Пряный пунш с нектаринами

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

куркума – щепотка
сок белого винограда – 1,5 л
ром темный или ликер (Куантро) – 2 стакана
свежий имбирь – 2 см корня
перец душистый горошком – 10 горошин
красный виноград без косточек – 500 г крупного
сахар коричневый – 0,5 стакана
коньяк (или бренди) – 0,5 стакана
нектарины – 10 маленьких шт
лимон, только сок – 1 шт

Рецепт приготовления

Из нектаринов удалить косточки, мякоть нарезать дольками. Виноградины разрезать пополам, удалить косточки. С лимона снять длинными полосками цедру. Имбирь очистить и нарезать тонкими полосками. В сотейник всыпать сахар, добавить выжатый из лимона сок, душистый перец, имбирь и куркуму. На медленном огне довести до кипения, готовить 2 мин. Влить виноградный сок, довести до кипения, добавить цедру, нектарины и виноград, варить 1 мин., снять с огня, добавить ром и коньяк, закрыть крышкой и дать настояться 5 мин. Подавать горячим в жаропрочных бокалах.

Источник

Похожие рецепты

Дайкири с нектаринамиИнгредиенты: Ром, Сахарный сироп, Нектарин (1 на порцию), Колотый ледНектарины нарезать (можно предварительно снять кожицу, надрезав и обдав горячей водой), пробить в блендере вместе с сахарным сиропом, ромом и частью льда. Перелить в бокалы, наполнить оставшимся льдом и подавать!

Пряный компот с абрикосами и нектаринамиИнгредиенты: Абрикосы – 400 г, Нектарины – 100 г, Сахар – 150 г, Вода – 1.5 л, Палочка корицы – 5 смСейчас - в разгар сезона фруктов и ягод - самое время варить компоты и морсы. Предлагаю приготовить невероятно ароматный и вкусный компот с абрикосами и нектаринами. Освежающий, в меру сладкий, с чудесной ноткой корицы и гвоздики, такой компот - просто идеа...

Шашлычок из свининки с нектаринамиИнгредиенты: свинина около 1 кг, нектарины 2 (крупных) шт, лимон 1шт, лук 3шт, чеснок 1головка, петрушка 1пучок, соевый соус, табаско, растительное масло, зира, черный молотый перецСвинину режем порционными кусочками для шашлычка. В миске смешиваем: соевый соус, сок лимона, табаско (от души), растительное масло, зиру перетираем в ступке, перец перемалываем в мельничке, зелень измельчаем, чеснок трем на мелкой терке (это гораздо эффект...

Штройзель с нектаринамиИнгредиенты: мука пшеничная - 250 граммов, яйца - 1 штука, сахар - 100 граммов, масло сливочное - 100 граммов, разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки, нектарины - 250 граммов, лимоны - 1/2 штуки, сахар - 1 ст. ложка, хлопья миндальные - 50 граммов, пудра сахарная - 1 ст. ложкаИнгредиенты теста смешайте миксером до образования крошки. С лимона сотрите цедру с помощью терки. Лимон очистите, мякоть мелко нарежьте. Нектарин, удалив косточку, мелко нарежьте. Смешайте нектарины с мякотью и цедрой лимона, сахаром и половиной миндаля. Т...