Рождественские закусочные слойки елочки

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Лук репчатый - 1 шт
Горчица (баварская ТМ HAAS) - 3 ст. л.
Орегано (свежий) - 2 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Кунжут (для украшения) - по вкусу
Пармезан (по желанию) - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт

Рецепт приготовления

Если слоеное тесто заморожено, разморозим его заранее. Горчицу можно взять любую по вкусу, я использовала Баварскую от ТМ HAAS. Она сладкая, приготовлена из целых зерен. Сразу включим духовку разогреваться до температуры 215-220 градусов и подготовим противень - застелим его пекарской бумагой.
Репчатый лук очистим и нарежем мелко. На сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук на небольшом огне в течении 5-7 минут, постоянно помешивая. Лук должен стать мягким, прозрачным и немного зарумяниться. Снимем сковороду с огня и дадим луку немного остыть. Свежий орегано (листочки) измельчим ножом и пока отложим в сторону.
Развернем рулон слоеного теста и вырежем из него 4 больших треугольника.
Два треугольника перенесем на подготовленный противень, смажем их горчицей, выложим немного жаренного лука и щепотку орегано, распределив все равномерно.
Накроем начинку двумя оставшимися треугольниками и сформируем елочки: сделаем разрезы и закрутим их так, чтобы получились "ветви" елочек.
Безусловно, остались обрезки теста и немного ингредиентов начинки. Обрезки треугольной формы, а значит, из них можно сделать круассаны. Каждый треугольник смажем горчицей, на широкий край теста выложим немного лука, по желанию можно добавить щепотку натертого пармезана, чтобы круассаны немного отличались по вкусу от елочек. Свернем круассаны и выложим на противень к елочкам, оставляя между заготовками небольшое расстояние. Смажем поверхность изделий взбитым яйцом. Елочки присыплем кунжутом, а круассаны - тертым пармезаном.
Выпекаем слойки в разогретой духовке 15-20 минут или до готовности.

Источник

Похожие рецепты

Слойки с корицей новогодние ёлочкиИнгредиенты: Корица - 1 ч. л., Яйцо куриное (для смазки) - 1 шт, Конфеты (по количеству ёлочек - для подставки)Количество теста - на ваше усмотрение. Всё зависит от того, сколько слоек вы готовите. У меня был рулон готового теста - прямоугольник 26 x 32 см. Включить духовку на разогрев - на 180 град. Если тесто еще не раскатанное, то раскатайте его до 3-4 мм толщино...

Закусочные ёлочки с колбасной мишуройИнгредиенты: Пита - 3 шт, Колбаса ( вареная по-Черкизовски ) - 200 г, Брокколи (у меня замороженная) - 250 г, Сыр творожный - 100 г, Гранат (для украшения) - 1/4 штБрокколи отварить в подсоленной воде, а затем поместить в блендер. Измельчить. Добавить творожный сыр. Затем мелко нарезанный укроп. Взбить в блендер. Колбасу "вареную по-Черкизовски" нарезать брусочками и поместить в блендер. Измельчить. Питу раз...

Закусочные ёлочки с салатом из тунцаИнгредиенты: 1. тесто слоёное бездрожжевое (1 лист) - 250 гр, 2. тунец (натуральный для салатов) - 140 гр, 3. майонез - 3 ст.л., 4. лук красный - 1/2 шт., 5. огурец свежий (маленький) - 1 шт, 6. огурец (корнишоны) маринованный - 1 шт., 7. каперсы - 1 ст.л., 8. морковь - 1/2 шт., 9. яйцо варёное - 1 шт., 10. горчица французская с зёрнами - 1 ст.л., 11. сок лимонный - 1 ч.л., 12. укроп - 1 пучок, 13. сельдерей черешковый - 1 шт., 14. мука (для раскатывания теста), 15. смесь перцев свежемолотаяБерём слоёное бездрожжевое тесто, даём ему оттаять. Слегка присыпаем поверхность стола мукой. Раскатываем тесто в одном направлении в лист длиной около 30 см и толщиной 3-5 мм. С помощью фигурного ножа нарезаем тесто на полоски шириной около 1,5 см. Берём ...

Быстрые закусочные пирожки ёлочкиИнгредиенты: тортилья - 1 упаковка (6 шт. ), копченый куриный окорочок - 1 шт., рис варёный - 80 гр., сыр (брынза) - 120 гр., сметана - 2 ст.л, мука - 1 ст.л, вода - 2-3 ст.л, масло раст. - 3 ст.л, зелень, чеснок, специи, соль, горчица - 1 ч.л.Готовятся очень быстро, но съедаются ещё быстрее. Очень красивые, вкусные, ароматные закусочные пирожки. В восторге будут и взрослые и дети! Начинку берите абсолютно любую. Смешать муку с водой, должна получиться консистенция, примерно, как на оладьи. Отст...