Рисово овсяное печенье с апельсиновым ароматом

Ингредиенты

Хлопья овсяные (200 мл в стакане) - 1 стак.
Рис коричневый (Индика, ТМ "Мистраль") - 0.5 стак.
Мука кукурузная - 1 стак.
Яйцо куриное - 1 шт
Ванилин - 0.5 ч. л.
Цедра апельсина - 1 ст. л.
Сок апельсиновый - 2 ст. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Орехи грецкие (для украшения) - 1 горст.
Тыква - 300 г

Рецепт приготовления

У меня осталась овсяная каша из крупных хлопьев после завтрака, а так же немного рисового гарнира, что и послужило основой для печенья. В рецептуре указано количество сырых продуктов. Тыкву отварить на пару в мультиварке до мягкости. Размять толкушкой.
Смешать овсяную кашу и вареный рис, добавить сахар, смалец, вареную тыкву и яйцо. Всыпать ванилин, апельсиновую цедру, соду, гашенную апельсиновым соком, затем порциями добавляя кукурузную муку, замесить мягкое тесто такой консистенции, чтобы было удобно брать ложкой и выкладывать на противень. Тесто не должно растекаться. Кукурузной муки может пойти больше или меньше, ориентируйтесь на вязкость теста.
Противень застелить пекарской бумагой. Выкладывать тесто столовой ложкой в виде лепешек.
Верх лепешек посыпать кусочками грецкого ореха, потом вдавить их в тесто, как бы фиксируя.
Выпекать печенье около 20 минут при температуре 200 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку, печенье должно приобрести румяный цвет, но быть немного мягким.

Источник

Похожие рецепты

Морковные сырники с апельсиновым ароматомИнгредиенты: Творог 200 Грамм, Морковь 1 Штук, Яйцо 1 Штук, Сахар 2-3 Ст. ложек, Сода 1/4 Чайных ложки, Мука 4 Ст. ложки (дополнительно для обваливания), Цедра апельсина 1 Ст. ложекТакие сырники - это отличный вариант для завтрака или полдника. Они получаются ярко оранжевые и из-за этого очень нравятся детям. Подать их можно с любым соусом, вареньем или сметаной. Морковь отварите и натрите на мелкой терке. Добавьте творог, яйцо, сахар...

Окорок с апельсиновым ароматом в мультиваркеИнгредиенты: свинина 1,5 Килограмма (окорок), апельсин 1 Штука, смесь перцев 1 Чайная ложка, чили 1 Щепотка (лучше в хлопьях), розмарин 1 Щепотка, масло растительное 1 Ст. ложка, соль По вкусуЗапекание мяса в мультиварке позволяет получить отличный результат. Возможность регулировать температуру делает мясо сочнее, а отсутствие брызг, жара, лишних запахов и грязного противня станет приятным бонусом. Вымойте и ошпарьте кипятком средних размеров а...

Кусочки оленины с апельсиновым ароматомИнгредиенты: Оленина 800 Грамм, Помидоры 450 Грамм, Грибы 300 Грамм (свежие), Сало 70 Грамм, Сухое красное вино 600 Грамм, Петрушка 50 Грамм, Тимьян 4 Грамма, Лавровый лист 4 Грамма, Цедра апельсина 28 Грамм, Красный перец чили 1 Штука (по вкусу), Соль 1 Штука (по вкусу), Лук 20 Грамм, Вода 450 ГраммРазрежьте на куски оленину и поместите их в миску. Залейте кусочки оленины красным вином, добавьте цедру апельсина, лавровые листы, тимьян, перец чили, лук. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на 6 часов. Вымойте помидоры и хорошенько их разомните; очи...

Кофе по турецки с апельсиновым ароматомИнгредиенты: 1 ст. л. взбитых сливок (жирностью 30% и выше), 125 мл кофе по-турецки, 30 мл коньяка, щепотка апельсиновой цедры или 1-2 капли апельсиновой эссенцииПриготовить кофе по-турецки, подсластив по вкусу. Взбить сливки в пышную пену. Налить кофе в чашку через ситечко, добавить коньяк, апельсиновую цедру или эссенцию, размешать. Сверху положить пышный ком прохладных взбитых сливок.