Рис со свининой запечённые в тыкве

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Морковь - 1 шт.
Мускатный орех молотый - 5 г
Рис длиннозернистый - 120 г
Свинина мякоть - 250 г
Сметана - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Тыква свежая - 500 г
Чеснок - 1 зубчик

Рецепт приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты: маленькую тыкву, свинину, рис, лук, морковь, растительное масло без запаха, чеснок, сметану, соль, мускатный орех. С тыквы срезать верхушку и вынуть мякоть с косточками, чтобы получилась полая «коробочка». Лук, морковь и чеснок нарезать. Обжарить на растительном масле свинину, лук, морковь и чеснок, немного посолив и посыпав молотым мускатным орехом. Обжаренную свинину с овощами выложить в миску и дать немного остыть. Отварить рис до полуготовности в немного подсоленной воде. Смешать рис с обжаренным мясом и овощами. Выложить получившийся фарш в подготовленную тыкву. Положить на верх сметану, накрыть крышечкой (верхушка от тыквы) и завернуть плотно в фольгу. Запекать около 40 минут при 200 °C. Вот так выглядит это блюдо сразу после духовки!

Источник

Похожие рецепты

Запеченные овощи со свининой под сырным пальтоИнгредиенты: 150 г отварной свинины, 250 г кабачка, 1 красный перец, 60 г зеленого горошка, 100 мл молока, 100 мл сметаны, 85 г сыра, базилик, соль, перец, укропКабачки нарезать кусочками, половину порции уложить в смазанную маслом форму для запекания. Присолить. Нарезать перец, половину порции уложить поверх кабачка, посыпать горошком (30 г), посолить, посыпать базиликом. Свинину нарезать на кусочки, выложить пове...

Хэллоуин а не вдарить ли нам по тыквеИнгредиенты: Тыква (средняя или больше), Бедро куриное - 1 кг, Морковь - 1 шт, Курага - 100 г, Рис (чуть меньше стакана), Барбарис (опционально), Куркума (черный перец.), Лук репчатый - 1 штКак обычно,познакомимся с продуктами Ок,начинаем. Проводим трепанацию, тыкванацию, называйте как хотите. Можно сделать это красиво. -Рис хорошо промываем. Кипятим стакан воды, кладем рис, на большом огне доводим до кипения, ставим огонь на средний и гото...

Рис по монастырски запеченный в тыквеИнгредиенты: Тыква (длинноплодная "Баттернат"), Рис (круглозерный) - 1 стак., Масло подсолнечное ("Олейна"классическая без запаха ), Лук репчатый - 1 шт, Чеснок (дольки) - 3, Морковь - 1 шт, Перец болгарский (резанный,замороженный) - 2 ст. л., Томаты вяленые (половинок) - 10 шт, Соль, Смесь перцевПродукты для приготовления Морковь, лук и чеснок мелко нарежьте, потушите в небольшом количестве подсолнечного масла, посолите, поперчите. Добавьте мелко резанные вяленые томаты. Рис хорошо промойте, слейте воду через сито, добавьте влажный рис к тушеным ов...

Перепела запеченные в тыквеИнгредиенты: тыква - 1-3, перепела - 4 штуки, рис - 1 стакан, курага - 1 стакан, изюм - 1 стакан, лук репчатый - 2-3 головки, масло сливочное - 6 ст. ложек, масло растительное - 1-2 ст. ложки1. У спелой тыквы срежьте верхушку. При помощи ложки удалите семена и часть мякоти. 2. Подготовленные тушки перепелов разрежьте пополам, посолите и обжаривайте на 3 столовых ложках разогретого масла 1–2 минуты до обр...