Пюре из зеленого горошка с мятой и кинзой

Кальмары по-андалузски с пюре из зеленого горошка Нарезаем кальмары, надо обвалять их в муке, поперчить и посолить. Выкладываем в кипящее масло (лучше во фритюр, у кого есть). Далее берем сотейник и топим масло (15 г), добавляем горошек (100 г в моем случае). Пока готовится горошек, режем чеснок и кинзу дл... Ингредиенты: кальмары филе - 4 шт., соль - 0,1 г, мука 1 сорт - 50 г, перец черный молотый - 0,1 г, чеснок - 2 зубчика, кинза свежая - 2 веточки, горошек зеленый замороженный - 150 г, сливки - 15 мл, сливочное масло - 15 г, оливковое масло - 2 ст. л., мята - 1 веточка, ...

Кальмары по-анадлузски с пюре из зеленого горошка Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Филе кальмаров ТМ «Магуро» разморозьте, тщательно промойте и просушите. Разрежьте кальмары на три-четыре части. Выложите их в глубокую чашку, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Затем д... Ингредиенты: филе кальмаров ТМ «Магуро» - 5 тушек, чеснок - 2 зубчика, кинза свежая - 1 веточка, соль - по вкусу, перец - по вкусу, мука - 50 г, оливковое масло - 2 ст. л., горошек зеленый замороженный - 300 г, сливки - 10 мл, сливочное масло - 15 г, мята - 1 веточка

Пюре из зеленого горошка с мятой и кинзой Горошек, не размораживая, залейте водой и поставьте на медленный огонь Для сохранения цвета и вкуса важно не доводить воду до кипения нагреть до 60-70С, так что горошек разморился, но не сварился Слейте воду и переложите горошек в блендер Добавьте оливковое... Ингредиенты: Листья кинзы (кориандра) - пучка, Замороженный зеленый горошек - 50 г, Свежая мята - 10 стеблей, Оливковое масло - 4 столовые ложки, Крупная соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу

Тосты с пюре из молодого горошка к завтраку Очищенные авокадо, сбрызнутые соком лайма, хорошо перемешайте, чтобы избежать почернения Лущённый зеленый горошек (1 стакан) положите в кухонный комбайн вместе с авокадо, листьями кинзы и мяты и оливковым масло. Свежий горошек можно заменить на замороженный... Ингредиенты: Листья кинзы (кориандра) - пучка, Зеленый горошек - 1 стакан, Авокадо - 1 штука, Мята - пучка, Оливковое масло - 5 столовых ложек, Соль - по вкусу, Яйцо куриное - 4 штуки, Ржаные тосты - 2 штуки, Свежевыжатый сок лайма - 1 чайная ложка

Chicken-бифштекс на шампуре с ткемали и картофелем Мясо можно пропустить через мясорубку, но лучше приготовить рубленое мясо. Для этого я использовал два специальных топорика (см. фото выше). Тщательно измельчить (порубить) вместе оба вида мяса (говяжье и куриное филе) и курдючное сало в однородную массу. О... Ингредиенты: говядина - 200 г, помидоры черри - 1 веточка, куриное филе - 200 г, курдючное сало - 50 г, лук репчатый - 1 головка, картофель молодой - 6 шт., зира - 1 ч. л., кориандр семена - 1 ч. л., перец черный горошком - 1 ч. л., тимьян свежий - 2 веточки, пармезан -...

Ткемали Редко когда соус может подойти одинаково хорошо к рыбе, и к мясу, но этот — исключение. Причём он даёт ярко выраженный вкус, что ещё больше удивляет. Делюсь с вами тем, как приготовить ткемали из алычи, т.е. кислой сливы. Посмотрите, какой вы получите краси... Ингредиенты: Алыча 2,5 Килограмма, Зелень 200 Грамм (укроп, мята, петрушка, эстрагон, кинза, рейхан), Чеснок 2 Штуки, Перец красный 2 Штуки (острый), Перец душистый горошком 5-7 Штук, Лавровый лист 3 Штуки, Укроп 3-4 Штук ( зонтики), Сахар 1-1,5 Стакана, Соль 2-2,5 Чайн...

Чахохбили из кур Тушку курицы порубите на кусочки и обжарьте в жире до образования корочки. Отдельно обжарьте нарезанный кольцами лук. К кусочкам курицы добавьте лук, очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры, уксус или сок, измельченн... Ингредиенты: курица или цыпленок - 1, 3 кг, лук репчатый - 500 г, жир - 60 г, помидоры - 4-5 шт., уксус винный или лимонный сок - 1 ч. ложка, чеснок - 2-4 зубчика, соль, перец горошком, зелень кинзы, мяты и укропа