приготовления, знали бы вы, как это было сложно, когда в холодильнике стоит э...Ингредиенты: по 150 гр.изюма темного и светлого, 250 гр.миндаля, 150 гр.чернослива (порезанного на средние кусочки), 200 гр.цукат, 120 мл.рома, 300 гр.муки, 250 гр.маргарина, 5 яиц, 1,5 ч.л. гашеной соды
