Пьяная курочка приготовленная на гриле

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

перец черный свежемолотый - по вкусу
соль - 2 ст. л.
пиво - 1 л
вода - 1 л
специи - по вкусу
курица тушка - 1 тушка
мед - 1 ч. л.
соевый соус - 2 ст. л.
горчица дижонская - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Приготовьте, помойте и обсушите курицу. Приготовьте рассол: соедините пиво с водой, растворите соль. В полученный раствор положите курицу и оставьте в холодильнике минимум на 12 часов. Пиво я использовала светлое. Для более яркого и насыщенного вкуса можно сделать раствор с использованием тёмного пива. Если у вас большая кура, то количество воды увеличите до 2 л (курочка должна быть полностью покрыта рассолом). Обсушите курицу, разрежьте по грудке и натрите чёрным молотым перцем, а также приправьте её вашими любимыми специями. При необходимости подсолите курочку. Выложите курицу на решетку, поместите над горячими углями и быстро обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Затем раздвиньте угли в разные стороны и поместите решетку между ними. Доведите курицу до готовности (около 20 минут), периодически переворачивая. В самом конце жарки смажьте курицу соусом со всех сторон. Для соуса смешайте мед, соевый соус, дижонскую горчицу. Курочка готова! Приятного вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Румяная курочка приготовленная в мультипечи philipsИнгредиенты: куриные окорочка - 2 шт., масло оливковое - 2 ст.л., соус соевый - 1 ст.л., карамелизированный соевый соус - 1 ст.л., сок лайма - 2 ч.л., чеснок - 2 зуб., имбирь маринованный - 1 ч.л., томатная паста - 1 ч.л., мед - 1 ч.л., черный молотый перец -, соль -, ...., параметры приготовления в мультипечи: мощность: 1425 ваттЭтот рецепт, я взяла из книги рецептов для мультипечи. Немного изменила, но в целом все тоже самое. 1. Смешайте в миске масло, соевый соус, сок лайма, черный перец, порубленный чеснок, натертый имбирь, томатную пасту, мед и соль. Перемешайте все. 2. Помой...

Курочка в лимонной заправке приготовленная в мультипечи philipsИнгредиенты: куриное филе -2. шт., лимонный сок-2.ст.лож, горчица зернистая -1 ст.лож, мед -1 ст.лож., розмарин-1 веточка, приправа карри -1-2 ч.л.Куриное филе помыть и высушить Подготовим маринад Лимонный сок, розмарин, мед, карри, горчицу перемешать и добавить к куриному филе. Перемешать и оставить мариноваться около 30 минут. Мультипечь включить на 200 градусов и прогреть в течении 5 минут. Два кон...

Лазанья приготовленная в аэрогрилеИнгредиенты: Сыр моцарелла 250 Грамм, Картофель 3 Штуки, Яйца 4 Штуки, Лук 1 Штука, Специи 1 По вкусу, Фарш мясной 300 Грамм, Сметана 1 Ст. ложка, Томатная паста 1 Ст. ложка1. Очищаем картофель, промываем его, и на крупной терке натираем. Теперь очищаем лук, мелко его нарезаем, и на сковороде в разогретом подсолнечном масле обжариваем. 2. На сковороду к обжаренному луку добавляем заранее приготовленный мясной фарш, обжаривае...

Осетрина слегка подмаринованная в гранатовом соке приготовленная на грилеИнгредиенты: осетрина – 200 г, помидоры – 50 г, куркума – щепотка, соль – по вкусу, растительное масло - 100 г, уксус винный – 20 г, сахар – по вкусу, лук – 50 г, кинза - ветка, наршараб – 30 гОсетрину замариновать с помидорами и куркумой на 2 часа. Лук нарезать кольцами. Сделать маринад, смешав соль, масло, уксус, сахар и нарезанную кинзу. Лук замариновать на 10 мин. Осетрину обжарить на гриле и подавать с луком и соусом наршараб.