Ризотто с грибами и бекономЯ описала, как приготовить ризотто с грибами и беконом. С одной стороны это классическая вариация, но с другой к ней идёт новое дополнение. Самое важное в таком блюде - текстура. Здесь нужно создать клейкую сливочною основу, поэтому не уходите далеко от пли...Ингредиенты: Куриный бульон 1200 Миллилитров, Шампиньоны 240 Грамм, Рис Арборио 480 Грамм, Пармезан 50 Грамм, Лук-шалот 1 Штука, Лук-порей 1 Штука, Оливковое масло 1 Ст. ложка, Белое сухое вино 60 Миллилитров, Чеснок 2 Зубчика, Тимьян свежий, веточка 1 Штука, Сливочное ...
Ризотто с шампиньонами и бекономРастопите в сковороде масло. Почистите и порежте лук, раздавите чеснок. Обжаривайте минут 5. (Как то упустила я шаг обжарки лука. Но он не должен вызвать затруднений))) Доведите до кипения бульон. Он нужен горячий. Отмерьте рис. Мне очень хорошо известно, ...Ингредиенты: Рис (ИТАЛИКА ТМ Мистраль) - 300 г, Бульон (куриный) - 1 л, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Масло сливочное - 50 г, Шампиньоны - 300 г, Бекон (подкопченый) - 6 ломт., Вино белое сухое - 150 мл, Петрушка - 0,5 пуч., Сыр твердый (для подачи)
Ризотто с грибами, капустой кале и бекономБелые грибы залить горячей водой и дать постоять. Лук почистить и мелко порубить. Разогреть в глубокой, тяжелой сковороде оливковое масло и 1 ст. ложку сливочного масла и обжарить лук на медленном огне до прозрачности. Бекон мелко порезать, выложить к луку ...Ингредиенты: рис для ризотто - 300 г, капуста кале - 1 пучок, шампиньоны - 8 шт., грибы белые сухие - 1 горсть, лук репчатый - 1 шт., пармезан - 70 г, тонко нарезанный бекон - 50 г, вино белое сухое - 200 мл, подсоленный куриный бульон - 1 л, оливковое масло Extra Virgi...
Перловая каша с грибами и бекономПерловая крупа сейчас не особо популярна в России, а зря! Блюда из перловой крупы полезны, в Италии, например, перловка и рис почти одинаково ценятся. Давайте сегодня приготовим вкусную и сытную перловую кашу по принципу ризотто. Каша получается ароматной, ...Ингредиенты: Перловая крупа 1 Стакан, Грибы любые 120-150 Грамм, Морковь 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Бекон 70 Грамм, Сыр твердый 40-50 Грамм, Вино красное сухое 100 Миллилитров (не обязательно), Базилик сушеный 2 Щепотки, Перец черный молотый 1-2 Щепоток, Соль 1 Чайн...
Ризотто с кабачками и курицейВозможно, в ресторанах это блюдо делают иначе, но я хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления ризотто с кабачками и курицей, который появился у меня путем проб и ошибок. В таком варианте это блюдо мне и всей моей семье нравится больше всего, поэто...Ингредиенты: Филе с куриных бедер 500 Грамм (нарезанное), Кабачок цуккини 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Томаты вяленые на солнце 100-150 Грамм, Шампиньоны 8-10 Штук, Бекон 4 Ломтика, Чеснок 2 Зубчика, Масло растительное 20 Грамм, Пармезан тертый По вкусу (для подачи), ...
Пряный рис с яйцом и бекономРис отварить согласно инструкции на упаковке. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Разогреть в сковороде вок 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук. Чеснок почистить, нарезать тонкими кружками, добавить в сковороду с луком и обжарить все до з...Ингредиенты: рис «жасмин» - 200 г, яйца куриные - 6 шт., бекон - 70 г, острая колбаска - 1 шт., шампиньоны - 3 шт., перец чили зеленый - шт., лук репчатый - головки, лайм - шт., небольшой пучок кинзы - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, соевый соус - 2 ст. л., оливковое масло - ...
Рисовая бабкаМорковь и сладкий перец порубить мелко и смешать с отваренным рисом. С кукурузы слить воду и высыпать к рису. Перемешать. Делаем заливку. В яйца вливаем сливки. Крошим лук и чили, солим или добавим соевый соус. Добавить укроп и перемешать. Выливаем заливку ...Ингредиенты: перец болгарский красный - шт., морковь - 100 г, шампиньоны свежие - 8 шт., бекон - 180 г, кукуруза консервированная - банки, лук-порей - 0,3 шт., помидоры - 1 шт., сыр - 2 горсти, рис - 650 г, перец красный острый - 2 щепотки, яйца куриные крупные - 2 шт.,...
Ризотто "на скорую руку" по-домашнемурис, который вот-вот был бы готов, отбрасываем на дуршлаг и добавляем в сковороду к нашим грибам-овощам и доводим до готовности, посолив и приправив "итальянскими травами". при подаче было бы неплохо посыпать пармезаном. ВСЕ! Приятного аппетита! ставим рис ...Ингредиенты:
Ризотто из чечевицы и белых грибов с домашними шпикачками "мистралия".1. На фото набор продуктов для шпикачек: черева свиная (калибр 34-36см), свинина (лопатка), говядина (лопатка), свиной хребтовой шпик, сухое молоко, картофельный крахмал, сахар, соль, чеснок, капсулы чёрного кардамона, цельные плоды кориандра, горошины души...Ингредиенты: для шпикачек: 2 метра черевы свиной (калибр 34-36см), 800 гр. свинины (лопатка), 700 гр. говядины (лопатка), 220 гр. свиного хребтового шпика, 350 гр. холодной воды, 45гр сухого молока, 30 гр. картофельного крахмала, 40 гр. соли, 10 гр. сахара, 12гр свежего...
Грибное ризотто из духовкиВ огнеупорную форму 20х20см с высокими бортами всыпать рис, залить его горячим овощным бульоном, влить к рису вино, посолить, поперчить по вкусу, положить веточки розмарина, накрыть форму фольгой и поставить в предварительно нагретую до 180°C духовку, пр...Ингредиенты: 2 -3 веточки розмарина, 650 мл. овощного бульона, 100 мл. белого сухого вина, соль, перец, 200 гр. грибов (у меня замороженная смесь лесных грибов), 1 луковица, 2-3 ст.л. оливкового масла, 50 гр. пармезана или другого твердого сыра, 50 гр. бекона
