Пьяные хлебцы

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

1 палочка корицы
2 гвоздики
100 г ванильного сахара
100 г изюма
3 ст. л. молотого миндаля
4 яйца
1/2 лимона
250 мл сухого красного вина
1 вчерашний французский батон пшеничного хлеба (250 г)
сахар для посыпания
оливковое масло для смазывания формы и жарки

Рецепт приготовления

1.Вино смешать с ванильным сахаром. корицей, гвоздикой и вскипятить. Добавить срезанную ножом лимонную цедру. Хлеб разрезать на ломтики толщиной 2 см. Взбить яйца, смешать с тертым миндалем. В сковороду налить оливковое масло и разогреть. 2.Ломтики хлеба окунуть в яичную массу, перевернуть, положить в сковороду и обжарить до золотистого состояния. Положить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Духовку разогреть до 175°С. 3.В керамическую или стеклянную огнеупорную форму налить 2 ст. л. оливкового масла. Горячее вино процедить, снова вылить в кастрюлю, нагреть, положить в вино изюм. Ломтики хлеба положить в форму, посыпать сахаром, сверху налить на каждый ломтик по 1-2 ст. л. вина и положить изюм. Запекать 10 мин. Подавать горячими.

Источник

Похожие рецепты

Пьяные призракиИнгредиенты: Груша (конференция) - 2 шт, Вода - 2 стак., Лимон - 1 шт, Вино белое сухое - 1 стак., Сахар - 0.5 стак., Корица - 1 ч. л., Желатин (тот, которому Вы доверяете) - 2 ст. л.Груши чистим от шкурки (шкурки не выбрасываем, они пригодятся) С лимона снимаем цедру, выжимаем сок. Груши разрезаем пополам, убираем косточки. В небольшую кастрюльку помещаем: воду+вино+сахар+кори цу+цедру+сок лимона=доводим до кипения и кипятим 5 минут. ...

Пьяные перепелкиИнгредиенты: Дичь (перепела) - 12 шт, Вино белое полусухое - 1 л, Рис - 600 г, Изюм - 200 г, Масло сливочное - 300 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Чеснок - 6 зуб., Перец душистый (горошком) - 20 шт, Лист лавровый - 6 шт, Карри - 1 ч. л., Куркума - 1 ч. л., Майонез (Майонез "Махеев" Оливковый) - 400 г, Лук репчатый - 1 кгПродукция «МАХЕЕВ» на рынке Беларуси пользуется большой популярностью и спросом! «Я ДУМАЮ О ТОМ, ЧТО ТЫ ЕШЬ» должно быть лозунгом для каждого кулинара и производителя продуктов питания! Свой рецепт я посвящаю производителям продукции «МАХЕЕВ», чья продукция...

Пьяные апельсинкиИнгредиенты: Апельсин - 6 шт, Сахар - 500 г, Вода - 125 г, Водка (или ром) - 1 бут.Апельсины вымыть и обсушить. Не снимая кожуры, острым ножом разделить их на ломтики и нарезать кубиками, толщиной 5 мм. Довести до кипения сахар с водой и отварить в сиропе апельсины. Затем разложить апельсины по стерилизованным банкам, залить спиртным и за...

Пьяные клубничные желейкиИнгредиенты: 200 мл. клубничного сока, 200 мл. сухого белого вина, 50 гр. сахара демерара от мистраль, 3 ст.л. желатина без горки, клубника по желанию1. набор продуктов для рецепта 2. Замочить желатин в вине 3. Клубнику нарезать четвертинками. У меня была только замороженная клубника. Рекомендую все же брать свежую! Кусочки клубники уложить в формочки для льда 4. Подогреть клубничный сок и растворить в н...