Пузанинка горчично медовая

Ингредиенты

1 кг. пузанинки-у нас так называют свиной подчеревок.
1.5 ст. л крепкой горчицы
1 десертная ложка мёда
молотый кориандр
2-3 средних зубка чеснока
соль
молотый чёрный перчик
2 ст. л растит масла

Рецепт приготовления

Кусочек хорошо помыть, свиную шкурку привести в порядок, чтобы она была беленькая и гладенькая( у меня она была такой ещё при покупке).
Обсушить.
Пока пузанинка обсыхает, приготовить маринад из всех вышеперечисленных ингридиентов, чеснок измельчить ч-з чесночницу.
Я мариновала свой кусочек прямо на фольге, затем тщательно его завернула и отправила на ночь в холодильник.
С утречка отправила в горячую духовку ( 200-220 град) на 1 час.
Затем дала немного остыть, достала из фольги и ещё --минут на 10 поставила в духовочку позагорать при температуре 250 град.
Как только подчеревинка зарумянилась, вынула и остудила.

Источник

Похожие рецепты

Медовая курица вилкин ножИнгредиенты: Курица (целиковая) - 1 шт, Мед - 4 ст. л., Горчица - 1 ст. л., Ром (тёмный) - 3 ст. л., Чеснок - 6 зуб., Соевый соус - 2 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Имбирь (молотый) - 1 ч. л., Базилик (сушёный) - 1 ч. л., Паприка сладкая (молотая розовая) - 1 ч. л., Соль - 1 ст. л.Начинаем с подготовки соуса. В мёд кладём горчицу и вливаем тёмный ром. К полученной смеси добавляем соевый соус, оливковое масло и натёртый на мелкой тёрке чеснок. Высыпаем в соус имбирь, паприку, базилик и соль. Всё тщательно перемешиваем. Курицу промы...

Пузанинка из свининки на меду утомлённая временемИнгредиенты: свиной подчеревок-1-1,5 кг, чеснок-3-5 зуб, чеснок гранулированный-, набор специй для свинины-, соль, растит масло-2-3-ст л, мёд-1 ч л, лавровый листДавно присматриваюсь к рецептам мясных блюд, приготовленных при низкой температуре. И вот, решила попробовать, что из этого получится.Если честно, я даже не планировала выставлять этот рецепт, потому пошаговых фото не делала. И знаете, получилось!!! Да ещё...

Медовая руккулаИнгредиенты: 1.руккула 30 г, 2.салат айсберг 20 г, 3.щавель 5г, 4.зеленый лук 1стручек, 5.укроп, 6.киви 3 кружочка, соус: 1.оливковое масло, 2.чеснок 5зуб., 3.маслины 6 шт., 4.мед 1/2 ч.л., 5.соль, 6.перец, 7.шафран 1щеп., 8.лимонНачать стоит с соуса.Итак,пока сковорода накаляется на плите,порубить очищенный чеснок,после в сковороду налить оливковое масло и следом чеснок,он должен пошипеть буквально секунд 30 не более,затем выливаем все в салатник в котором будет наш салат,туда отпр...

Медовая шарлотка со сливамиИнгредиенты: мука пшеничная - 250 г, разрыхлитель теста - 1 ч л (с горкой), сода - 1 ч л (с горкой), сахар - 80-100 г, яйцо куриное среднее - 2 штуки, масло сливочное - 130 г, мед - 150 г, молоко - 150 мл, корица - по вкусуСливочное масло мягкой консистенции соединить с жидким медом, перемешать. Добавить теплое молоко, перемешать. Яйца взбить с сахаром, соединить со сливочно-медовой смесью. Добавить просеянную с содой и разрыхлителем теста муку, добавить измельченную корицу, ...