Пшено с печеночными шариками

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Пшено ("Золотое" ТМ Мистраль) - 2 пакет.
Яйцо куриное - 3 шт
Чеснок - 3 зуб.
Печень куриная - 200 г
Укроп - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 20 г
Соевый соус - по вкусу

Рецепт приготовления

Для приготовления блюда я использовала пшено "Золотое" ТМ Мистраль. Пшено имеет однородный ярко-желтый цвет, приятный аромат и неповторимый вкус. Варится пшено в воде около 25 минут, поэтому кладем в кипящую воду пакетики с пшеном и переходим к приготовлению печеночных шариков.
Отварные яйца натереть на крупной терке.
Добавить измельченный чеснок, размешать.
Добавить порезанную отварную печень, размешать.
Добавить обжаренный на подсолнечном масле репчатый лук, измельченный укроп и соевый соус по вкусу.
Измельчить массу до однородности в блендере. Добавить растопленное сливочное масло.
Из печеночной массы скатать шарики размером с грецкий орех. Поставить в холодильник, если пшено еще не готово.
Отварное пшено достать из воды и дать стечь жидкости. После чего аккуратно открыть пакетик и подать пшено к столу вместе с печеночными шариками. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Курица фаршированная печеночными блинами с рисом и грибамиИнгредиенты: Курица 1шт, Для блинов: 3 яйца, 1 стакан муки, 1,5стакана теплого молока, 0,5 ч.л.соли, 3-4 ст.л.подсолнечного масла, 150-200гр.куриной печени., Для начинки: Лук-1шт., Морковь-1шт., небольшая веточка вешенок около 200гр., пол стакана риса(у меня басмати)Курицу вымыть,обсушить.Берем разделочную доску,нож по-острее и приступаем:))прощу прощения рецепт не для слабонервных:).В первую очередь надо вывихнуть бедренные суставы,таким образом мы отделим их от костей позвоночника.Теперь начинаем отделят мясо от кост...

Суп с грибами и куриными печеночными клецкамиИнгредиенты: 250 гр. куриной печени, 1.5 ст.л. муки, 2-3 ст.л. панировочный сухарей, 1 яйцо, 1 большая картошка, 1 большая луковица, 200 гр. консервированых грибов, 1 морковь, 4 ст.л. консервированых томатов(резаных кубиками), 1 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. топлёного масла, 1.5 литра овощного бульона или мясного, специи:мексиканская овощная приправаКлецки: Куриную печень помыть,обсушить,перекрутить на мясорубке,булочку или хлеб замочить в молоке отжать и тоже перекрутить в мясорубке,добавить муку, яйцо,панировочные сухари,соль,хорошенько перемешать. Кастрюльку с бульоном или просто с водой с добавлен...

Суп с гречневой крупой и печеночными клецкамиИнгредиенты: на 2,5л воды, 0,5ст-гречневой крупы, 60 г-печени, 0,5 ст.-муки, 1шт-яйцо, 1шт-болгарский перец( по 0,5шт красный,желтый), 1шт-помидор, 1шт-репчатый лук, 2 ст.л-томатная паста, 4шт-картофель, 6 ст.л-манная крупа, оливковое масло, сольВ кастрюлю с водой всыпать промытую гречку и варить 10мин.Затем добавить нарезанный картофель,посолить.Лук,помидор и перец нарезать кубиками и обжарить вместе с томатной пастой на оливковом масле.Печень вымыть и обсушить.Измельчить в блендере.Смешать яйцо,м...

Гамбургеры с печёночными котлетамиИнгредиенты: Кунжут белый - 2 ст. л., Куриная печень - 500 г, Лук репчатый - 1 шт., Мука блинная - 0.5 ст. л., Перец красный молотый - 2 щепотка, Соль - 3 щепотка, Булочка бутербродная - 2 шт., Лук репчатый - 0.3 шт., Огурцы - 1 г, Петрушка свежая - 2 веточка, Соус сырный - 1 ст. л.Подготавливаем продукты. Огурец нарезаем тонкими кольцами. Зелень нарезаем мелко-мелко. Булочки разрезаем на 2 части, как на фотографии. Смазываем одну из частей сырным соусом. Посыпаем нарезанной зеленью. Кладём огурчики аккуратненько. Добавляем репчатый л...