Пряный салат из печеных баклажанов

Пряный салат из печеных баклажанов Разогрейте духовку до 220С. Наколите баклажаны вилкой в нескольких местах и выложите в противень. Запекайте 50-60 минут, пока кожица не почернеет, а мякоть не будет легко протыкаться вилкой. Лук нарежьте тонкими кольцами, помидоры — дольками. Из перца чили ... Ингредиенты: 2 крупных баклажана, 2 красные луковицы, 3 помидора, 1-2 перца чили, 1 ст. л. растительного масла, 2 больших шарика моцареллы, 1 зубчик чеснока, небольшой пучок кинзы, кусочки лаваша или лепешки тортильи, подсушенные в духовке, 1 ч.л. пудры карри, щепотка м...

Салат из печеных овощей Продукты, который нам понадобятся Баклажаны режем кружочками примерно 1 см, солим, оставляем минут на 15. Затем слегка смазываем раст. маслом и запекаем любым удобным способом. Я запекла в электрогриле. Перец болгарский запекаем в духовке, регулярно перевор... Ингредиенты: Перец болгарский (толстостенный, у меня мороженный) - 2 шт, Баклажан (крупный) - 1 шт, Соевый соус - 4 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Мед - 1/2 ч. л., Петрушка (или любая другая зелень)

Закуска из баклажанов по-грузински 1. моем и запекаем баклажаны при 200 гр. минут 40-45. 2. остальные ингредиенты мелко измельчаем и тщательно перемешиваем. 3. извлекаем мякоть из остывших баклажанов и измельчаем. 4. все соединяем между собой и перемешиваем. 5. отправляем в холодильник насто... Ингредиенты: Баклажан (чем больше тем лучше) - 1 кг, Орехи грецкие - 150 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 4 зуб., Зелень (сельдерей + петрушка +базилик) - 1 пуч., Смесь специй (хмели-сунели+кориандр+черн.мол.перец+красн.мол.перец) - 2 ч. л., Соль - 1 ч. л., Сахар (по вк...

Армянский салат из печеных овощей Продукты для приготовления Армянского салата из печеных овощей. В первую очередь включаем и разогреваем духовку до 200 градусов. Затем промываем под холодной проточной водой репчатый красный лук прямо в кожуре, помидоры, баклажаны, болгарские перцы, зелень ... Ингредиенты: Баклажаны (крупные) - 2 шт., Помидоры (средние) - 4 шт., Болгарский перец - 4 шт., Лук репчатый (крупный, красный) - 2 шт., Чеснок - 4 зубч., Петрушка - 1 гр, Укроп (необязателен) - 0.5 гр, Зелень кинзы - 0.5 пуч., Столовый уксус (6%) - по вкусу, Оливковое ...

Теплый салат с баклажанами Баклажаны нарезаем кубиком, чтобы убрать горечь - солим, ждем 15 минут, пока баклажаны дадут сок, промываем в холодной воде, запекаем при 180 градусах 25 минут. Режем кубиком помидоры и сыр. (Сыр приготовили заранее: фермерское молоко нагреваем до 38 градус... Ингредиенты: баклажан, помидоры черри - 10 шт., домашний свежий сыр (можно заменить адыгейским) - 150 г, сладкий лук -1 маленькая головка, базилик, один зубчик чеснока, подсолнечное нерафинированное масло

Печеные баклажаны под чечевичным соусом Приготовить необходимые продукты Включить духовку на разогрев до 200 град. С. Баклажаны помыть, очистить и нарезать кубиками размером 1х1 см. Можно нарезать кружочками, половинками кружочков, брусочками. Главное - не толще 1-1,5 см. Два противня застелить б... Ингредиенты: Баклажан (3-4 штуки средних) - 800 г, Лук репчатый (1-2 луковицы) - 100 г, Чечевица (красная "Мистраль") - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Масло растительное (для обжаривания) - 50 мл, Вода - 300 мл, Соль - 1 ч. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Перец красный жгучий (...

Салат из пасты с овощами по-деревенски Овощи вымыть. Баклажаны порезать ломтиками вдоль, перец разрезать на толстые полоски, помидоры порезать крупными дольками. Овощи выложить на противень, слегка смазанный оливковым маслом и поставить в нагретую до 220 градусов духовку, под гриль. Запекать ово... Ингредиенты: Макароны перья— 300 г., Баклажан — 1 шт., Перец сладкий — 2 шт., Помидор — 4 шт., пармезан - 30 грамм, Базилик — 1 п., Уксус — 1 ст.л. (Бальзамический), Сок лимонный — 1 ст.л., Масло оливковое — 5 ст.л., Каперсы — 1 ст.л., Перец черный – по вкусу, Чеснок — ...

Салат из телятины Исходные продукты. Отварную телятину нарезаем средним кубиком. Предварительно запеченный болгарский перец без кожицы, нарезаем соломкой. Грецкий орех рубим, но не сильно мелко, так чтобы он чувствовался в салате. Рубим помельче чеснок и острый перец. Отварн... Ингредиенты: телятина - 200 г, перец болгарский красный - 1 шт., гранаты - 1 шт., яйца перепелиные - 6 шт., грецкие орехи - 50 г, перец чили - 1 шт., чеснок молодой - 1 зубчик, кинза свежая - 3 веточки, мята - 3 веточки, тархун - 3 веточки, соль морская - по вкусу, пере...

Овощи на мангале Когда готовишь на мангале, нужно постоянно следить за процессом. Все-таки, огонь и плита — разные вещи. Тут не запрограммируешь, только если приблизительно :) Положишь больше дров и углей — больше жар. Но опять же: дрова бывают разные. Сухие ветки дают немн... Ингредиенты: Баклажаны 3-4 Штук, Грибы 1 Килограмм (у меня шампиньоны), Перец болгарский 4-5 Штук, Лук 1 Штука, Зелень По вкусу