Рис с чили и имбирем рецепт с фотоПредлагаю рецепт очень пикантного риса. Он получается достаточно острым. Этим рисом хорошо гарнировать рыбу или отварное мясо. Рецепт: Болгарский перец нарезаем соломкой. Морковь нарезаем произвольно. Пере чили нарезаем мелко. Если не хотите очень остро ...Ингредиенты: Рис (1 стак.), Перец сладкий болгарский (2 шт.), Морковь (1 шт.), Помидор (2 шт.), Перец чили (по вкусу), Базилик (по вкусу), Корень имбиря (по вкусу), Оливковое масло (по вкусу), Чеснок (по вкусу)
Шафрановая курочка с рисом-карриКурицу порубить на порционные кусочки. Разогреть оливковое масло и обжарить курицу со всех сторон до золотистой корочки. Подготовить специи. Обсыпать мясо специями. Они должны равномерно распределиться по мясу. Влить 2 ст. л. бульона, уменьшить огонь, накры...Ингредиенты: куриные бедра - 6 шт., оливковое масло - 2 ст. л., овощной бульон - 2 ст. л., шафран - 0,1 г, карри - 1 ч. л., паприка красная молотая - 1 ч. л., зира - 1 ч. л., соль - по вкусу, рис длиннозерный - 180 г, имбирь корень - 40 г, кардамон - 5 шт., карри - 2 ч....
Карри Бириани - запеченный карри с рисом и вкуснейшей корочкойОчень интересное блюдо. Самое интересное, что именно соленый огурец и йогурт дают неповторимый и очень приятный и законченный вкус блюду. Правда я еще положил помидор, т.к. за зиму соскучился по вкусным помидорам. Так как я приготовил блюдо для конкурса "Эк...Ингредиенты: рис басмати - 350 ст. л., карри - 800 г, лук репчатый - 2 шт., масло сливочное - 50 г, куркума - 2 ч. л., гвоздика - 4 шт., оливковое масло - 1 ст. л., миндаль - 2 ст. л., соль - 1 г, перец черный - 1 щепотка, лимоны - 1 долька, чеснок - 2 стакана, кинза - ...
Жареный рис с креветками по-малаккскиОтвариваем рис согласно инструкции на упаковке. Мелко режем лук, чеснок и корень имбиря. Разогреваем в сковороде растительное масло (идеально на скороде вок) и обжариваем пару минут лук, чеснок и имбирь. Затем добавляем креветки и готовим еще пару минут. Зе...Ингредиенты: 1 стакан длиннозернового риса (у меня коричневый), 150-200 г замороженного зеленого горошка, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 4 пера зеленого лука, 1-2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 1.5 см корня имбиря
Пряные овощи с ароматным рисомДля приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Рис Жасмин ТМ «Националь» отварить согласно инструкции на упаковке. Тыкву нарезать небольшими кубиками, а перец чили — кольцами. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко нарезат...Ингредиенты: тыква - 300 г, шпинат свежий - 150 г, рис Жасмин ТМ «Националь» - 100 г, имбирь корень - 50 г, перец чили - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, лук зеленый - 3 стебля, соевый соус - 2 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., кунжутное масло - 1 ч. л., мед жидкий - 1 ч...
Ананасы, фаршированные креветками и рисомИнгредиенты. 1. Для соуса «Кетчап манис» - мелко порубить чили, чеснок и имбирь и выложить в небольшую миску с тяжелым дном, влить соевый соус, патоку (или мед), всыпать сахар и добавить анис. 2. Размешать, довести до кипения и варить до загустения. Остыв...Ингредиенты: Ананас - 1 шт, Креветки - 400 г, Рис (Мистраль Жасмин) - 150 г, Перец чили - 1 шт, Имбирь (свежий) - 5 г, Чеснок - 3 зуб., Лук зеленый (6-7 перьев) - 1 пуч., Лайм (сок) - 1 шт, Арахис - 50 г, Масло растительное, Соус (рыбный) - 2 ст. л., Карри (порошок) - 2...
Чатни из тыквы с чили и корицейМоем, чистим и режем средними кубиками тыкву. Солим и перетираем хорошо руками. Отправляем в холодильник на ночь. Для приготовления соуса нам понадобится дополнительно: сахар, апельсин, половина лимона и перца чили, корень имбиря, белый винный уксус, палочк...Ингредиенты: Тыква - 500 г, Апельсин - 1 шт, Соль - 1 ст. л., Лимон - 0,5 шт, Имбирь (корень - 1,5 см) - 1 дол., Перец чили (красный) - 1 шт, Сахар - 100 г, Корица (в палочках) - 1 шт, Уксус (винный белый) - 120 мл
Ароматный жареный рисМелко порубить имбирь, чеснок и перец чили (без семян, иначе очень остро будет). Тонко шинкуем зеленый лук, салат если необходимо. Брокколи разделяем на маленькие соцветия. Яйца взбиваем. Нагрейте большую глубокую сковороду или вок на среднем огне. Плесните...Ингредиенты: Масло оливковое (для жарки), Перец чили (красный) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Имбирь (3 см свежего корня), Брокколи - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Лук зеленый - 2 веточ., Соус (Рыбный, но можно и соевый. по вкусу)
Говядина под сладким соусом чили1. Нарезать говядину тонкими полосками. 2. Разогреть сковороду/вок и влить растительное масло, выложить чеснок, немного поджарить на медленном огне. Добавить мясо и жарить, помешивая 2 минуты. 3. Отодвинуть содержимое вока по сторонам и разбить яйцо в центр...Ингредиенты: Говядина (вырезка) - 200 г, Масло растительное - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Рис (Жасмин) - 250 г, Брокколи (кочан) - 0,5 шт, Сахар коричневый - 1 ст. л., Перец черный, Соус (сладкий соус чили и имбирь Blue Dragon)
Запеченные куриные голени с рисом под имбирным соусомДля приготовления блюда нам понадобятся эти ингредиенты. Рис отварите в подсоленной воде до готовности. Пока варится рис, займитесь соусом. В сотейнике соедините мед и соевый соус. Добавьте в сотейник мелко нарезанный чеснок, чили и имбирь. Прогрейте соус 3...Ингредиенты: рис длиннозерный - 150 г, соевый соус - 4 ст. л., мед - 2 ст. л., имбирь - 20 г, перец чили - 5 г, кинза свежая - 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, кукурузный крахмал - 1 ч. л., соль - по вкусу, перец - 1 г
