Рисовая запеканка в яблочных горшочках

Количество персон: 4

Ингредиенты

Рис ("Жасмин" от "Мистраль") - 4 ст. л.
Яблоко - 4 шт
Сахар тростниковый - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Творог - 4 ст. л.
Изюм - 2 ст. л.
Орехи грецкие - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

, которые потребуются для приготовления рисовой запеканки в яблочных "горшочках". Яблочки потребуются покрупней, но и не очень крупные. Подбирайте яблоки на свой вкус, мои не очень сладкие с тонкой кислинкой.
Рис "Жасмин" торговой марки "Мистраль" (4 ст. л.) промыть и залить кипятком. Приготовить в микроволновой печи до полуготовности. Я готовила 5 минут при мощности 800Вт (максимальная мощность моей микроволновой печи). Можно, конечно, рис отварить до полуготовности и на плите.
Промытые и очищенные изюм и грецкий орех порубить помельче. Изюм достаточно на 2-3 части.
Для начинки соединить вместе приготовленный рис, творог, измельченные орех грецкий и изюм, сахар тростниковый и яйцо куриное.
Тщательно перемешать.
Из чисто вымытых яблок удалить сердцевину со стороны плодоножки и небольшое количество мякоти, чтобы получился "горшочек".
В полученные яблочные "горшочки" выложить подготовленную начинку. Запекать до готовности в предварительно разогретой духовке.

Источник

Похожие рецепты

Рисовая запеканка с вишней в горшочкахИнгредиенты: Рис - 400 г, Яйцо куриное - 2 шт, Вишня (Без косточек) - 300 г, Маргарин (Или сливочное масло, для смазывания горшочков)Отделяем белки от желтков. Взбиваем блендером (миксером) желтки с сахаром (в объемной емкости, где мы будем соединять другие ингридиенты) до образования пышной белой массы. Добавляем творог к желткам. Хорошо перемешиваем. Взбиваем белки в пышную пену. Добав...

Цукаты из цитрусовых и яблочных долекИнгредиенты: Апельсин – 1 шт., Яблоко – 1 шт., Лимон – 1 шт., Сахар – 500 г, Вода – 500 млЕсть у нас в городе одно заведение, относящееся, по субъективному мнению посетителей, к высшей категории кондитерских, и именуется оно в народе - шоколадницей. Как они готовят свои кулинарные кондитерские шедевры, остается тайной. Мы всей семьей очень любим...

Запеканка тбилисури в горшочкахИнгредиенты: Говядина нежирная 600 Грамм, Грибы 200 Грамм, Болгарский перец 4 Штуки, Баклажаны 2 Штуки, Картофелины 5 Штук, Репчатый лук 3 Штуки, Красный перец 1 Штука, Помидоры 3 Штуки, Петрушка, кинза, базилик - По вкусу, Сыр сулугуни 300 Грамм, Соль - По вкусуСразу скажу, рецепт не является оригинальным. Просто в своем любимом ресторанчике грузинской кухни я частенько заказываю эту запеканку, и чисто по памяти пытаюсь воспроизвести нечто подобное у себя дома. Получается, в принципе, очень хорошо - не хуже, чем в...

Шоколадная рисовая каша в горшочкахИнгредиенты: Рис - 200 гр, Яйца - 3 шт., Сметана - 200 гр, Молоко - 300 мл, Какао-порошок - 1 стол.л., Сливочное масло - 50 гр, Панировочные сухари - 20 гр, Сахар - 100 гр, Сахарная пудра - 10 грСочетание известных на Руси издавна и новых продуктов в русской кухне порождает весьма интересные кулинарные рецепты. Один из них - шоколадная каша в горшочке, которую я готовлю так: варю в молоке до готовности рис - сначала довожу до кипения, а затем немед...